"Das kräftige und zarte Stück von der Rinderschulter ist ein besonders gutes Stück zum Schmoren. Der Geschmack ist kräftig und das Fleisch wird wunderschön zart und saftig."
- Adolf Fries, Metzgermeister
- Adolf Fries, Metzgermeister
Details
- Ein sauber pariertes Stück
- Von Rindern aus Deutschland (Geburt, Aufzucht, Schlachtung)
- Geringes Aussaften
- Beste magere Qualität
Produktbeschreibung
Der dicke Bug ist besonders als Bratenstück beliebt. Der kräftige Geschmack und das dennoch zarte Fleisch erfüllen alle Ansprüche.
Herkunft
Deutsches Rindfleisch
Das Rindfleisch stammt diese Woche von Peter Enders, 63119 Neuhof. Geboren in Deutschland, Gemästet in Deutschland, Geschlachtet am 03.12.2024 in Deutschland (36119 Neuhof), Schlachtnummer: 249010, Zerlegt in Deutschland: MeinMetzger - 63619 Bad Orb
D/D/D/D
Zusatzinfos
| Allergene Stoffe: | Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) |
|---|---|
| Herkunftsland | Deutschland |
| Lieferzeit | 1-2 Tage |
| Zutaten | Rindfleisch |
| Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand: | 20 Tage |
| Nährwertangaben | je 100 g | % RI (100g) |
|---|---|---|
| Energie | 540 KJ 129 kcal |
6% |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
5,3 g 2,2 g |
8% 11% |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
0,0g 0,0g |
0% 0% |
| Eiweiß | 19,9g | 40% |
| Salz | 0,1g | 2% |
| RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal) | ||
Hinweis:
Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.
Kundenmeinungen
-
alles top
Einfach Spitze
Von Michael am 12.09.2024 -
Sehr gute Qualität
Schön durchwachsen und zart
Von Cornelia am 31.08.2024 -
Alles bestens!
Hervorragende Qualität zum angemessenen Preis
Von Sabine am 15.07.2024 -
Siehe Bewertung
Die gesamte Bestellung wurde wie immer in guter Qualität und kurzfristig geliefert.
Genial verpackt. Bestelle nun schon seit einigen Jahren und war immer zufrieden.
Sehr schön auch die vorgeschlagenen Rezepte auf der WEB-Seite.
Von Hans-Jürgen am 26.02.2024 -
sehr gut
leckeres Schmorfleisch
Von Dieter am 04.01.2024 -
Prima Ware!
Der Paketzusteller "dpd" ist eine Zumutung.
Von Klemens am 25.12.2023 -
schönes Stück
frisch und vakuum verpackt
Von Hannelore am 02.12.2023 -
.
.
Von Michael am 01.12.2023 -
OK
Frisch und ok
Von Hartmut am 19.10.2023 -
Sehr gutes Produkt.
Dieser Rinderbraten ist ein sehr gutes Produkt. Den werde ich bei Gelegenheit wieder kaufen.
Von Lutz am 12.06.2023 -
alles supper
Gerne wieder
Von Werner am 10.04.2023 -
Super lecker!
Super lecker Dankeschön
Von Anja am 31.03.2023 -
Spitze
Spitze
Von Maud am 26.02.2023 -
gute Ware
schön mager, noch nicht verzehrt
Von Klaus am 16.01.2023 -
Super
Top Qualität
Von Daniela am 22.12.2022 -
Klasse
sehr gutes Fleisch
Von Horst am 17.10.2022 -
sehr gut
Sehr gut
Von Wladyslaw am 15.04.2022 -
sehr zufrieden
eingelegt für sauerbraten
Von Günter am 10.03.2022 -
Wie immer sehr zufrieden
Sehr gut
Von Adolf am 05.02.2022 -
Top Qualität
Wie vor
Von Manfred am 05.02.2022 -
Wie gehabt
Wie vor
Von Manfred am 05.02.2022 -
Super Zart
Super Zart und extrem Lecker
Von Patrick am 26.12.2021 -
Frische gute ware
Wie bestellt
Von Rinaldo am 29.11.2021 -
Perfektes Stück für Sauerbraten!
Perfektes Stück für Sauerbraten!
