"Der Filetrollbraten ist ein schönes Stück vom Filetkotelett. Der magere Braten wird handgerollt."
- Adolf Fries, Metzgermeister
- Adolf Fries, Metzgermeister
Details
- Zarter, magerer Rollbraten vom Filetkotelett
- Handgerollt
- Beste Qualität, wenig Aussaften
- Nur von Schweinen der Handelsklasse E (E= Beste)
Produktbeschreibung
In Topqualität vom Schweinefiletrücken.
Zusatzinfos
| Allergene Stoffe: | Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) |
|---|---|
| Herkunftsland | Deutschland |
| Lieferzeit | 1-2 Tage |
| Zutaten | Schweinerückenfleisch |
| Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand: | 14 Tage |
| Nährwertangaben | je 100 g | % RI (100g) |
|---|---|---|
| Energie | 448 KJ 107 kcal |
5% |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
2,0 g 0,8 g |
3% 4% |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
0,0g 0,0g |
0% 0% |
| Eiweiß | 18,9g | 38% |
| Salz | 0,1g | 2% |
| RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal) | ||
Hinweis:
Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.
Kundenmeinungen
-
Gut
Toll im Fleisch
Von Klemens am 17.05.2024 -
sehr gut
sehr gut
Von Hans am 09.02.2024 -
Sehr gute Qualität und Geschmack.
.
Von Fabi am 31.12.2023 -
toller Rollbraten
sehr guter, nicht zu fett, trotzdem saftiger Rollbraten
Von Jürgen am 03.06.2023 -
Wird morgen probiert
Werde das Rezept ausprobieren
Von Gabriele am 21.01.2023 -
OK
OK
Von Anton am 20.11.2022 -
Perfekt
Rundum angebraten, im Backofen bei Niedrigtemperatur gegart und als Bratenaufschnitt verarbeitet.
sehr wenig Bratensaftverlust
Von Wilhelm am 03.06.2022 -
Sehr gut
Den gibt es am Ostersonntag mit Kartoffelgratin und karamellisierten Möhrchen. Das Fleisch ist ganz toll. Mager, so wie wir es mögen.
Von Eva-Maria am 16.04.2022 -
Sehr gute Ware
Wie Oben
Von Heinz am 16.02.2022 -
Sehr lecker
Zartes Fleisch und sehr lecker. Fleisch essen und das Tierwohl beachten, geht bei "Mein Metzger" (fast) ohne Reue. Vielen Dank an alle Mitarbeiter!
Von Heike W. am 11.01.2022 -
Siehe oben
1 a
Von Wolfgang am 24.10.2021 -
Sehr gut
Schnell Bund gut verpackt
Von Stefanie am 09.10.2021 -
Lecker
Wir haben gestern den 1500g Rollbraten (Filetkotelett) im Niedertemparatur Verfahren zubereitet. Erst in der grossen Gusspfanne von allen Seiten 2 Min angebraten dann bei 80 Grad in den Backofen. Nach 6 Std hatte er eine Kerntemperatur von ca. 70 Grad. Nach dem Aufschneiden Butterzart und geschmacklich hervorragend. Gerne wieder
Von Jörg am 20.09.2021 -
zart und mager
die Fleischqualität schmeckt man
Von HS am 06.06.2021 -
gut
s.o.
Von Antonius am 07.02.2021 -
spitze
Toller Braten
Von Günter am 30.01.2021 -
Sehr schöner Braten
Ein sehr schönes Bratenstück. Kaum Fett.
Hat uns ausgezeichnet geschmeckt.
Habe ihn etwas weihnachtlich aufbereitet mit Honigsenf, weißem Glühwein und Nelken,
Dazu gab es in Honig glasierte Karotten und grünen Spargel mit einer Spur Zimt.
Ach, mit der guten Ware macht das Kochen Spaß
Von Ella am 28.12.2020 -
Super und Perfekt, immer gern wieder!!!!! 1A
Super und Perfekt, immer gern wieder!!!!! 1A
Von Matthias am 14.11.2020 -
Klasse Fleischqualität
Klasse Fleischqualität
Von Rosemarie am 30.08.2020 -
Kaufe ich wieder
wir haben uns schon sehr darauf gefreut.
Von Angelika am 09.02.2020 -
sehr gut
sehr gut
Von Michael am 22.11.2019 -
Gute Qualität, sehr schnelle Lieferung.
sehr Zart
Von Mathias am 16.11.2019 -
einfach super
genial
Von Axel-Guido am 23.09.2019 -
Zartes Fleisch! Erstklassige Ware!
Zartes Fleisch! Erstklassige Wae!
Von Anja Radermacher am 18.07.2019 -
spitze!
sehr mager und lecker!
Von Juergen am 03.01.2019 -
Geschmackserlebnis
Fleisch war sehr zart . Für meinen Geschmack etwas zu mager ,aber dennoch sehr lecker.
Von Hartmut am 27.05.2018 -
sehr gut
ein guter Braten, hat uns sehr gut geschmeckt.
Von anwiem am 22.04.2018 -
Schönes Fleisch
Super
Von Tim am 08.12.2017 -
Super Ware.
Von Gangolf F am 16.11.2015
