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  • Qualitätsfleisch aus der Region

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Unser bestes Kalbfleisch aus frischer Schlachtung zum Kochen, Braten und Grillen..

Kalbfleisch

    • Kalbsbraten vom Gourmetkalb, mager von der Schulter
      Kalbsbraten mager

      ab 26,09 €

      Kalbsbraten vom Gourmetkalb, mager von der Schulter

      Die Kalbsschulter vom dicken Bug ist ein schönes mageres Bratenstück.
      Kilopreis: ab 28,79 €/kg
    • Kalbsrollbraten vom Gourmetkalb
      Kalbsrollbraten

      ab 20,59 €

      Kalbsrollbraten vom Gourmetkalb

      Unser Kalbsrollbraten gerollt vom Hals oder der mageren Brust ist ein perfekter Braten.
      Kilopreis: ab 22,54 €/kg
    • Kalbsnierenbraten vom Gourmetkalb
      Kalbsnierenbraten

      ab 21,39 €

      Kalbsnierenbraten vom Gourmetkalb

      Kenner wissen den Geschmack eines Kalbsnierenbraten zu schätzen. Einfach geschmackvoll!
      Kilopreis: ab 21,57 €/kg
    • Kalbsgulasch vom Gourmetkalb, extra mager
      Kalbsgulasch mager

      ab 24,19 €

      Kalbsgulasch vom Gourmetkalb, extra mager

      Unser handgeschnittener magerer Kalbsgulasch ist extra zart.
      Kilopreis: ab 25,93 €/kg
    • Kalbsgeschnetzeltes vom Gourmetkalb, extra zart
      Kalbsgeschnetzeltes

      ab 27,49 €

      Kalbsgeschnetzeltes vom Gourmetkalb, extra zart

      Unser zartes Geschnetzeltes aus magerem Kalbfleisch ist mager und gehaltvoll.
      Kilopreis: ab 31,81 €/kg
    • Kalbsbraten vom Gourmetkalb, aus der Keule
      Kalbskeulenbraten

      ab 29,19 €

      Kalbsbraten vom Gourmetkalb, aus der Keule

      Wir liefern tolle Stücke Kalbsbraten aus der Keule. Mager und perfekt zugeschnitten.
      Kilopreis: ab 33,82 €/kg
    • Kalbsrücken ohne Knochen vom Gourmetkalb
      Kalbsrücken ohne Kn.

      ab 53,69 €

      Kalbsrücken ohne Knochen vom Gourmetkalb

      Unser schöner magerer Kalbsrücken. Spitzenqualität zum besten Preis.
      Kilopreis: ab 44,62 €/kg
    • Kalbsrückensteaks - butterzart vom Gourmetkalb
      Kalbsrückensteaks

      ab 21,99 €

      Kalbsrückensteaks - butterzart vom Gourmetkalb

      Unsere mageren Kalbsrücken-steaks sind nicht nur bei Sterneköchen beliebt.
      Kilopreis: ab 55,63 €/kg
    • Kalbshaxe vom Gourmetkalb, Hinterhaxe vollfleischig
      Kalbshaxe, Hinterhaxe

      ab 38,29 €

      Kalbshaxe vom Gourmetkalb, Hinterhaxe vollfleischig

      Vollfleischige Haxe vom besten heimischem Kalb.
      Kilopreis: ab 17,62 €/kg
    • Kalbsfilet vom Gourmetkalb
      Kalbslendchen

      ab 60,79 €

      Kalbsfilet vom Gourmetkalb

      Unser Kalbsfilet in bester MeinMetzger Qualität.
      Kilopreis: ab 57,10 €/kg
    • Kalbsschnitzel vom Gourmetkalb
      Kalbsschnitzel

      ab 19,09 €

      Kalbsschnitzel vom Gourmetkalb

      Zarte Kalbsschnitzel aus der Oberschale. Für echte Wiener Schnitzel oder Cordon bleu.
      Kilopreis: ab 48,45 €/kg
    • Kalbsbraten vom Hals
      Kalbsbr. V. Hals

      ab 44,09 €

      Kalbsbraten vom Hals

      Magerer Kalbshals, sauber zugeschnitten, für gute Braten und saftige Ragouts.
      Kilopreis: ab 27,85 €/kg
    • Kalbshüfte am Stück vom Gourmetkalb