Von TheKeyToo am 13.11.2021 -
Beste Qualität
Beste Qualität , hat gut geschmeckt.
Von Hans-Josef am 31.10.2021 -
Top Qualität
Hervorragende Qualität , der Braten war schön Saftig und hatte einen feinen Geschmack !!!
Von Uwe Wilberg am 17.10.2021 -
Sehr gute Qualität
Sehr gute Qualität, aber es waren ein paar Nacharbeiten nötig. Dennoch absolut großartig und kein Grund zur Beschwerde.
Von lidofrin am 02.10.2021 -
Sehr zufrieden.
bestens.
Von Walter am 23.07.2021 -
Rinderbraten
vom feinsten
Von Gerhold am 03.04.2021 -
Super
Guter Geschmack
Von Gaby am 04.03.2021 -
Rind aus dem Bug.
Ein Teil des Produktes haben wir für eine asiatische Suppe verwendet. Pho schmeckt mit Rind noch am Besten.
Von Frank am 26.02.2021 -
Sensationelle Qualität !!!
Absolute Spitzenqualität und extrem schnelle Lieferung nach Italien. Mein Metzger ist mehr als empfehlenswert. Wir werden immer und immer wieder bei Ihnen einkaufen. Besonders auch in dieser doch schwierigen Zeit eine sehr angenehme und komfortable Art einzukaufen. Die Ware kommt perfekt verpackt und gut gekühlt beim Kunden an.
Preis / Leistung absolut top - eine Geschmacksexplosion vom Feinsten
Von Dieter P. aus Pomarance Italien am 05.02.2021 -
Zäh
Das Fleisch war nicht gut, der Braten war zäh.
Von Melanie am 02.01.2021 -
Fleisch top. Service top.
Sehr tolles Fleisch. Zart und schmackhaft.
Von Mel am 29.12.2020 -
Nichts zu beanstanden
Bestes Fleisch, hervorragender Braten
Von Heike am 27.12.2020 -
Rinderbraten
Sehr gute Qualität.
Von Uwe am 14.12.2020 -
Top
Braten kam unversehrt und gut verpackt an. Sieht auch gut aus. Allerdings kann ich sonst noch nichts dazu sagen, da er erst am 1. Weihnachtstag zubereitet wird.
Von Martina am 14.12.2020 -
auch perfekt
Habe mir mit den Markknochen eine tolle Brühe gezogen und einen Teil für Gulasch gekocht !!!
Von Klaus am 13.12.2020 -
empfehlenswert
gerne wieder
Von Monika am 12.12.2020 -
Sehr gut
Von Roland am 08.12.2020 -
Sehr gut
Gute Qualität
Von Monika am 05.12.2020 -
sehr gut
spitzen Qualität
Von Jens am 27.11.2020 -
gut
muss noch zubereitet werden
Von Uschi am 24.11.2020 -
Top
Top
Von Stefan am 21.11.2020 -
Top Qualität
Top Qualität
Von Helene am 15.11.2020 -
Sehr gut
Sehr gut
Von Gernot am 14.11.2020 -
sehr zufrieden
wird eingelegt zu sauerbraten
Von günter am 05.10.2020 -
Top Qualität
hervorragende Qualität, hat ein grandioses Boeuf Bourguignon gegeben
Von Markus am 09.09.2020 -
Super!
Alles war super qulitativ und dazu schnelle Lieferung. Immer wieder.
Von Jewgenij am 05.09.2020 -
Fleischqualität gut ...aber...
Das Fleisch in seiner Qualität war absolut einwandfrei, da gibt es nichts auszusetzen. Allerdings störte eine ziemlich massive "Silberhaut", welche schwer zu entfernen war. Aber das ist sicher "Jammern auf hohem Niveau". Würde es auf jeden Fall "trotzdem" wieder kaufen.
Von Jens am 17.07.2020 -
Bewertung von voriger Bestellung
Wartet noch im Gefrierschrank.
Aus voriger Bestellung kann ich aber sagen: 1A Qualität.
Bestellen Wir bestimmt wieder.
Von Rainer am 16.07.2020 -
sehr gut
Wie oben bereits geschrieben, sehr gute Qualität.
