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Lammschulterbraten mit Knochen

  • Lammschulterbraten mit Knochen
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16.19
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800 g
16,19 €
(20,24 €/kg)
1.500 g
29,79 €
(19,86 €/kg)
2.000 g
34,09 €
(17,05 €/kg)
5.000 g
103,59 €
(20,72 €/kg)
8.000 g
159,99 €
(20,00 €/kg)
Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
"Die magere Lammschulter vom Qualitätslamm ist wie gewachsen."
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Bestes Lammfleisch aus deutscher Schlachtung
  • Aus Rhön, Vogelsberg und Spessart
  • Tolle Qualität mit geringer Fettabdeckung
  • Für Lammliebhaber der ideale Braten
  • Von Meisterhand zugeschnitten

Produktbeschreibung

Die Lammschulter mit Knochen ist ein schönes Stück und eignet sich zum Braten und Kochen. Durch den Knochen bleibt es beim Braten schön saftig und ergibt eine kräftige Soße. Unser zartes, mageres deutsches Lammfleisch stammt von Lämmern aus Rhön, Vogelsberg und Spessart. Das Fleisch ist mild, zart und durch die saftigen Kräuterwiesen unserer Region voller Geschmack.

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Lammfleisch
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:12 Tage
Frischehinweis In der Regel liefern wir dieses Produkt frisch vakuum verpackt. Erst nach Bestelleingang wird es hergestellt oder portioniert bzw. kommissioniert. Vor dem Versand durchläuft unser Fleisch einen Kühltunnel und nach Bedarf (z.B. hohe Außentemperatur) ist ein äußerliches Anfrieren notwendig. Für eine ständige Lieferfähigkeit kann dieses Produkt auch in aufgetautem Zustand geliefert werden. Vorgenanntes sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf dem Produktetikett kenntlich gemacht.
Nährwertangaben je 100 g % RI (100g)
Energie 515 KJ
123 kcal
6%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
4,1 g
1,4 g
6%
7%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,0g
0,0g
0%
0%
Eiweiß 19,3g 39%
Salz 0,1g 2%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. perfekte Lammschulter für diverse Gerichte

    Ich bin ein Fan indischer Gerichte und liebe es, Rogan Josh zuzubereiten, ein Curry aus gewürfeltem Lamm. Ich bestelle den Lammschulterbraten, um ihn zu würfeln und zwei Mahlzeiten zuzubereiten, eine zum sofortigen Verzehr und die andere zum Einfrieren für eine spätere Mahlzeit, die nur aufgewärmt werden muss, da die Zubereitungs- und Kochzeit für diese Mahlzeit mehr als 3 1/2 Stunden beträgt. Manchmal verwende ich auch statt einer Lammkeule die ganze Schulter, um Raan zuzubereiten, ein weiteres indisches Gericht, oder Lammschulter in Parmesankruste mit Zitrone und Kapern nach mediterraner Art. Bei der Zubereitung von Lammgerichten ist dieses Stück ein Muss.
    Von Gregg am 04.05.2024

  2. Super

    Sehr zufrieden.sehr gute Fleisch.
    Von CLAUDIA SIMONA am 18.04.2024

  3. Super Qualität

    Termingenaue Lieferung, sehr gut gekühlt.
    Von Stefan am 07.04.2024

  4. Tolle Produkte

    Die Lammschulter 2x1kg wurde im Dutch Oven zubereitet, nach 3 Stunden Schmoren ist diese vom Knochen gefallen, wunderbar saftig und zart das Fleisch und der Geschmack ebenfalls fantastisch. Ich bestelle dort wieder.
    Von John am 02.04.2024

  5. Lammfleisch

    Alles super
    Von Bärbel am 02.03.2024

  6. Lammfleisch

    Alles super
    Von Bärbel am 02.03.2024

  7. Schulter hat Knochen, bei 800 g ist es leider etwas wenig Fleisch, aber ich weiß ja, es heißt, wie gewachsen. Das 2. Stück ist etwas größer, wird erst noch verarbeitet.

    Danke für ihre Arbeit, es war seit langem wieder ein Genuss.
    Von Andrea am 08.02.2024

