"Kalbsleber ist eine besondere Delikatesse."
- Adolf Fries, Metzgermeister
- Adolf Fries, Metzgermeister
Details
- 1A Qualität
- Von Meisterhand geschnitten
- Vakuum verpackt
Produktbeschreibung
Die Kalbsleber ist besonders zart und hat einen unverwechselbaren Geschmack. Feinschmecker schätzen diese Delikatesse. Wir liefern Ihnen die Kalbsleber am Stück vakuum verpackt. Die ideale Zubereitung funktioniert so: Leber aus dem Beutel nehmen, in Scheiben schneiden und in etwas Milch im Kühlschrank für einige Stunden einlegen. Aus der Milch nehmen und abtropfen lassen. Nun in Mehl wenden und in einer Pfanne mit Pflanzenfett kurz scharf anbraten. Dann bei kleiner Hitze schön rosa fertig braten. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Zusatzinfos
| Allergene Stoffe: | Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) |
|---|---|
| Herkunftsland | Europäische Union |
| Lieferzeit | 1-2 Tage |
| Zutaten | Kalbsleber |
| Bei 2-5 C° zu verbrauchen innerhalb: | 8 Tage |
| Frischehinweis | In der Regel liefern wir dieses Produkt frisch vakuum verpackt. Erst nach Bestelleingang wird es hergestellt oder portioniert bzw. kommissioniert. Vor dem Versand durchläuft unser Fleisch einen Kühltunnel und nach Bedarf (z.B. hohe Außentemperatur) ist ein äußerliches Anfrieren notwendig. Für eine ständige Lieferfähigkeit kann dieses Produkt auch in aufgetautem Zustand geliefert werden. Vorgenanntes sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf dem Produktetikett kenntlich gemacht. |
| Nährwertangaben | je 100 g | 12 Gramm je Scheibe | % RI (12g) |
|---|---|---|---|
| Energie | 3524 KJ 842 kcal |
423 KJ 101 kcal |
5% |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
11,7 g 3,3 g |
1,4g 0,4g |
2% 2% |
| Zucker | 40,8g | 4,9g | 5% |
| Salz | 1,7g | 0,2g | 3% |
| RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal) | |||
Hinweis:
Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.
Kundenmeinungen
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Zustellprobleme
An einem Freitag sollten keine Bestellungen mehr verschickt werden, denn die Zusteller arbeiten am Samstag nicht.
Von Helmut am 25.01.2021 -
Sehr lecker
Von Dirk Webers am 26.09.2019
