"Eins der besten, wenn nicht DAS beste Teil vom Spanferkel - das Rack!"
- Adolf Fries, Metzgermeister
- Adolf Fries, Metzgermeister
Details
- auch Spanferkelkrone genannt
- sorgfältig ausgelöst ohne Schwarte
- vom jungen deutschen Spanferkel
- mager und echt lecker
- zum am Stück braten oder in Scheiben schneiden
Produktbeschreibung
Als Spanferkel-Rack bezeichnet man ein Stück vom Rücken mit dem Kotelettestrang. Mit den Racks erhält man besonders gutes, helles und zartes Spanferkelfleisch ohne Haut. Optisch und geschmacklich ein Highlight.
Zusatzinfos
| Allergene Stoffe: | Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) |
|---|---|
| Herkunftsland | Deutschland |
| Lieferzeit | 1-2 Tage |
| Zutaten | Spanferkelfleisch |
| Haltbarkeit | Bei 2-5 °C ca. 14 Tage ab Versand. Maßgeblich ist das auf der Verpackung angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum. |
| Frischehinweis | In der Regel liefern wir dieses Produkt frisch vakuum verpackt. Erst nach Bestelleingang wird es hergestellt oder portioniert bzw. kommissioniert. Vor dem Versand durchläuft unser Fleisch einen Kühltunnel und nach Bedarf (z.B. hohe Außentemperatur) ist ein äußerliches Anfrieren notwendig. Für eine ständige Lieferfähigkeit kann dieses Produkt auch in aufgetautem Zustand geliefert werden. Vorgenanntes sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf dem Produktetikett kenntlich gemacht. |
| Nährwertangaben | je 100 g | % RI (100g) |
|---|---|---|
| Energie | 603 KJ 144 kcal |
7% |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
12,5 g 5,1 g |
18% 26% |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
0,0g 0,0g |
0% 0% |
| Eiweiß | 20,0g | 40% |
| Salz | 0,4g | 7% |
| RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal) | ||
Hinweis:
Die Nährwerte beziehen sich auf Durchschnittswerte des jeweils angebotenen Produkts und können produktions- und chargenbedingt abweichen. Die Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen beträgt 8400 kJ / 2000 kcal. Der individuelle Bedarf kann je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und Gewicht variieren.
Kundenmeinungen
-
Leider keine Schwarte.
Das Fleisch hatte eine sehr gute Qualität. Die Schwarte fehlte aber leider.
Das kenne ich von meinem Hausmetzger besser.
Von Andreas am 22.03.2026 -
alles Bestens, Danke
alles Bestens, Danke
Von Mirko am 06.07.2024 -
Sehr gut.
Sehr gut zugeschitten und pariert.
Von Karl-Heinz am 21.07.2023 -
Super Genuss
Bestelle auf jeden Fall wieder!
Von Maria-Helene am 20.07.2023 -
Super zart
Ich habs auf den Grill geschmissen mit Senf eingeschmiert. Perfekt!
Von Katrin am 02.06.2023 -
.
.
Von Michael am 27.05.2023 -
Spanferkel sieht sehr gut aus, aber ist noch im Kühler und wird erst in einigen Tagen zubereitet
Werde ihren Shop gerne wieder in Anspruch nehmen, aber da ich solo bin, kann ich nicht soviel verspeisen.
Von Lothar am 26.08.2022 -
Sehr gut
Scharf angegrillt, ca.3min pro Seite und dann mit Fleisch Thermometer im Kugelgrill bis 55 Grad C. ziehen lassen.
Von Jens am 12.06.2022 -
Schön mager
Super
Von Ellen am 16.01.2022 -
immer wieder toll und einzigartig !!!!
immer wieder toll und einzigartig !!!!
Von Michael am 09.10.2021 -
Sehr gut
Lieferung kam pünktlich und war super !
Von Stephan am 27.06.2021 -
Fleisch
Super
Von Ines am 05.06.2021 -
Super
Immer wieder
Von Angela am 05.06.2021 -
Top
Meeeegggaaaa
Von Doreen am 04.06.2021 -
Die Qualität von dem Fleisch ist sehr gut.
Ich werde dieses wieder kaufen.
Von Andreas am 17.08.2020 -
Einfach geil
geil
Von Olaf am 19.06.2020 -
Tolle Qualität
Ausgezeichnet
Von Ernst am 25.05.2020 -
GUT
Gut
Von Armen am 21.05.2020 -
ALLES BESTENS
Ware Ist einfach nur gut
Von Dr. Manfred am 01.05.2020 -
Bestens
Wie gehabt alles bestens schnell und top Qualität.
Von Hans Christian am 15.04.2020 -
Top
Top
Von Bernd am 09.04.2020 -
Super lecker und so was von saftig und zart
Jederzeit wieder.
Von Gabi am 15.06.2019 -
Mit allem sehr zufrieden.
Schnelle Lieferung, sehr gutes Fleisch.
Von Günter am 13.06.2019 -
Sehr lecker
Sehr gut. Werde ich wieder bestellen
Von Jürgen am 26.07.2018 -
sehr gutes Fleisch
sehr schneller Versand die bestellte Ware war in sehr guter Qualität werde bestimmt nicht das letzte mal dort was bestellt haben,kann ich nur weiter empfehlen
Von Jens am 24.07.2018 -
Lecker
Gutes Fleisch. Selbst mariniert und auf dem Grill zubereitet. Die Gäste waren begeistert.
Von Jürgen am 22.07.2018