  8. sehr gute Q

    sehr guteb qualität
    Von Roswita am 20.01.2024

  9. sehr gute Q

    sehr guteb qualität
    Von Roswita am 20.01.2024

  10. sehr gut

    Frisch und Gut
    Von Roswita am 21.12.2023

  11. sehr gut

    Frisch und Gut
    Von Roswita am 21.12.2023

  12. Sehr gut

    Sehr gut
    Von Christine am 17.11.2023

  13. Schnelle Lieferung, gute Qualität

    Schnelle Lieferung, gute Qualität
    Von Frank am 11.11.2023

  14. super zufrieden

    super zufrieden
    Von günter am 30.10.2023

  15. Sehr gut

    Gutes Fleisch, war sehr lecker.
    Von Sabine Tiedtke am 06.10.2023

  16. sehr gut

    sehr gut
    Von Christine am 07.09.2023

  17. Sehr gut

    Gerne wieder
    Von Adelheid am 27.08.2023

  18. Vielen Dank, sehr gut

    vielen Dank, sehr gut!
    Von Christine am 26.06.2023

  19. Super

    Gerne wieder
    Von Udo am 15.04.2023

  20. Top Qualität

    super Qualität, gut verpackt und frisch, werde wieder bestellen
    Von Andre am 15.04.2023

  21. Immer wieder gerne

    Sehr freundliche Kommunikation, sehr zartes leckeres Fleisch, schnelle Lieferung, die 5
    Von Ģabriele am 25.03.2023

  22. top

    Der Zuschnitt war top! Das Fleisch war wunderbar und ist uns zart gelungen. Es schmeckte wie ein Lamm und nicht wie ein alter Hammel; super. Die Größe/ das Gewicht, wie man es von einem Lamm erwarten kann. Die doppelte Folienverpackung hätte sinnvoller sein können, wenn auch der innere Folienbeutel verschweißt gewesen wäre.

    Stark irritierend war die Gewichtsangabe für den Artikel im Onlineshop: es gibt 8 Gewichte zur Auswahl - von 800g bis 8000g (ohne nähere Erklärung) - und eine Auswahlfunktion, wieviele Stücke man in den Warenkorb legen möchte.
    Ich wählte 1 Stück á 1500g (dachte ich). Geliefert wurde 1 Stück Lammschulter + 1 zusätzliches Stückchen Lammfleisch, um auf das bestellte Gewicht zu kommen. Das hätte ich so nicht gebraucht.
    Das ist als Neukunde vor der Lieferung nicht transparent!
    Von Rainer am 18.03.2023

  23. Sensationell

    Die Lammschulter nach unserer Osso Bucco Art zubereitet. Es war ein Hochgenuss - mal wieder
    Von Ulrich am 29.01.2023

  24. Super Qualität

    Beste Qualität und tolles Ergebnis
    Von Marion am 25.01.2023

  25. Sehr frisch.

    Schnelle Lieferung .
    Von Gabriele am 15.01.2023

  26. alles super

    ganz frisch und super lecker
    Von Frank am 23.12.2022

  27. sehr gut

    sehr gut
    Von Konrad am 20.12.2022

  28. Super gut

    1 A Qualität
    Von Ulrich am 29.10.2022

  29. Super gut

    1 A Qualität
    Von Ulrich am 29.10.2022

  30. Super gut

    1 A Qualität
    Von Ulrich am 29.10.2022

  31. Super gut

    1 A Qualität
    Von Ulrich am 29.10.2022

  32. top

    top
    Von Rudi am 15.10.2022

  33. sehr zufrieden

    sehr gut
    Von Günter am 14.10.2022

  34. Tolle Qualität

    Gibts hier bei uns auch eher selten.
    Von Gabriela Landau am 22.09.2022

  35. Tolle Qualität

    Gibts hier bei uns auch eher selten.
    Von Gabriela Landau am 22.09.2022

  36. Tolle Qualität

    Gibts hier bei uns auch eher selten.
    Von Gabriela Landau am 22.09.2022

  37. Super

    Klasse Qualität - super Geschmack
    Von Ulrich am 30.08.2022

  38. OK

    Bewertung später
    Von Udo am 10.04.2022

  39. Perfekt

    Perfekte Qualität
    Von Gabriela am 08.04.2022

  40. Wir sind sehr zufrieden

    Alles perfekt gemacht
    Von Liliana am 27.03.2022

  41. Klasse Ware und ist auch gut gekühlt und verpackt angekommennd

    Immer wieder gerne
    Von Ģabriele am 18.03.2022

  42. Einfach lecker

    Gutes Stück Fleisch
    Von Annette am 25.02.2022

  43. Einfach nur super

    Immer wieder gerne Kauf bald wieder
    Von Martin am 06.02.2022

  44. TOP

    Wir sind mit den Wurst- und Fleischwaren vollstens zufrieden. Der Service ebenso tiptop. Wir kaufen sehr sehr gerne bei "Mein Metzger" !!!
    Von Sandy am 29.01.2022

  45. Perfekt

    Perfekt
    Von Gaby am 15.01.2022

  46. Perfekt

    Perfekt perfekt
    Von Gaby am 15.01.2022

  47. Sehr schnelle Lieferung und sehr gute Qualität des Fleisches- beim nächsten Mal sehr gerne wieder

    Sehr schnelle Lieferung und sehr gute Qualität des Fleisches- beim nächsten Mal sehr gerne wieder
    Von Marina am 03.01.2022