      Kalbshüfte am Stück vom Gourmetkalb

      Zum Braten, als Steaks oder Geschnetzeltes... alles ist möglich mit diesem tollen Stück.
      Kilopreis: ab 40,04 €/kg
    • Kalbshüftsteaks extra zart vom Gourmetkalb
      Kalbshüftsteaks

      ab 23,19 €

      Kalbshüftsteaks extra zart vom Gourmetkalb

      Zarte Kalbshüft-steaks Premium. Besser können magere Steaks nicht sein.
      Kilopreis: ab 41,55 €/kg
    • Kalbsoberschale vom Gourmetkalb, am Stück, sauber pariert
      Kalbsoberschale

      ab 63,69 €

      Kalbsoberschale vom Gourmetkalb, am Stück, sauber pariert

      Magere Kalbsoberschale mit bestem Zuschnitt in Profiqualität.
      Kilopreis: ab 39,45 €/kg
    • Kalbsfrikandeau (Kalbsunterschale) vom Gourmetkalb
      Kalbsfrikandeau

      ab 51,89 €

      Kalbsfrikandeau (Kalbsunterschale) vom Gourmetkalb

      Die zarte Unterschale von der Kalbskeule wird auch Frikandeau genannt.
      Kilopreis: ab 32,31 €/kg
    • Kalbshaxe Osso-Buco vom Gourmetkalb
      Kalbshaxe Osso-Bucco

      ab 10,49 €

      Kalbshaxe Osso-Buco vom Gourmetkalb

      Magere Kalbshaxe in Scheiben gesägt - für leckere Osso Buco Gerichte.
      Kilopreis: ab 21,26 €/kg
    • Kalbsrouladen 1 A vom Gourmetkalb
      Kalbsrouladen 1 A

      ab 29,09 €

      Kalbsrouladen 1 A vom Gourmetkalb

      Schön geschnittene Kalbsrouladen, perfekt mager und zart.
      Kilopreis: ab 47,53 €/kg
    • Kalbsleber in Scheiben
      Kalbsleber

      ab 18,39 €

      Kalbsleber in Scheiben

      Die Kalbsleber ist eine besondere Delikatesse.
      Kilopreis: ab 36,08 €/kg
    • Kalbsbries
      Kalbsbries

      ab 29,39 €

      Kalbsbries

      Wir liefern Kalbsbries in toller Qualität.
      Kilopreis: ab 57,28 €/kg
    • Kalbsnieren
      Kalbsnieren

      ab 7,09 €

      Kalbsnieren

      Kalbsniere - in bester Qualität.
      Kilopreis: ab 13,13 €/kg
    • Kalbsleber ganz, am Stück
      Kalbsleber ganz

      ab 93,39 €

      Kalbsleber ganz, am Stück

      Kalbsleber ist eine besondere Delikatesse.
      Kilopreis: ab 33,05 €/kg
    • Kalbshackfleischfleisch, bestes mageres Metzgerhackfleisch rein Kalb
      Kalbshackfleisch

      ab 10,69 €

      Kalbshackfleischfleisch, bestes mageres Metzgerhackfleisch rein Kalb

      Unser bestes Kalbshackfleisch für besondere Gerichte ist extra mager.
      Kilopreis: ab 20,41 €/kg
    • Entrecote vom Gourmetkalb
      Kalb Entrecote

      ab 12,69 €

      Entrecote vom Gourmetkalb

      Das Entrecote vom Gourmetkalb ist das zarteste Stück was wir zu bieten haben.
      Kilopreis: ab 61,16 €/kg
    • Kalbsbäckchen vom Gourmetkalb
      Kalbsbäckchen

      ab 17,99 €

      Kalbsbäckchen vom Gourmetkalb

      Hier haben wir die Spezialität für Kenner und Genießer- Kalbsbäckchen!
      Kilopreis: ab 34,40 €/kg
    • Kalbszunge
      Kalbszunge

