"Die magere Lammschulter vom Qualitätslamm ist wie gewachsen."
- Adolf Fries, Metzgermeister
- Adolf Fries, Metzgermeister
Details
- Bestes Lammfleisch aus deutscher Schlachtung
- Aus Rhön, Vogelsberg und Spessart
- Tolle Qualität mit geringer Fettabdeckung
- Für Lammliebhaber der ideale Braten
- Von Meisterhand zugeschnitten
Produktbeschreibung
Die Lammschulter mit Knochen ist ein schönes Stück und eignet sich zum Braten und Kochen. Durch den Knochen bleibt es beim Braten schön saftig und ergibt eine kräftige Soße. Unser zartes, mageres deutsches Lammfleisch stammt von Lämmern aus Rhön, Vogelsberg und Spessart. Das Fleisch ist mild, zart und durch die saftigen Kräuterwiesen unserer Region voller Geschmack.
Zusatzinfos
| Allergene Stoffe: | Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) |
|---|---|
| Herkunftsland | Deutschland |
| Lieferzeit | 1-2 Tage |
| Zutaten | Lammfleisch |
| Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand: | 12 Tage |
| Frischehinweis | In der Regel liefern wir dieses Produkt frisch vakuum verpackt. Erst nach Bestelleingang wird es hergestellt oder portioniert bzw. kommissioniert. Vor dem Versand durchläuft unser Fleisch einen Kühltunnel und nach Bedarf (z.B. hohe Außentemperatur) ist ein äußerliches Anfrieren notwendig. Für eine ständige Lieferfähigkeit kann dieses Produkt auch in aufgetautem Zustand geliefert werden. Vorgenanntes sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf dem Produktetikett kenntlich gemacht. |
| Nährwertangaben | je 100 g | % RI (100g) |
|---|---|---|
| Energie | 515 KJ 123 kcal |
6% |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
4,1 g 1,4 g |
6% 7% |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
0,0g 0,0g |
0% 0% |
| Eiweiß | 19,3g | 39% |
| Salz | 0,1g | 2% |
| RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal) | ||
Hinweis:
Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.
Kundenmeinungen
-
Super
Super
Von Thomas am 21.08.2024 -
perfekte Lammschulter für diverse Gerichte
Ich bin ein Fan indischer Gerichte und liebe es, Rogan Josh zuzubereiten, ein Curry aus gewürfeltem Lamm. Ich bestelle den Lammschulterbraten, um ihn zu würfeln und zwei Mahlzeiten zuzubereiten, eine zum sofortigen Verzehr und die andere zum Einfrieren für eine spätere Mahlzeit, die nur aufgewärmt werden muss, da die Zubereitungs- und Kochzeit für diese Mahlzeit mehr als 3 1/2 Stunden beträgt. Manchmal verwende ich auch statt einer Lammkeule die ganze Schulter, um Raan zuzubereiten, ein weiteres indisches Gericht, oder Lammschulter in Parmesankruste mit Zitrone und Kapern nach mediterraner Art. Bei der Zubereitung von Lammgerichten ist dieses Stück ein Muss.
Von Gregg am 04.05.2024 -
Super
Sehr zufrieden.sehr gute Fleisch.
Von CLAUDIA SIMONA am 18.04.2024 -
Super Qualität
Termingenaue Lieferung, sehr gut gekühlt.
Von Stefan am 07.04.2024 -
Tolle Produkte
Die Lammschulter 2x1kg wurde im Dutch Oven zubereitet, nach 3 Stunden Schmoren ist diese vom Knochen gefallen, wunderbar saftig und zart das Fleisch und der Geschmack ebenfalls fantastisch. Ich bestelle dort wieder.
Von John am 02.04.2024 -
Lammfleisch
Alles super
Von Bärbel am 02.03.2024 -
Schulter hat Knochen, bei 800 g ist es leider etwas wenig Fleisch, aber ich weiß ja, es heißt, wie gewachsen. Das 2. Stück ist etwas größer, wird erst noch verarbeitet.
Danke für ihre Arbeit, es war seit langem wieder ein Genuss.
