Details zur Kundenmeinung

Ochsenschwanz vom Simmentaler Rind

Kundenmeinung (erstellt am 19. Januar 2024):

Habe 2 x 750 g bestellt, was für vier Portionen gerade richtig ist. Ochsenschwanz ist leider ein stark unterschätztes Stück vom Rind. Benötigt ein wenig länger in der Zubereitung, ist aber von der Fleischqualität einfach nur wunderbar - ob als Suppe oder Ragout