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Kassler Kamm ohne Knochen

  • Kassler Kamm ohne Knochen
  • Kassler Kamm ohne Knochen
7.39
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2 Scheiben = 400 g
7,39 €
(18,48 €/kg)
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am Stück 800 g
13,89 €
(17,36 €/kg)
am Stück 1.500 g
25,69 €
(17,13 €/kg)
am Stück Vorteilspack 2.500 g
41,99 €
(16,80 €/kg)
am Stück Grosspack 5.000 g
80,59 €
(16,12 €/kg)
Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
"Unser heißgeräuchertes Kassler ist mild im Geschmack."
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Mild gepökelt, heiß mit Buchenholz geräuchert
  • Von Schweinen aus Deutschland (Geburt, Aufzucht, Schlachtung)
  • Top-Fleischqualität, geringes Aussaften
  • Nur von Schweinen der Handelsklasse E (E= Beste)

Produktbeschreibung

Schweinekamm ohne Knochen, mild gepökelt und heiß geräuchert. Der Klassiker zum Braten. Unser heimisches Fleisch und ein handwerklich korrekter Zuschnitt sind die Grundlage für außergewöhnliche Qualität.

Kassler ist vielseitig verwendbar, besonders in Verbindung mit Kohl. (Weißkohl, Sauerkraut, Rotkohl, Grünkohl) Als Bestandteil deftiger Eintöpfe ist es nicht wegzudenken. Aber auch gebraten, gekocht oder im Ofen geschmort. Kurze Zubereitungszeiten erfüllen den Anspruch an eine schnelle Küche in unserer Zeit.

Wissenswertes

Es gibt verschiedene Thesen woher der Name Kasseler kommt. Eine besagt, dass es eine Erfindung eines Fleischermeisters aus Berlin mit dem Namen Cassel im 19. Jahrhundert sei. Hier ist man sich aber nicht sicher ober der Name des Fleischers Kassler oder Cassler gewesen sei. 

Eine Herkunft aus der nordhessischen Stadt Kassel lässt sich jedenfalls nicht belegen, obwohl dies nahelegend erscheint und in Literatur im 19. Jahrhundert darauf hingewiesen wurde. 

Kassler Kamm ohne Knochen - Zubereitungsempfehlung
Zubereitungsempfehlung

Rezept

1

Kassler im Topf geschmort

Zunächst die Zwiebeln in große Würfel schneiden. Die Margarine oder das Butterschmalz in einem großen Topf zerlassen und das Kasseler darin von allen Seiten kräftig anbraten. Dann das Kasseler aus dem Topf nehmen und auf einem Teller zur Seite stellen. Nun die Zwiebeln in den Topf geben und braun werden lassen. Wenn die Zwiebeln leicht angebräunt sind, dass Kasseler wieder zurück in den Topf geben und das Wasser dazu gießen - ungefähr so viel, dass das Fleisch zu 2/3 bedeckt ist. Aufkochen lassen und ca. 60 Minuten bei mittlerer Hitze im geschlossenen Topf schmoren. Zwischendurch abschmecken. Nach Ablauf der Schmorzeit nochmals abschmecken und mit wenig Salz und Pfeffer würzen. Das Kasseler herausnehmen und in Scheiben schneiden. Die Flüssigkeit mit dem Soßenbinder oder mit klassischer Mehlschwitze andicken und die Kasselerscheiben zurück in die Soße geben.
2

Servieren

Ideale Beilagen sind: Kartoffelpüree, Sauerkraut, Dampfkartoffeln aber auch Wirsing.
Zutaten für Personen
Rezept drucken
Zutaten für 4 Personen
Menge Zutat
1 kg Kassler
1 Stück Zwiebeln gewürfelt
50 g Mehl
1 Briese Pfeffer
1 EL Tomatenmark
50 g Pflanzenfett
1 Briese Speisesalz

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
Herkunftsland Deutschland
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Schweinekamm, Konservierungsstoff: Nitritpökelsalz (E250), Zucker, Rauch.
Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand:16 Tage
Nährwertangaben je 100 g % RI (100g)
Energie 1168 KJ
279 kcal
14%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
11,9 g
4,2 g
17%
21%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,9g
0,0g
0%
0%
Eiweiß 11,4g 23%
Salz 1,8g 30%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Top Produkt

