Details zur Kundenmeinung

Ochsenschwanz vom Simmentaler Rind

Kundenmeinung (erstellt am 5. Mai 2021):

Eine sehr lange "Marinier- scharf anbraten und ablöschen - aufs geröstete Gewürzel in den Schmortopf geben und mit Rinderfonds aufgießen -- dann 5 Stunden sanft garen Prozedur" hat eine kulinarische Köstlichkeit ergeben.
Leider haben die meisten Leute heutzutage für eine solch fürsorgliche Behandlung i.e. "Großmutter-Kochen" überhaupt keine Zeit