Details zur Kundenmeinung

Kalbsrücken ohne Knochen vom Gourmetkalb

Kundenmeinung (erstellt am 21. November 2016):

Ich gehöre zu den Niedrig-Gar-Köchen. Oft war dies aufgrund der Qualität des Fleisches nicht möglich, bezw. wenig schmackhaft.
Dieser Braten war ganz einfach der Hammer - sehr zart und ideal geeignet für das Niedergaren.