      ab 21,39 €

      Kalbszunge

      Unsere Kalbszunge für besondere Anlässe.
      Kilopreis: ab 28,52 €/kg
    • Baby-Ribs / Spare Ribs vom jungen Gourmetkalb
      Kalbs Ribs

      ab 21,69 €

      Baby-Ribs / Spare Ribs vom jungen Gourmetkalb

      Die besten Spare Ribs kommen vom jungen Kalb!
      Kilopreis: ab 20,26 €/kg
    • Kalbs Porterhouse Steak - Dry Aged
      Kalbs Porterhouse

      ab 22,99 €

      Kalbs Porterhouse Steak - Dry Aged

      Wir präsentieren die besondere Delikatesse vom Kalb. Porterhouse Dry Aged.
      Kilopreis: ab 56,78 €/kg
    • Kalbs T-Bone Steak - Dry Aged
      Kalbs T-Bone

      ab 21,69 €

      Kalbs T-Bone Steak - Dry Aged

      Unser perfekt gereiftes Kalbssteak vom deutschen Gourmetkalb
      Kilopreis: ab 53,58 €/kg
    • Kalbsbrust im ganzen Stück - Bone In
      Kalbsbrust m. Kn.

      ab 65,89 €

      Kalbsbrust im ganzen Stück - Bone In

      Wer das Besondere sucht ist hier fündig geworden. Unsere magere Kalbsbrust mit Knochen ist das Sahnestück für Griller.
      Kilopreis: ab 13,18 €/kg
    • Kalbsfuß gebrüht vom Gourmetkalb
      Kalbsfuß

      ab 8,19 €

      Kalbsfuß gebrüht vom Gourmetkalb

      Unser gebrühter Kalbsfuß zur gesunden Herstellung von Suppe und Galantine.
      Kilopreis: ab 6,21 €/kg
    • Kalbsherz
      Kalbsherz

      ab 5,99 €

      Kalbsherz

      Kalbsherz ist als feine Delikatesse besonders zu empfehlen.
      Kilopreis: ab 11,16 €/kg
    • Kalbskopf gebrüht (Maske ohne Knochen) +/- 200g
      Kalbskopf

      ab 25,69 €

      Kalbskopf gebrüht (Maske ohne Knochen) +/- 200g

      Gebrühte Kalbskopfmaske in 1 A Qualität
      Kilopreis: ab 19,76 €/kg
    • Kalbskotelett - Dry Aged
      Kalbskotelett

      ab 12,29 €

      Kalbskotelett - Dry Aged

      Das ist doch mal was Besonders. Ein schönes Kalbskotelett vom deutschen Gourmetkalb.
      Kilopreis: ab 34,73 €/kg
    • Kalbspansen Kutteln vom jungen Kalb
      Kalbskutteln

      ab 20,29 €

      Kalbspansen Kutteln vom jungen Kalb

      Der gebrühte Pansen vom jungen Kalb ist eine Spezialität für Kenner.
      Kilopreis: ab 10,15 €/kg
    • Kalbssteak Sirloin boneless
      Kalbssteak bonless

      ab 12,69 €

      Kalbssteak Sirloin boneless

      Grillfans aufgepasst! Super zart und super geschmackvoll!
      Kilopreis: ab 50,37 €/kg
    • Kalbs Rib Eye Steak
      Kalb Ribeye

      ab 12,69 €

      Kalbs Rib Eye Steak

      Wenn´s zart und saftig sein soll, dann ist unser Kalbs-Ribeye genau das richtige Steak für Sie.
      Kilopreis: ab 50,37 €/kg
    • Kalbsbäckchen fertig zubereitet
      Kalbsbäckchen gegart

      ab 15,39 €

      Kalbsbäckchen fertig zubereitet

      gebratene Kalbsbäckchen, sous vide fertig gegart in Sauce. Perfekt abgeschmeckt, butterzart
      Kilopreis: ab 35,80 €/kg
    • Kalbsknochen
      Kalbsknochen

      ab 2,14 €

      Kalbsknochen

      Gesägte gemischte Kalbsknochen
      Kilopreis: ab 4,29 €/kg
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