Von Jutta am 03.07.2020 -
Super
Sehr gutes Fleisch und schnelle Lieferung. Vielen Dank
Von Holger am 14.06.2020 -
sehr lecker
sehr lecker
Von Gonny am 21.05.2020 -
Qualitativ super
Wie immer schnelle und problemlose Lieferung bester Ware.
Von Anne am 16.05.2020 -
Excellentes Fleisch
Das Fleisch war sehr gut.
Von Frauke am 15.05.2020 -
Ich bin sehr zufrieden
Ich bin sehr zufrieden
s.Hempel
Von Siegfried am 28.04.2020 -
Ohne Worte
Ein richtig schönes zartes Stück Braten! Top
Von Julia am 20.04.2020 -
In Ordnung
Das Fleisch war super zart und saftig und sehr geschmackvoll, leider waren zwei sehr sehr große Sehnen in dem Stück, so dass einiges leider weggeschnitten werden musste.
Von Düsseldorfer am 18.04.2020 -
Wie immer, top
Wie immer, top
Von Axel am 13.04.2020 -
Top
Immer wieder gerne
Von Dieter am 12.04.2020 -
sehr gutes Fleis es ist ein Traum
Rinderbraten war perfekt das Fleisch ein Gedicht ich bestelle wieder
Von Jürgen am 27.03.2020 -
sehr gut
eingelegt zu Sauerbraten ein sehr schönes stück Fleisch.
Von günter am 01.03.2020 -
sehr zufrieden
eingelegt zu sauerbraten
Von günter am 08.02.2020 -
Simmentaler Rind
Fleisch für Sauerbraten gebraucht, habe ihn den Braten 14 Tage einlegt,bis er mal richtig durch gezogen war und muss sagen
er war Butterweich und war mega Lecker, dazu selbstgemachte Klöse , Apfelrotkohl - einfach klasse - Super Fleisch
Danke
Von Manfred am 26.01.2020 -
sehr gut
*****
Von Lothar am 19.01.2020 -
sehr gut
wie oben sehr gur
Von Duddy Teka am 18.01.2020 -
Super Rinderschmorbraten
Alle Gäste waren begeistert von der Qualität, jederzeit wieder.
Von Tina am 03.01.2020 -
Top Qualität
immer gerne wieder
Von Jens am 15.12.2019 -
Alles super
Fleisch sieht gut aus, klar musste es ein wenig pariert werden, hielt sich aber im Rahmen.
Der Braten liegt jetzt in der Marinade und wird zu Weihnachten hoffentlich als Sauerbraten allen schmecken.
Gern wieder!
Von Uwe am 15.12.2019 -
Gute Qualität
Toller Braten super Geschmack
Von Ralph am 03.10.2019 -
sehrgut
eingelegt zu sauerbraten
Von günter am 15.09.2019 -
sehr gut
habe ich zu Sauerbraten eingelegt
Von günter am 27.05.2019 -
Hervorragende Ware - 1A Lieferung
Wir haben zum zweiten mal bei Mein Metzger bestellt und wurden, wie beim ersten Mal, nicht enttäuscht. Da wir vergleichbares Fleisch bei den Metzgereien in unserer Umgebung nicht in der Qualität bekommen konnten, haben wir mal wieder auf den Kauf per Internet zurückgegriffen. Wir haben das Fleisch für einen französischen Rindertopf verwendet (Boeuf en daube), d.h. es wurde ähnlich Gulasch klein geschnitten. Bei 5.088 g hatten wir nicht einmal 10 % Abfall (Sehnen etc.). Das Fleisch roch im rohen Zustand super-frisch - so wie es sein sollte. Die Garzeit für das Gericht wurde mit 4 Stunden angegeben - nach zwei Stunden war das Fleisch bereits zart - nach vier Stunden konnte man es "lutschen" - unsere Gäste waren begeistert.
Von Michael am 21.05.2019 -
sehr gut
sehr schönes stück fleisch habe ich eingelegt für sauerbraten
Von günter am 27.04.2019 -
auf jeden Fall wieder
Sehr gut
Von Sabine am 21.04.2019 -
kein Unterschied
zur falschen Lende gefunden- bei Zubereitung als Sauerbraten
Von BM am 28.03.2019 -
Sehr empfehlenswert
Hervorragende Qualität, unser Rinderbraten ist bei unseren Gästen sehr gut angekommen. Sie durften ein sehr zartes Fleisch geniessen. Herzlichen Dank!
