"Unsere Perlhuhnbrüstchen sind eine besondere Delikatesse"
- Adolf Fries, Metzgermeister
- Adolf Fries, Metzgermeister
Details
- Besonderer Zuschnitt mit kleinem dekorativen Knöchelchen
- erstklassische Fleischqualität
- Frisch vakuum verpackt
- Ideal für festliche Gerichte
- mager mit schöner Fleischfarbe
Produktbeschreibung
Für Perlhühner gibt es nur wenige Züchter, die die Geduld aufbringen, den Lärm, den diese lauten und überall herum laufenden Vögel verursachen, zu ertragen. Das Perlhuhn braucht freien Auslauf und muss fliegen können. Geschlachtet wird es erst völlig ausgewachsen. Perlhühner waren bereits in der griechischen Antike bekannt. Über Rom gelangten die Tiere nach Frankreich. Die Tiere sind biologisch mit dem Haushuhn verwandt. Ihr Fleisch ist jedoch dunkler und kräftiger im Geschmack. Das Perlhuhnbrüstchen ist eine besondere Delikatesse und durch unseren besonderen Zuschnitt mit kleinem Knöchelchen ein "Eyecatcher" auf jedem Tellergericht. Man kann die Brüstchen schmoren und auch in der Pfanne langsam knusprig braten.
Zusatzinfos
| Allergene Stoffe: | keine |
|---|---|
| Herkunftsland | Frankreich |
| Lieferzeit | 1-2 Tage |
| Zutaten | Perlhuhnfleisch |
| Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand: | 10 Tage |
| Frischehinweis | In der Regel liefern wir dieses Produkt frisch vakuum verpackt. Erst nach Bestelleingang wird es hergestellt oder portioniert bzw. kommissioniert. Vor dem Versand durchläuft unser Fleisch einen Kühltunnel und nach Bedarf (z.B. hohe Außentemperatur) ist ein äußerliches Anfrieren notwendig. Für eine ständige Lieferfähigkeit kann dieses Produkt auch in aufgetautem Zustand geliefert werden. Vorgenanntes sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf dem Produktetikett kenntlich gemacht. |
| Nährwertangaben | je 100 g | % RI (100g) |
|---|---|---|
| Energie | 645 KJ 154 kcal |
8% |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
6,6 g 2,1 g |
9% 11% |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
0,0g 0,0g |
0% 0% |
| Eiweiß | 20,1g | 40% |
| Salz | 0,1g | 2% |
| RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal) | ||
Hinweis:
Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.
Kundenmeinungen
-
War skeptisch, bin aber jetzt begeistert!
Sehr gute Qualität
Von Martina am 21.07.2024 -
Zufriedene Kunden
Gut wie immer
Von Jacqueline am 07.03.2024 -
sehr gut
Ein Hinweis auf zwei Brüstchen in einer Verpackung wäre hilfreich
Von andreas am 03.02.2024 -
Frisch und gut
So macht Fleisch kaufen Louis Spaß.
Von Ludger am 30.12.2023 -
Gut
Super
Von Bernardus am 27.12.2023 -
Qualität sehr gut
Qualität sehr gut. Meine Gäste waren sehr begeistert.
Von Christine am 16.12.2023 -
+
Supi
Von Marcel am 05.10.2023 -
Schneller Versand
Ist gerade noch im Tiefkühler
Von Andreas am 08.07.2023 -
Gewohnt perfekte Qualität.
Die Bewertung beruht nur auf das Aussehen, da ich sie eingefroren habe. Ich freue mich aber schon, sie zubereiten zu können.
Von Rosmarie am 29.05.2023 -
Gut
ist im Tiefkühler
Von Bernardus am 10.04.2023 -
War mit der Lieferung sehr zufrieden
Das Fleisch schmeckte sehr gut. Kann man nur weiterempfehlen. Lieferung war in ordnung
Von Engelbert am 18.02.2023 -
Alle Produkte top Qualität Immer wieder gerne
Alle Produkte top Qualität
Immer wieder gerne
Von Bettina am 30.12.2022 -
Top Qualität, sauber pariert
Top Qualität, sauber pariert
Von Wolf-Dieter am 28.12.2022 -
Perfekte Qualität
Butterzart sehr lecker
Von Beate am 28.10.2022 -
Gerne wieder
Grandiose Produktqualität!