    Gerne wieder.
    Von Ruediger am 28.06.2024

  2. Top Produkt

    Gerne wieder.
    Von Ruediger am 28.06.2024

  3. gutes Fleisch

    sehr gute Qualität Kassler Kamm hat einen sehr guten Geschmack
    Von Gunter am 24.05.2024

  4. Bestes Fleisch

    Mild, aber trotzdem kräftig im Geschmack.
    Von Karin Monika am 15.04.2024

  5. Lecker

    Habe sie paniert, wie ein Kotelett. Sehr lecker.
    Von Sylvia am 14.04.2024

  6. Lecker

    Habe sie paniert, wie ein Kotelett. Sehr lecker.
    Von Sylvia am 14.04.2024

  7. super

    es ist immer wieder alles super - jederzeit gern wieder
    Von Bärbel am 21.03.2024

  8. super

    es ist immer wieder alles super - jederzeit gern wieder
    Von Bärbel am 21.03.2024

  9. supe

    alles von sehr guter Qualität
    Von heinrich am 04.03.2024

  10. s. unten

    Tolles Stück, eignete sich Braten und auch ergänzebd zum Bohnen eintopf
    Von Johanna am 17.02.2024

  11. Top Qualität.

    Beste Qualität, schnelle Lieferung und verpackt, einfach lecker. Ich bin zufrieden.
    Von Joerg Uwe am 29.01.2024

  12. Alles super gelaufen Danke schön

    Super
    Von Wolfgang am 26.01.2024

  13. Gut.

    Wahr sehr gut.
    Von Werner am 12.01.2024

  14. Lecker

    Wurde von Allen gelobt ,würde ich wieder bestellen.

    Von Hartmut am 09.01.2024

  15. Kasslerkamm

    Hervorragend. Fleisch einwandfrei. Hat sehr gut geschmeckt.
    Von Renate am 29.12.2023

  16. Mager und sehr zart nach der Zubereitung.

    .
    Von Mike am 29.12.2023

  17. zart und ausgesprochen lecker

    Kassler Kamm habe ich nun schon öfter bestellt, es wird immer sehr zart und saftig. Ich mache es genau so, wie es im Rezept angegeben ist und alle Gäste sind immer begeistert.
    Von Christina am 26.12.2023

  18. Sehr gute Qualität

    .
    Von Hardy am 26.12.2023

  19. sehr gut

    sehr gut
    Von Astrid am 26.12.2023

  20. sehr gut

    sehr gut
    Von Astrid am 26.12.2023

  21. Perfekt!

    Ein ganz tolles Stück Kasslerkamm, sehr saftig, gerne wieder.
    Von Juliana am 25.12.2023

  22. Prima, alles Top.

    Alles Top, prima Fleisch.
    Von Thomas am 22.12.2023

  23. sehr gutes Stück Fleisch

    sehr gutes Stück Fleisch
    Von Thomas am 17.12.2023

  24. Lecker wie immer

    Ich war wie jedesmal unbesorgt ob die Ware nicht frisch ankommt, denn euer Kühlsystem ist hervorragend.
    Das Fleisch ist gut geräuchert mit toller Farbe und einen schönen nicht aufdringlichen Geschmack nach verbrannten Holz, Fleischer Geschmack ist immer noch der wichtigste.
    Frische wie immer Erstklassik.
    Das beste war, das der Fettanteil sehr gering war. Es zeigt sich immer wieder das hier der Kunde der König ist und eine erstklassige Qualität bekommt. Im Gegensatz zu Supermärkten da ist der Fettanteil größer als der Fleischanteil und das zum gleichen Preis.
    Kann es immer zu 100 Prozent entfehlen

    Von Ralf am 17.12.2023

  25. FLEISCH AUSGEZEICHNET Nur zum emfälen!!!

    FLEISCH AUSGEZEICHNET Nur zum emfälen!!!
    Von Kucera am 25.11.2023

  26. Srhr gut Super

    solches Kassler gibt es nicht mehr in meiner Region in Hamburg
    Von Jürgen am 24.11.2023

