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Kalbsbrust im ganzen Stück - Bone In

  • Kalbsbrust im ganzen Stück - Bone In
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65.89
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5kg +/ 400g
65,89 €
(13,18 €/kg)
Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
"Wer das Besondere sucht ist hier fündig geworden. Unsere magere Kalbsbrust mit Knochen ist das Sahnestück für Griller. "
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Brustspitze vom Kalb
  • Mit Knochen
  • Ideal zum Smoken, Grillen oder Schmoren
  • Spitzenqualität vom Gourmetkalb
  • Im Ganzen Stück vakuum verpackt

Produktbeschreibung

Die Spezialität für BBQ-Fans, Smoker und Grillprofis. Die Kalbsbrust mit Knochen, sauber entfettet von der Brustspitze, ist ein gigantisch tolles Stück. Vollfleischig und voller Geschmack. Im Gegensatz zu Beef Brisket benötigt die Kalbsbrust weniger Zeit, sie kann sogar direkt gegrillt werden. Das junge, zarte Kalbfleisch kombiniert mit den Röstaromen beim Grillen oder Smoken lässt einem das Wasser im Mund zusammen laufen.

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: keine
Herkunftsland Europäische Union
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Kalbsbrust
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:18 Tage
Frischehinweis In der Regel liefern wir dieses Produkt frisch vakuum verpackt. Erst nach Bestelleingang wird es hergestellt oder portioniert bzw. kommissioniert. Vor dem Versand durchläuft unser Fleisch einen Kühltunnel und nach Bedarf (z.B. hohe Außentemperatur) ist ein äußerliches Anfrieren notwendig. Für eine ständige Lieferfähigkeit kann dieses Produkt auch in aufgetautem Zustand geliefert werden. Vorgenanntes sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf dem Produktetikett kenntlich gemacht.
Nährwertangaben je 100 g % RI (100g)
Energie 548 KJ
131 kcal
7%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
6,3 g
2,0 g
9%
10%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,0g
0,0g
0%
0%
Eiweiß 18,6g 37%
Salz 0,2g 3%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Danke

    Beste Fleisch.
    Von Dijana am 07.06.2024

  2. Tolle Qualität

    Schönes Stück Fleisch , und toller Geschmack
    Von Ternes am 25.04.2022

  3. SUPER

    wir sind ganz begeistert von meinmetzger.de. Von der Bestellung über Verpackung bis zur Lieferung alles bestens. Haben schon zum wiederholten Mal Kaninchenbeine bestellt. Es gibt wirklich keinen Verbesserungsvorschlag. Vielen Dank, immer wieder gerne
    Von HeidiH am 26.10.2021

  4. super Qualität, das nächste Mal wird er vom Metzger geschnitten.

    Das nächste Mal muß ich sie schneiden lassen. Ansonsten klasse Qualität
    Von Ingrid am 19.09.2021

  5. Perfekt

    Danke
    Von Frosina am 24.04.2021

  6. Sehr gut !

    Ich habe selten so eine gute Kalbsbrust erhalten, sehr zart, viel schmackhaftes Fett, leicht zu portionieren.
    Offensichtlich war es ein junges ,gut ernährtes Kalb. Beste Qualität ! Sehr empfehlenswert für erfahrene
    Köche und Köchinnen ! Der Geschmack ist bei schonender Zubereitung exellent. Ich kaufe das bestimmt
    bald wieder.
    Von Hans aus Berlin am 04.02.2020

  7. Sehr leckeres Fleisch und super Qualität! Beratung und Lieferung optimal! Jederzeit wieder und empfehlenswert

    Sehr leckeres Fleisch und super Qualität! Beratung und Lieferung optimal! Jederzeit wieder und empfehlenswert
    Von Timo am 14.08.2018


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