Truthahn (Pute Handelsklasse A)

Kundenmeinungen

alles perfekt und sehr schnell. Kundenmeinung von Michael

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alles perfekt und sehr schnell. (Veröffentlicht am 12.11.2018)

Super !!! Kundenmeinung von Elona

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Ich würde hier immer wieder bestellen. Die Ware wird zügig und in einwandfreiem Zustand geliefert und die Qualität ist hervorragend. Vielen Dank (Veröffentlicht am 10.11.2018)

Super lecker Kundenmeinung von Harald

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Wie oben beschrieben (Veröffentlicht am 09.11.2018)

Der Truthahn war sehr gut. Die Qualität der Ware war klasse. Kundenmeinung von Sigrid

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Man kann dort sehr gut bestellen, ich war sehr zufrieden, sowohl mit der schnellen und guten Lieferung als auch mit der Qualität der Ware. Kann ich nur empfehlen. (Veröffentlicht am 09.11.2018)

Top Kundenmeinung von TM

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Lieferung, Qualität, alles bestens (Veröffentlicht am 08.11.2018)

perfekt Kundenmeinung von Rainer

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gute Ware (Veröffentlicht am 04.11.2018)

Fantastischer Genuss Kundenmeinung von Uwe Hasenbein

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Bestellt hatten wir einen Truthahn der Gewichtsklasse 7,2-8,0kg. Geliefert wurde passend zum Wunschtermin ein Vogel von 7,24Kg. Der Truthahn war geplant als Festtagsbraten für eine Geburtstagsfeier

Ich habe den Truthahn 24h in eine Brine eingelegt bei 5grad ( 4 Orangen ungespritzt, 2 Liter Apfelsaft, 6 Knoblauchzehe,6 Lorbeerblätter,15 Nelken, frischer Ingwer, 500 Gramm Brauner Zucker, 100 Gramm Salz, 4 Liter Wasser) nach dem brinen kam er zum trocknen für 12Std in den Kühlschrank.

2 Std vor der Zubereitung kam er aus der Kühlung, um etwas Zimmertemperatur anzunehmen. Der Vogel wurde leicht mit Rapsöl eingerieben damit der Gewürzrub besser haftete. Gefüllt wurde mit Gemüsezwiebeln, Äpfeln und Orangenfilets.

Etwas vom Ruf wurde in 200g Butter aufgelöst und diese Mischung mit Hilfe einer Marinadenspritze unter die Haut und in die Brust injiziert.

Zubereitet wurde der Truthahn auf einem 60cm Kugelgrill bei indirekter Hitze von 170-180grad. Nach ca. 3Std war die gewünschte Kerntemeratur erreicht.

Das Fleisch war unglaublich saftig und aromatisch auch besonders die Brust war unglaublich zart und saftig.

Vorweg wurde eine Kurbissuppe gereicht. Beilagen:Rotkohlsalat, Chinakohlsalat, Gemüsepfanne vom Grill.

Alle 16 Gäste wurden in Summe mehr als satt und äußerten sich begeistert über die Qualität des Vogels.

Auch ich habe nie ein besseres Stück gegessen oder zubereitet Danke an das Team von meinmetzger.de für die Unterstützung für ein super Geburtstagsessen.

Wir werden weitere Produkte von Ihnen testen. Garantiert.
(Veröffentlicht am 31.10.2018)

Sehr lecker Kundenmeinung von Torsten

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Lieferung zeitnah wie beschrieben (Veröffentlicht am 20.10.2018)

Toller Vogel Kundenmeinung von Markus

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Superzart bei Niedrigtemperatur (Veröffentlicht am 14.10.2018)

Besser geht nicht Kundenmeinung von Jörg

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Truthahn hat sehr gut geschmeckt und war sogar etwas größer wie bestellt. Wenn ich wieder einen brauche bestelle ich ihn auf jeden Fall wieder hier. (Veröffentlicht am 08.10.2018)