  48. Alles in Ordnung

    Alles in Ordnung
    Von Isolde am 27.12.2021

  49. hat sehr gut ausgesehen.

    habe ein gefroren.
    Von Hossein am 24.12.2021

  50. Perfekt

    Alles wie immer perfekt
    Von Nicole am 10.12.2021


  51. Von Iris am 27.11.2021

  52. Top!!!

    Wie immer super Fleischqualität
    Von Flocke am 23.11.2021

  53. Sehr gut. Kann empfohlen werden

    einen sehr schöner Stuck Lamm. War ein Genuss sowohl beim kochen als auch beim Essen.
    Von Albert am 23.10.2021

  54. Einfach super

    Super
    Von Marion am 30.09.2021

  55. sehr gut

    sehr gut
    Von Konrad am 02.09.2021

  56. sehr gut

    sehr gut
    Von Konrad am 02.09.2021

  57. Zartes Fleisch und ausgewogener Fettanteil

    Zartes Fleisch und ausgewogener Fettanteil
    Von Robert am 30.08.2021

  58. Top Lammschulter

    kann ich nur Empfehlen
    Von Friedhelm am 07.08.2021

  59. gute Qualität

    gute Qualität
    Von Evelyn am 29.06.2021

  60. Klasse

    Klasse
    Von Wilhelm am 05.04.2021

  61. pünktlich und lecker

    Gerade wenn man den Braten für das Wochenende plant, muß alles pünktlich sein. Wir bestellen beinahe jede Woche und hatte noch nie ein Lieferproblem. Ausnahmslos sind wir auch mit den Produkten sehr zufrieden. Vielen Dank an das Team!
    Von Christian am 21.03.2021

  62. sehr zufrieden

    sehr zufrieden
    Von günter am 22.02.2021

  63. Auch super

    Alles was sie haben ist super
    Von Angelika am 15.02.2021

  64. Sehr gutes Fleisch.

    Beste Qualität.
    Von Georg am 09.02.2021

  65. Lecker!

    Siehe oben
    Von Simone am 05.02.2021

  66. super

    hat geschmeckt alles ok
    Von Hartmut am 23.01.2021

  67. Bin zufrieden

    Das Fleisch ist super, die Kühlung reicht auch im Winter, im Sommer wäre 1 Eispack mehr besser.
    Von Ģabriele am 22.01.2021

  68. sehr zufrieden

    sehr zufrieden
    Von günter am 27.12.2020

  69. Gut

    Ha nochnicht probiert
    Von Dorlies am 17.12.2020

  70. Sehr gut

    Das Fleisch entspricht den Erwartungen
    Von Becker am 14.11.2020

  71. Super

    Super Super 1 a
    Von Petra am 30.10.2020

  72. sehr zufrieden

    lammschulterbraten im backofen
    Von günter am 05.10.2020

  73. Sehr guts Fleisch

    Sehr schön
    Von angela am 18.09.2020

  74. Fleisch super, Versand weniger

    Mit mehr Kühlung, da die Pakete länger unterwegs sind als es vom Paketdienst angegeben wäre ich voll zufrieden.
    Das Fleisch war mit der Kühlung gerade noch akzeptabel.
    Ansonsten sehr schönes Fleisch.
    Von Ģabriele am 03.07.2020

  75. Super fleisch

    Qualität ist ausgezeichnet Bin sehr zufrieden
    Von Arthur am 08.06.2020

  76. Fleisch von höchster Qualität!

    Fleisch von höchster Qualität! Vielen Dank!
    Von Corina am 26.04.2020

  77. sehr zufrieden

    gerne wieder
    Von günter am 24.04.2020

  78. Qualität sehr gut.

    Sehr gut.
    Von Georgeta am 10.04.2020

  79. Das Fleisch ist gut.

    Alle Produkte sind gut.
    Von Gisela am 10.04.2020

  80. Alles super.

    Alles super.
    Von Silke am 09.04.2020

  81. Alles gut

    Alles gut
    Von Wolfgang am 04.04.2020

  82. sehr zufrieden

    Es wurde sehr schnell geliefert und die Qualität war ausgezeichnet!
    Von Kalle am 21.03.2020