Von Andrea am 08.02.2024 -
sehr gute Q
sehr guteb qualität
Von Roswita am 20.01.2024 -
sehr gut
Frisch und Gut
Von Roswita am 21.12.2023 -
Sehr gut
Sehr gut
Von Christine am 17.11.2023 -
Schnelle Lieferung, gute Qualität
Schnelle Lieferung, gute Qualität
Von Frank am 11.11.2023 -
super zufrieden
super zufrieden
Von günter am 30.10.2023 -
Sehr gut
Gutes Fleisch, war sehr lecker.
Von Sabine Tiedtke am 06.10.2023 -
sehr gut
sehr gut
Von Christine am 07.09.2023 -
Sehr gut
Gerne wieder
Von Adelheid am 27.08.2023 -
Vielen Dank, sehr gut
vielen Dank, sehr gut!
Von Christine am 26.06.2023 -
Super
Gerne wieder
Von Udo am 15.04.2023 -
Top Qualität
super Qualität, gut verpackt und frisch, werde wieder bestellen
Von Andre am 15.04.2023 -
Immer wieder gerne
Sehr freundliche Kommunikation, sehr zartes leckeres Fleisch, schnelle Lieferung, die 5
Von Ģabriele am 25.03.2023 -
top
Der Zuschnitt war top! Das Fleisch war wunderbar und ist uns zart gelungen. Es schmeckte wie ein Lamm und nicht wie ein alter Hammel; super. Die Größe/ das Gewicht, wie man es von einem Lamm erwarten kann. Die doppelte Folienverpackung hätte sinnvoller sein können, wenn auch der innere Folienbeutel verschweißt gewesen wäre.
Stark irritierend war die Gewichtsangabe für den Artikel im Onlineshop: es gibt 8 Gewichte zur Auswahl - von 800g bis 8000g (ohne nähere Erklärung) - und eine Auswahlfunktion, wieviele Stücke man in den Warenkorb legen möchte.
Ich wählte 1 Stück á 1500g (dachte ich). Geliefert wurde 1 Stück Lammschulter + 1 zusätzliches Stückchen Lammfleisch, um auf das bestellte Gewicht zu kommen. Das hätte ich so nicht gebraucht.
Das ist als Neukunde vor der Lieferung nicht transparent!
Von Rainer am 18.03.2023 -
Sensationell
Die Lammschulter nach unserer Osso Bucco Art zubereitet. Es war ein Hochgenuss - mal wieder
Von Ulrich am 29.01.2023 -
Super Qualität
Beste Qualität und tolles Ergebnis
Von Marion am 25.01.2023 -
Sehr frisch.
Schnelle Lieferung .
Von Gabriele am 15.01.2023 -
alles super
ganz frisch und super lecker
Von Frank am 23.12.2022 -
Super gut
1 A Qualität
Von Ulrich am 29.10.2022 -
top
top
Von Rudi am 15.10.2022 -
sehr zufrieden
sehr gut
Von Günter am 14.10.2022 -
Tolle Qualität
Gibts hier bei uns auch eher selten.
Von Gabriela Landau am 22.09.2022 -
Super
Klasse Qualität - super Geschmack
Von Ulrich am 30.08.2022 -
OK
Bewertung später
Von Udo am 10.04.2022 -
Perfekt
Perfekte Qualität
Von Gabriela am 08.04.2022 -
Wir sind sehr zufrieden
Alles perfekt gemacht
Von Liliana am 27.03.2022 -
Klasse Ware und ist auch gut gekühlt und verpackt angekommennd
Immer wieder gerne
Von Ģabriele am 18.03.2022 -
Einfach lecker
Gutes Stück Fleisch
Von Annette am 25.02.2022 -
Einfach nur super
Immer wieder gerne Kauf bald wieder
Von Martin am 06.02.2022 -
TOP
Wir sind mit den Wurst- und Fleischwaren vollstens zufrieden. Der Service ebenso tiptop. Wir kaufen sehr sehr gerne bei "Mein Metzger" !!!
Von Sandy am 29.01.2022 -
Perfekt
Perfekt
Von Gaby am 15.01.2022 -
Perfekt
Perfekt perfekt
Von Gaby am 15.01.2022 -
Sehr schnelle Lieferung und sehr gute Qualität des Fleisches- beim nächsten Mal sehr gerne wieder
Sehr schnelle Lieferung und sehr gute Qualität des Fleisches- beim nächsten Mal sehr gerne wieder
Von Marina am 03.01.2022 -
Alles in Ordnung
Alles in Ordnung
Von Isolde am 27.12.2021 -
hat sehr gut ausgesehen.
habe ein gefroren.