Von Mira am 11.09.2022 -
sehr gut
immer wieder sehr gut
Von Gisela Krieger am 11.07.2022 -
Alles OK
Alles OK
Von Norbert am 03.04.2022 -
perfekte Lieferung und perfekte Qualität
ausgezeichnete Qualität
Von Helmut am 10.12.2021 -
Dito
Noch nicht probiert, sieht top aus
Von Holger am 29.11.2021 -
Echt etwas leckeres !
Brate die Brüstchen in der Pfanne. Zuerst kurz anbraten und dann einen guten viertel Liter Weißwein zufügen. Die Pfanne mit einem Deckel schließen und die Brüstchen in dem Sud für eine Stunde schmoren lassen. Deckel entnehmen und die Temperatur erhöhen. Gleichzeitig frische Sahne dazu geben. Gibt eine herrliche Soße.
Von Udo Simons am 29.11.2021 -
Sehr gut
Sehr zu empfehlen
Von Gisela am 08.08.2021 -
Ware kam in einem einwandfreien Zustand an.
insgesamt ein gutes Angebot und professioneller Versand.
Von Andre am 17.04.2021 -
.
Von Beatrice am 03.04.2021 -
Lecker
Wir haben lange im Netz gesucht, hier haben wir das erhalten wonach wir gesucht haben. Frische Ware, schneller Versand und das wichtigtste, ... es war ausgesprochen lecker.
Von Jochen am 02.01.2021 -
Toll
Ganz zartes Fleisch. Jederzeit weiter zu empfehlen.
Von Ingrid am 30.12.2020 -
Nich nicht gegessen
Von Peggy am 17.10.2020 -
super
Sehr gut
Von Uschi am 04.09.2020 -
Top-Ware und fairer Preis.
Wie immer: Top-Qualität und absolut frisch. Beste Ware!
Von Jochen am 16.05.2020 -
Top.
Top-Qualität.
Von Dr. Jochen Gunkel am 02.05.2020 -
ALLES BESTENS
Ware ist einfach nur gut
Von Dr. Manfred am 01.05.2020 -
sehr zufrieden
sehr zufrieden
Von günter am 06.01.2020 -
lecker, lecker, lecker
hervorragende qualität und sehr schackhaft
Von Anke am 18.11.2019 -
schnelle Lieferung bei bester Qualität.
schnelle Lieferung bei bester Qualität.
Von uwe am 14.11.2019 -
exzellente qualität
begeisterter koch, begeisterte gäste
Von gerhard am 09.08.2019 -
Sehr schmackhaft u. appetitlich
1A Qualität.
Von Hans Helmut am 27.12.2018 -
Qualität sehr gut
Qualität sehr gut
Von Mic Ros am 18.12.2018 -
Alles o.k.
Bin vollkommen zufrieden.
Von Petra am 09.11.2018 -
Super Ware, top frisch
Vielen Dank, besser geht nicht !
Von Ziggi am 09.07.2018 -
frisch und gute Qualität
schnelle Lieferung
Von Peter am 04.06.2018 -
große Stücke
alles Perfekt
Von Renko am 30.04.2018 -
SPITZE
1 a Qualität
Von G.M. am 08.03.2018 -
sehr gut
wie oben
Von Elisabeth am 23.01.2018 -
gern wieder
Zart, schmackhaft
Von Petra am 09.01.2018 -
schmackhaft,zart
Gern wieder
Von Petra am 05.01.2018 -
Sehr gute Qualität.
Sehr gute Qualität.
Von Peter am 04.01.2018 -
sehr gut
Die Perlhuhnbrüstchen entsprachen voll in Frischegrad und Vorbereitung den Erwartungen.
Von Genia am 29.12.2017 -
Beste Qualität
Bei Bedarf werde ich wieder bei Mein Metzger bestellen.
Von Peter am 22.12.2017 -
Top
Frisch, sehr gut zu verarbeiten, lecker
Von Tom am 18.11.2017 -
Sehr zufrieden
Hat alles super geklappt, schnelle Lieferung, beste Ware. Gerne wieder!
Von Evnie am 25.08.2017 -
Tiptop!
Wunderbares Fleisch! Einwandfrei!
Von Achim am 25.12.2016 -
sehr zufrieden
Von günter S am 27.11.2015