  83. Top Ware

    Wenig Knochen, ganz zartes Fleisch, super!
    Von Susanne am 10.02.2020

  84. Lecker

    Einfach nur lecker.
    Von Tina am 16.12.2019

  85. sehr zufrieden

    sehr zufrieden
    Von günter am 14.12.2019

  86. einfach Klasse

    Beste Qualität

    Von Ulrich Seewald, am 13.12.2019

  87. Gleich wie bei 800gr. Man sollte auch nicht 2 Stücke zusammen einschweissen

    Fleisch gut, Verpackung lässt zu wünschen übrig.
    Von Ģabriele am 05.12.2019

  88. Alles Top, Verpackung (Fleisch im gefrorenen Zustand), pünktlich geliefert, Fleisch super Qualität und es hat hervorragend Geschmeckt ⭐⭐⭐⭐⭐

    Alles Top, Verpackung (Fleisch im gefrorenen Zustand), pünktlich geliefert, Fleisch super Qualität und es hat hervorragend Geschmeckt ⭐⭐⭐⭐⭐
    Von Armin am 05.10.2019

  89. Super Service, sehr gute Qualität

    Sehr gute Qualität
    Von Annika am 04.10.2019

  90. TOP Qualität

    Die Qualität ist Top besser als beim Metzger in der Nähe, Lieferung fing auch Fix und zuverlässig.

    Leider waren es bei meiner 5Kg Bestellung insgesamt 6 kleinere Schultern (ca. 700-800gr je Schulter), wollte ein größeren Schulterbraten für mehrere Leute machen nun wird es ein wenig umständlicher.
    Von Stephan L. am 08.06.2019

  91. sehr gut

    sehr zufrieden
    Von günter am 27.05.2019

  92. Super Qualität und super Geschmack,butterzart.

    Die Qualität war wie immer super. Der Lammschulterbraten war butterzart, das Fleisch sehr fein im Geschmack.
    Alle waren begeistert. Gerne bestelle ich wieder.
    Von Claudia am 27.04.2019

  93. Super Qualität und super Geschmack, butterzart.

    Die Qualität war wie immer super. Der Lammschulterbraten war butterzart, das Fleisch sehr fein im Geschmack.
    Alle waren begeistert. Gerne bestelle ich wieder.
    Von Claudia am 27.04.2019

  94. sehr gut

    Ich war begeistert
    Von Christian am 06.04.2019

  95. sehr gut

    sehr gut
    Von günter am 28.12.2018

  96. Schnelle Lieferung, alles super Verpackt und tolle Ware. Jederzeit wieder!

    Schnelle Lieferung, alles super Verpackt und tolle Ware. Jederzeit wieder!
    Von Paul am 18.06.2018

  97. Sehr gut

    Sehr gut
    Von Peter am 03.06.2018

  98. Immer perfekt

    Immer perfekt
    Von Anastasios am 01.06.2018

  99. 1+

    1+
    Von Marius am 15.04.2018

  100. Alles super !!!

    Wäre Spitze!!!1
    Von Ulrich am 05.04.2018

  101. Kann ich weiter empfehlen.

    Ein sehr schönes Stück.
    Von Jürgen am 24.05.2017

  102. Frisch

    Ich koche es für Feuertopf (Hotspot)
    Von Yu am 17.03.2017

  103. frisch

    für Braten ideal
    Von Yu am 17.03.2017

  104. superzufrieden !!!

    superzufrieden !!!
    Von Marion am 28.01.2017

  105. Wartet bis Silvester!!!

    ALLES GUTE kommt zum Schluss!
    Von Svetlana am 17.12.2016

  106. Wir sind sehr zufrieden mit der Qualität der Ware, schnelle Lieferung und freundlichem Kontakt. Deswegen bleiben wir weiterhin Kunden von unserem Metzger und empfehlen den Metzger unseren Verwandten und bekannten. Dank

    Wir sind sehr zufrieden mit der Qualität der Ware, schnelle Lieferung und freundlichem Kontakt. Deswegen bleiben wir weiterhin Kunden von unserem Metzger und empfehlen den Metzger unseren Verwandten und bekannten. Dank
    Von Alois am 10.10.2016

  107. Die Lieferung erfolgte zum vereinbarten Termin. Die Ware war sehr gut verpackt (gekühlt!) und hat alle Erwartungen auf ein gelungenes Festessen an Ostern erfüllt.
    Wir bestellen sicher wieder!
    Von Uwe H am 02.04.2016

  108. Die Bestellung, die Lieferung, die Qualität - alles hervorragend, auch die fernmündliche Abstimmung mit der Firma, freundlich und verbindlich. Ich bin begeistert - so wünscht man sich Kundendienst und Qualität und habe allen meinen Gästen dieses Unternehmen weiter empfohlen.
    Die Ware war beim Eintreffen bei mir tiefgefroren, die Verpackung für den Zweck super und zuverlässig und am Ende das Fleisch super lecker!
    Meine eigene nächste Bestellung wird schon Anfang 2016 rausgeschickt.
    Von Renate H am 30.12.2015

  109. erste klasse
    Von günter S am 27.11.2015


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