Von Hossein am 24.12.2021 -
Perfekt
Alles wie immer perfekt
Von Nicole am 10.12.2021 -
Von Iris am 27.11.2021 -
Top!!!
Wie immer super Fleischqualität
Von Flocke am 23.11.2021 -
Sehr gut. Kann empfohlen werden
einen sehr schöner Stuck Lamm. War ein Genuss sowohl beim kochen als auch beim Essen.
Von Albert am 23.10.2021 -
Einfach super
Super
Von Marion am 30.09.2021 -
sehr gut
sehr gut
Von Konrad am 02.09.2021 -
Zartes Fleisch und ausgewogener Fettanteil
Zartes Fleisch und ausgewogener Fettanteil
Von Robert am 30.08.2021 -
Top Lammschulter
kann ich nur Empfehlen
Von Friedhelm am 07.08.2021 -
gute Qualität
gute Qualität
Von Evelyn am 29.06.2021 -
Klasse
Klasse
Von Wilhelm am 05.04.2021 -
pünktlich und lecker
Gerade wenn man den Braten für das Wochenende plant, muß alles pünktlich sein. Wir bestellen beinahe jede Woche und hatte noch nie ein Lieferproblem. Ausnahmslos sind wir auch mit den Produkten sehr zufrieden. Vielen Dank an das Team!
Von Christian am 21.03.2021 -
Auch super
Alles was sie haben ist super
Von Angelika am 15.02.2021 -
Sehr gutes Fleisch.
Beste Qualität.
Von Georg am 09.02.2021 -
Lecker!
Siehe oben
Von Simone am 05.02.2021 -
super
hat geschmeckt alles ok
Von Hartmut am 23.01.2021 -
Bin zufrieden
Das Fleisch ist super, die Kühlung reicht auch im Winter, im Sommer wäre 1 Eispack mehr besser.
Von Ģabriele am 22.01.2021 -
Gut
Ha nochnicht probiert
Von Dorlies am 17.12.2020 -
Sehr gut
Das Fleisch entspricht den Erwartungen
Von Becker am 14.11.2020 -
Super
Super Super 1 a
Von Petra am 30.10.2020 -
sehr zufrieden
lammschulterbraten im backofen
Von günter am 05.10.2020 -
Sehr guts Fleisch
Sehr schön
Von angela am 18.09.2020 -
Fleisch super, Versand weniger
Mit mehr Kühlung, da die Pakete länger unterwegs sind als es vom Paketdienst angegeben wäre ich voll zufrieden.
Das Fleisch war mit der Kühlung gerade noch akzeptabel.
Ansonsten sehr schönes Fleisch.
Von Ģabriele am 03.07.2020 -
Super fleisch
Qualität ist ausgezeichnet Bin sehr zufrieden
Von Arthur am 08.06.2020 -
Fleisch von höchster Qualität!
Fleisch von höchster Qualität! Vielen Dank!
Von Corina am 26.04.2020 -
sehr zufrieden
gerne wieder
Von günter am 24.04.2020 -
Qualität sehr gut.
Sehr gut.
Von Georgeta am 10.04.2020 -
Das Fleisch ist gut.
Alle Produkte sind gut.
Von Gisela am 10.04.2020 -
Alles super.
Alles super.
Von Silke am 09.04.2020 -
Alles gut
Alles gut
Von Wolfgang am 04.04.2020 -
sehr zufrieden
Es wurde sehr schnell geliefert und die Qualität war ausgezeichnet!
Von Kalle am 21.03.2020 -
Top Ware
Wenig Knochen, ganz zartes Fleisch, super!
Von Susanne am 10.02.2020 -
Lecker
Einfach nur lecker.
Von Tina am 16.12.2019 -
sehr zufrieden
sehr zufrieden
Von günter am 14.12.2019 -
einfach Klasse
Beste Qualität
Von Ulrich Seewald, am 13.12.2019 -
Gleich wie bei 800gr. Man sollte auch nicht 2 Stücke zusammen einschweissen
Fleisch gut, Verpackung lässt zu wünschen übrig.