Von Evelyn am 28.02.2019 -
super spizenklase
alles bestens
Von christof am 21.02.2019 -
Sehr sehr gut.
Perfekt
Von Fanny am 28.12.2018 -
Eine Produktbewertung kann ich noch nicht abgeben, weil das Fleisch erst am 25.12.18 zubereitet wird.
Ich gehe davon aus, dass das Fleisch die 5 * verdient.
Von Angelika am 23.12.2018 -
sehr gut
siehe oben
Von Karin am 20.12.2018 -
Wie immer
Wurde zu Sauerbraten verdonnert. Lag bis heute im Sud und ist jetzt im Rohr. Wird gut. Wetten?
Von Gerhard am 02.11.2018 -
Alles OK
Wie immer Ware TOP und sehr lecker!
Von Jürgen am 14.09.2018 -
Lars
Sehr gute Fleischqualität. Lieferung, sowo Verpackung, war in klasse Zustand. Würde ich wieder bestellen? Immer gerne!
Viele Grüße
Von Lars am 28.07.2018 -
Einmalig
Wurde als Sauerbraten gegessen. Dieses Fleisch, mit meiner Marinade, ein Gedicht.
Von Gerhard am 05.04.2018 -
sehr gut
sehr zufrieden
Von günter am 08.01.2018 -
Top
Tolle Qualität
Von Connie am 30.12.2017 -
Einfach nur sehr gut!!
Die bestellten Stücke waren fast identisch(SEHR gut für die Garzeit).
Habe es für 5 Tage mariniert.Das Ergebnis war perfekt.Das Fleisch ist wirklich von einen tollen Qualität.Mit anderen Schmorstücken nicht zu vergleichen!!!
Vielen Dank für das Super Produkt.
Von Michael am 25.11.2017 -
sehr gut
gute Qualität, wenn es langsam auf niedriger Gradzahl geschmort wird sehr Gut (160° )
Von Hans - Dieter am 20.11.2017 -
Top
Hervorragende Qualität
Von Scha am 16.10.2017 -
einfach Klasse
gute Qualität, zartes Fleisch, das beste was wir bisher hatten !!!
Danke !!!
Von Matthias am 13.08.2017 -
Sehr gute Qualität
Super Fleischqualität ...
Von wice-b am 30.04.2017 -
gut
ausgezeichnet
Von günter am 29.04.2017 -
Tolles Fleisch
Tolles Fleisch. Italienisch gebraten. Klasse.
Von Thomas am 19.03.2017 -
beste Qualität
wie immer nur die beste Qualität
Von Peter am 14.03.2017 -
gute Qualität
der Rinderbraten ist uns auch im Holzbackofen gelungen bei 4 Stunden; richtig zart
Von Sonja am 26.02.2017 -
Klasse....
Wie immer top Qualität. .. Werde wieder bestellen .... Alles zur Zufriedenheit
Von Markus am 23.02.2017 -
super
1a Fleisch super
Von christof am 21.02.2017 -
Alles gut
Toll!
Von Karl am 15.11.2016 -
sehr gut
Schnelle lieferung. Alle Teile sind sehr gut, alle gleich, aber wenn wir etwas besonders bewertern sollten, dass wäre Gulasch-Fleisch, beide, Rind- und Hirschgulasch. Wir empfehlen Sie meinen Verwandten und Bekanten und wir werden Ihre Kunden weiterhin bleiben.
Von Alois am 30.10.2016 -
Hervoragendes Fleisch
Schönes Stück Fleisch, sauber geschnitten und pariert, bei 100 Grad im Ofen geschmort, butterzart und saftig, gerne wieder
Von Gisela am 29.10.2016 -
sehr zufrieden
Von günter S am 27.11.2015 -
Gut und günstig
Der Braten war wunderbar mager und nach einer guten Stunde Schmoren fertig. Kann ich uneingeschränkt empfehlen.
Von Helen am 21.02.2015
