"Unser schöner magerer Kalbsrücken. Spitzenqualität zum besten Preis."
- Adolf Fries, Metzgermeister
- Adolf Fries, Metzgermeister
Details
- Restaurantschnitt, sauber pariert am Stück
- Sauber zugeschnitten, ohne Fett
- Schöne helle Qualität
Produktbeschreibung
Der Kalbsrücken ist für viele besonders gute Rezepte das ideale Stück. Im Hotel- bzw. Restaurantschnitt ist er perfekt zugeschnitten und hat einen festen Platz in der Sternegastronomie. Unser Fleisch aus frischer Schlachtung und ein handwerklich korrekter Zuschnitt sind die Grundlage für außergewöhnliche Qualität. Wir bei MeinMetzger sind Spezialisten für perfekten Zuschnitt und kontrollierte Fleischreifung. Vertrauen Sie uns für tolle Fleischqualität.
Zusatzinfos
| Allergene Stoffe: | Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) |
|---|---|
| Herkunftsland | Europäische Union |
| Lieferzeit | 1-2 Tage |
| Zutaten | Kalbfleisch |
| Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand: | 18 Tage |
| Nährwertangaben | je 100 g | % RI (100g) |
|---|---|---|
| Energie | 452 KJ 108 kcal |
5% |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
2,6 g 0,9 g |
4% 5% |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
0,0g 0,0g |
0% 0% |
| Eiweiß | 23,7g | 47% |
| Salz | 0,1g | 2% |
| RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal) | ||
Hinweis:
Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.
Kundenmeinungen
-
Jederzeit wieder zur gleichen Qualität
Der Kalbsrücken war perfekt - 100 Punkte!
Von Dirk am 11.03.2024 -
Ausgezeichnete Qualität!! Gut gekühlt pünktlich zum Wunschtermin geliefert! Ich gebe zehn statt der möglichen fünf
Ausgezeichnete Qualität!! Gut gekühlt pünktlich zum Wunschtermin geliefert!
Ich gebe zehn statt der möglichen fünf
Von Gabriele am 22.06.2023 -
Hervorragend
Unser Kalbsrücken war ein voller Erfolg. Selten so zartes Fleisch gegessen. Da ist man auch mit dem Preis-Leistungsverhältnis sehr zufrieden.
Von Heidi am 26.12.2022 -
sehr gut
sehr gut
Von Andrea am 12.06.2022 -
Super zart und saftig
Tolle Qualität
Von Ternes am 25.04.2022 -
Klasse Lieferant
Gerne jederzeit wieder.
Von Hans am 30.09.2021 -
Gastrostandard
Preis/ Leistung top.
Von Hans am 30.09.2021 -
Sehr gut.
Tolle Qualität. Hervorragend und sauber pariert. Besser geht nicht.
Von Karl-Heinz am 05.08.2021 -
Hervorragend
Heervorragende Fleischqualität. Sehr gut pariert. Jederzeit wieder
Von Karl-Heinz am 23.07.2021 -
Sehr gutes kalbsfleisch
Super Fleisch
Von margrit am 18.12.2020 -
Top
Top
Von Sandy am 09.05.2020 -
Siehe oben
Siehe oben
Von Dr. Bernd am 22.12.2019 -
FLEISCH KEIN WASSER IM TOPF
ZUHAUSE GIBT ES LEIDER KEINE STERNE
Von THEO am 15.11.2019 -
Lecker
Im smoker zubereitet
Von Uwe am 17.05.2018 -
Tolles Fleisch
Wir haben jetzt zum zweiten Mal „Kalbsrücken ohne Knochen“ bei „MeinMetzger“ gekauft und waren erneut total begeistert- genau wie unsere Gäste. Hervorragendes Fleisch, pünktlich und gekühlt geliefert. Jederzeit wieder!
Von Jens am 10.12.2017 -
Sehr gute Fleischqualität
Wie oben
Von Bernd am 28.11.2016 -
Spitzenqualität
Ich gehöre zu den Niedrig-Gar-Köchen. Oft war dies aufgrund der Qualität des Fleisches nicht möglich, bezw. wenig schmackhaft.
Dieser Braten war ganz einfach der Hammer - sehr zart und ideal geeignet für das Niedergaren.
Von Erika am 21.11.2016 -
Gut,frisch und schnell
Von Widmann R am 29.12.2015 -
Uneingeschränkt empfehlenswert.
Qualität 1A.
Verpackung 1A, vorbildlich gekühlt.
Lieferung per DHL am nächsten Tag
Von am 08.12.2015 -
Qualität 1A
Lieferung schnell und optimal verpackt.
Für ausreichend Kühlung wurde gesorgt.
Von am 14.10.2015 -
klasse Fleisch
Hab mir die Rückensteaks zu Ostern bestellt und sie in der Pfanne langsam rosa gebraten. Meine Leute waren sowas von begeistert und als ich erzählt hab, dass ich das Fleisch im Internet bestellt hab, wolltes sie es kaum glauben. Kann ich uneingeschränkt nur empfehlen.
Von Lubna am 24.04.2014