Von Ģabriele am 05.12.2019 -
Alles Top, Verpackung (Fleisch im gefrorenen Zustand), pünktlich geliefert, Fleisch super Qualität und es hat hervorragend Geschmeckt ⭐⭐⭐⭐⭐
Alles Top, Verpackung (Fleisch im gefrorenen Zustand), pünktlich geliefert, Fleisch super Qualität und es hat hervorragend Geschmeckt ⭐⭐⭐⭐⭐
Von Armin am 05.10.2019 -
Super Service, sehr gute Qualität
Sehr gute Qualität
Von Annika am 04.10.2019 -
TOP Qualität
Die Qualität ist Top besser als beim Metzger in der Nähe, Lieferung fing auch Fix und zuverlässig.
Leider waren es bei meiner 5Kg Bestellung insgesamt 6 kleinere Schultern (ca. 700-800gr je Schulter), wollte ein größeren Schulterbraten für mehrere Leute machen nun wird es ein wenig umständlicher.
Von Stephan L. am 08.06.2019 -
sehr gut
sehr zufrieden
Von günter am 27.05.2019 -
Super Qualität und super Geschmack,butterzart.
Die Qualität war wie immer super. Der Lammschulterbraten war butterzart, das Fleisch sehr fein im Geschmack.
Alle waren begeistert. Gerne bestelle ich wieder.
Von Claudia am 27.04.2019 -
Super Qualität und super Geschmack, butterzart.
Die Qualität war wie immer super. Der Lammschulterbraten war butterzart, das Fleisch sehr fein im Geschmack.
Alle waren begeistert. Gerne bestelle ich wieder.
Von Claudia am 27.04.2019 -
sehr gut
Ich war begeistert
Von Christian am 06.04.2019 -
sehr gut
sehr gut
Von günter am 28.12.2018 -
Schnelle Lieferung, alles super Verpackt und tolle Ware. Jederzeit wieder!
Schnelle Lieferung, alles super Verpackt und tolle Ware. Jederzeit wieder!
Von Paul am 18.06.2018 -
Sehr gut
Sehr gut
Von Peter am 03.06.2018 -
Immer perfekt
Immer perfekt
Von Anastasios am 01.06.2018 -
1+
1+
Von Marius am 15.04.2018 -
Alles super !!!
Wäre Spitze!!!1
Von Ulrich am 05.04.2018 -
Kann ich weiter empfehlen.
Ein sehr schönes Stück.
Von Jürgen am 24.05.2017 -
Frisch
Ich koche es für Feuertopf (Hotspot)
Von Yu am 17.03.2017 -
frisch
für Braten ideal
Von Yu am 17.03.2017 -
superzufrieden !!!
superzufrieden !!!
Von Marion am 28.01.2017 -
Wartet bis Silvester!!!
ALLES GUTE kommt zum Schluss!
Von Svetlana am 17.12.2016 -
Wir sind sehr zufrieden mit der Qualität der Ware, schnelle Lieferung und freundlichem Kontakt. Deswegen bleiben wir weiterhin Kunden von unserem Metzger und empfehlen den Metzger unseren Verwandten und bekannten. Dank
Wir sind sehr zufrieden mit der Qualität der Ware, schnelle Lieferung und freundlichem Kontakt. Deswegen bleiben wir weiterhin Kunden von unserem Metzger und empfehlen den Metzger unseren Verwandten und bekannten. Dank
Von Alois am 10.10.2016 -
Die Lieferung erfolgte zum vereinbarten Termin. Die Ware war sehr gut verpackt (gekühlt!) und hat alle Erwartungen auf ein gelungenes Festessen an Ostern erfüllt.
Wir bestellen sicher wieder!
Von Uwe H am 02.04.2016 -
Die Bestellung, die Lieferung, die Qualität - alles hervorragend, auch die fernmündliche Abstimmung mit der Firma, freundlich und verbindlich. Ich bin begeistert - so wünscht man sich Kundendienst und Qualität und habe allen meinen Gästen dieses Unternehmen weiter empfohlen.
Die Ware war beim Eintreffen bei mir tiefgefroren, die Verpackung für den Zweck super und zuverlässig und am Ende das Fleisch super lecker!
Meine eigene nächste Bestellung wird schon Anfang 2016 rausgeschickt.
Von Renate H am 30.12.2015 -
erste klasse
Von günter S am 27.11.2015
