"Lammbries ist eine besondere Spezialität. Butterzart und lecker."
- Adolf Fries, Metzgermeister
- Adolf Fries, Metzgermeister
Details
- Eine besondere Delikatesse vom jungen Lamm
- Für Kenner und Genießer
- Butterzart
- zum Dünsten und Braten
- nur 4 g Fett, aber 32 g Eiweiß. Reich ist es an Zink und Phosphor u. Vitamin C.
Produktbeschreibung
Lammbries ist die als zarte Delikatesse zubereitete Thymusdrüse eines Lammes. Es gehört zu den Innereien. Es bildet sich bei erwachsenen Tieren zurück. Das Bries liegt am Brusteingang unterhalb der Luftröhre. Es schmeckt etwas kräftiger als Kalbsbries und viele Genießer schwören darauf.
Zusatzinfos
| Allergene Stoffe: | Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) |
|---|---|
| Herkunftsland | Deutschland |
| Lieferzeit | 1-2 Tage |
| Zutaten | Lammbries |
| Bei 2-5 C° zu verbrauchen innerhalb: | 8 Tage |
| Nährwertangaben | je 100 g | % RI (100g) |
|---|---|---|
| Energie | 385 KJ 92 kcal |
5% |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
4,0 g 3,0 g |
6% 15% |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
0,0g 0,0g |
0% 0% |
| Eiweiß | 32,0g | 64% |
| Salz | 0,0g | 0% |
| RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal) | ||
Hinweis:
Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.
Kundenmeinungen
-
Kulinarische Highlight !
Zum ersten Mal bezogen: Klasse Qualität, wer ein feines, unaufdringliches Lamm-Aroma schätzt ist mit diesem Produkt glücklich. Übrigens: das "einfache" Rezept vom Metzgermeister - einfach klasse!
Von Harald Unrein am 18.03.2024 -
Super Ware
Perfekt
Von Andreas am 16.03.2024 -
noch nicht verwendet
noch nicht verwendet
Von Christoph am 27.01.2024 -
hervorragend, konnte voll überzeugen
hervorragend, konnte voll überzeugen
Von Michael am 16.01.2024 -
*
*
Von Margarete am 22.10.2023 -
alles perfekt !
Gerne wieder !
Von Holger am 16.09.2023 -
alles wie immer tip top sehr gut gekühlt Eis wär nicht geschmolzen Kalbbries wie sehr schönes Teil Lecker
top
Von peter am 14.08.2023 -
Top Qualität
Toll, dass man diese wunderbare Ware bei Mein Metzger erhält - frisch und wohlschmeckend.
Von Petra T. am 30.01.2023 -
Perfekt zur sofortigen Verwendung vorbereitet
Perfekt zur sofortigen Verwendung vorbereitet
Von Wolf-Dieter am 28.12.2022 -
Kam gut gekühlt bei uns an.
Sehr sehr lecker
Von Roswitha am 30.06.2022 -
Ware gut - Service schlecht
Ware gut - Service schlecht
Von Joachim am 21.03.2022 -
Top Ware
Mein erstes Paket, bin absolut zufrieden, es kamm pünktlich an, die Ware war noch sehr gut gekühlt !
Von Davor am 11.03.2022 -
Bestellen wir wieder
Sehr gute Qualität - Es ergab ein delikates Gericht.
Von Petra T. am 20.12.2021 -
In gewohnter Qualität geliefert
In gewohnter QualitätBestens! Schnell geliefert, gut verpackt, gut gekühlt angekommen geliefert
Von Renate am 05.12.2021 -
Sehr gut
Sehr gute Ware, schnelle und einwandfreie Lieferung
Von Dietmar am 28.08.2021 -
ein sehr gutes Fleisch
sehr gutes produckt, der Geschmack ist sehr zart etwas gewöhnungsbedürftig .
Von jürgen am 07.03.2021 -
Alles Super
Alles Super
Von Ahmed am 25.02.2021 -
alles ok
gerne wieder
Von Hanna am 15.02.2021 -
Wie immer sehr gute qualitet
Wie immer sehr gute qualitet
Von kemal am 07.02.2021 -
Tolle Qualität
Bin begeistert, dass ich da hier kaufen kann!
Von Ruth am 05.12.2020 -
sehr gut
sehr gut
Von Hans-Jürgen am 24.11.2020 -
Sehr gut!
Zu empfehlen!
Von Brunhilde am 05.11.2020 -
bin kein Lammbries experte
kann ich nicht beurteilen, habe das Bries das erste mal bestellt und gekocht, war nicht mein Geschmack liegt wohl wahrscheinlich an meiner Zubereitung
Von Robert am 07.08.2020 -
Sehr scheneller Versand
Seher Gut
Von kemal am 18.06.2020 -
Sehr gut !!
Ein richtiges Festtagsgericht
Von Susanne am 22.05.2020 -
Super
Hatte ich zum ersten Mal gegessen. War sehr zart und von sehr feinem Geschmack.
Von Susanne am 17.04.2020 -
Hier bekommt man auch seltene Innereien !
Bekomme sonst nirgends Lammbries. Hier ist alles prima, gute Qualität, schnelle Lieferung.
Von Bettina am 06.03.2020 -
Wie immer in hervorragender Metzger-Qualität; auch bei solch ungewöhnlichen Sorten, die beim lokalen Metzgerbetrieb selten zu finden sind.
Wie immer in hervorragender Metzger-Qualität; auch bei solch ungewöhnlichen Sorten, die beim lokalen Metzgerbetrieb selten zu finden sind.
Von Dr. Wolfgang Hartig am 13.02.2020 -
Lecker
sehr Frisch und lecker
Von Uli am 16.01.2020
