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Kalbsrücken ohne Knochen vom Gourmetkalb

  • Kalbsrücken ohne Knochen vom deutschen Gourmetkalb
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53.69
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Restaurantschnitt sauber pariert am Stück 1.000 g
53,69 €
(53,69 €/kg)
Restaurantschnitt sauber pariert am Stück 1.500 g
71,19 €
(47,46 €/kg)
Restaurantschnitt sauber pariert am Stück 2.500 g
116,79 €
(46,72 €/kg)
Restaurantschnitt sauber pariert am Stück 4.000 g
182,79 €
(45,70 €/kg)
Restaurantschnitt sauber pariert am Stück 6.000 g
267,69 €
(44,62 €/kg)
Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
"Unser schöner magerer Kalbsrücken. Spitzenqualität zum besten Preis."
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Restaurantschnitt, sauber pariert am Stück
  • Sauber zugeschnitten, ohne Fett
  • Schöne helle Qualität

Produktbeschreibung

Der Kalbsrücken ist für viele besonders gute Rezepte das ideale Stück. Im Hotel- bzw. Restaurantschnitt ist er perfekt zugeschnitten und hat einen festen Platz in der Sternegastronomie. Unser Fleisch aus frischer Schlachtung und ein handwerklich korrekter Zuschnitt sind die Grundlage für außergewöhnliche Qualität. Wir bei MeinMetzger sind Spezialisten für perfekten Zuschnitt und kontrollierte Fleischreifung. Vertrauen Sie uns für tolle Fleischqualität.

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
Herkunftsland Europäische Union
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Kalbfleisch
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:18 Tage
Nährwertangaben je 100 g % RI (100g)
Energie 452 KJ
108 kcal
5%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
2,6 g
0,9 g
4%
5%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,0g
0,0g
0%
0%
Eiweiß 23,7g 47%
Salz 0,1g 2%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Jederzeit wieder zur gleichen Qualität

    Der Kalbsrücken war perfekt - 100 Punkte!
    Von Dirk am 11.03.2024

  2. Ausgezeichnete Qualität!! Gut gekühlt pünktlich zum Wunschtermin geliefert! Ich gebe zehn statt der möglichen fünf

    Ausgezeichnete Qualität!! Gut gekühlt pünktlich zum Wunschtermin geliefert!
    Ich gebe zehn statt der möglichen fünf
    Von Gabriele am 22.06.2023

  3. Hervorragend

    Unser Kalbsrücken war ein voller Erfolg. Selten so zartes Fleisch gegessen. Da ist man auch mit dem Preis-Leistungsverhältnis sehr zufrieden.
    Von Heidi am 26.12.2022

  4. sehr gut

    sehr gut
    Von Andrea am 12.06.2022

  5. Super zart und saftig

    Tolle Qualität
    Von Ternes am 25.04.2022

  6. Klasse Lieferant

    Gerne jederzeit wieder.
    Von Hans am 30.09.2021

  7. Gastrostandard

    Preis/ Leistung top.
    Von Hans am 30.09.2021

  8. Sehr gut.

    Tolle Qualität. Hervorragend und sauber pariert. Besser geht nicht.
    Von Karl-Heinz am 05.08.2021

  9. Hervorragend

    Heervorragende Fleischqualität. Sehr gut pariert. Jederzeit wieder
    Von Karl-Heinz am 23.07.2021

  10. Sehr gutes kalbsfleisch

    Super Fleisch
    Von margrit am 18.12.2020

  11. Top

    Top
    Von Sandy am 09.05.2020

  12. Siehe oben

    Siehe oben
    Von Dr. Bernd am 22.12.2019

  13. FLEISCH KEIN WASSER IM TOPF

    ZUHAUSE GIBT ES LEIDER KEINE STERNE
    Von THEO am 15.11.2019

  14. Lecker

    Im smoker zubereitet
    Von Uwe am 17.05.2018

  15. Tolles Fleisch

    Wir haben jetzt zum zweiten Mal „Kalbsrücken ohne Knochen“ bei „MeinMetzger“ gekauft und waren erneut total begeistert- genau wie unsere Gäste. Hervorragendes Fleisch, pünktlich und gekühlt geliefert. Jederzeit wieder!
    Von Jens am 10.12.2017

  16. Sehr gute Fleischqualität

    Wie oben
    Von Bernd am 28.11.2016

  17. Spitzenqualität

    Ich gehöre zu den Niedrig-Gar-Köchen. Oft war dies aufgrund der Qualität des Fleisches nicht möglich, bezw. wenig schmackhaft.
    Dieser Braten war ganz einfach der Hammer - sehr zart und ideal geeignet für das Niedergaren.
    Von Erika am 21.11.2016

  18. Gut,frisch und schnell
    Von Widmann R am 29.12.2015

  19. Uneingeschränkt empfehlenswert.
    Qualität 1A.
    Verpackung 1A, vorbildlich gekühlt.
    Lieferung per DHL am nächsten Tag
    Von am 08.12.2015

  20. Qualität 1A
    Lieferung schnell und optimal verpackt.
    Für ausreichend Kühlung wurde gesorgt.
    Von am 14.10.2015

  21. klasse Fleisch

    Hab mir die Rückensteaks zu Ostern bestellt und sie in der Pfanne langsam rosa gebraten. Meine Leute waren sowas von begeistert und als ich erzählt hab, dass ich das Fleisch im Internet bestellt hab, wolltes sie es kaum glauben. Kann ich uneingeschränkt nur empfehlen.
    Von Lubna am 24.04.2014


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