  27. Sehr guter Geschmack

    So zart, nach zweimal warm machen immer noch zart und lecker
    Von Monika am 17.11.2023

  28. sehr gut, nicht so salzig

    sehr gut, nicht so salzig
    Von Constanze am 24.10.2023

  29. Winterzeit

    Zur Winterzeit mit Sauerkraut ein Genuss
    Von Jürgen am 22.10.2023

  30. Gut

    Top
    Von Peter am 21.10.2023

  31. Super Qualität

    Lecker wie immer super
    Von Dieter Theodor am 12.10.2023

  32. gute Ware und wie bestellt an dem Tag geliefert

    alles bestens
    Von Hannelore am 29.09.2023

  33. Mit allen sehr zufrieden

    Sehr gut
    Von Angelika am 18.09.2023

  34. Mit allen sehr zufrieden

    Sehr gut
    Von Angelika am 18.09.2023

  35. Mit allen sehr zufrieden

    Sehr gut
    Von Angelika am 18.09.2023

  36. Mit allen sehr zufrieden

    Sehr gut
    Von Angelika am 18.09.2023

  37. Köstlich

    Köstlich
    Von katrin am 07.09.2023

  38. Köstlich

    Köstlich
    Von katrin am 07.09.2023

  39. sehr gut

    Das Kassler ist spitze.
    Von Wolfgang am 21.08.2023

  40. Super Qualität

    Schmeckt super lecker,Gute Qualität
    Von Udo Joachim am 17.08.2023

  41. Insgesamt zufriedenstellend bis gut.

    der Kassler Kamm hat unsere Erwartung erfüllt. Zusammen mit Salzkartoffeln und Sauerkraut wird daraus ein leckeres Essen.
    Die Fleisch-Qualität ist gut.
    Von Peter Martin am 08.07.2023

  42. Wie alles: eine top Fleisch- und Wurstqualitaet

    Top, nicht zu salzig, werden wieder kaufen
    Von Karin am 23.05.2023

  43. Wie alles: eine top Fleisch- und Wurstqualitaet

    Top, nicht zu salzig, werden wieder kaufen
    Von Karin am 23.05.2023

  44. Alles gut

    wir werden immer wieder bestellen denn die Ware ist immer einwandfrei und frisch einfach nur gut ,Gruß Helmut Walpert
    Von Helmut am 12.05.2023

  45. Alles lecker

    Absolut lecker!
    Von Renate am 07.05.2023

  46. Super

    Ich bin absolut begeister. Verpackung klasse, schnelle Lieferung und Kaninchen sowie Kassler waren Spitze.
    Von Udith am 11.04.2023

  47. Super

    Gutes zartes Fleisch. Damit es auch ganz sicher nicht zu salzig ist, habe ich es am Vorabend in einem Milch-Wasser-Gemisch eingelegt und dann mit 160° Grad Umluft gebraten. Dazu gab es Kartoffel-Gurken-Salat. War lecker und hat allen gut geschmeckt.
    Von Gudrun am 11.04.2023

  48. Alles zusammen sind 5 Sterne berechtigt.

    Super zart und mild im Geschmack
    Von Wolfgang am 27.03.2023

  49. Lecker

    Sehr gut
    Von Wolfgang am 17.02.2023

  50. sehr gut

    alles gut
    Von Helmut am 12.02.2023

  51. Bester Kasseler

    Der beste Kasseler den ich jemals gegessen habe.
    Von Thomas am 12.02.2023

  52. Sehr saftig und geschmackvoll

    Sehr gut
    Von Werner am 10.02.2023

  53. schmeckte gut

    mußte es allerdings 2 Stunden köcheln,dann war das Fleisch weich.Hatte bisher kein Kammfleisch als Kasseler gekannt.
    Von ilona am 05.02.2023

  54. Ok

    Ok
    Von Siegfried am 28.01.2023

  55. Supi

    Toll
    Von Janette am 21.01.2023

  56. gute Ware

    sehr schmackhaft
    Von Klaus am 16.01.2023

  57. Lecker

    Sehr lecker.
    Von Thomas am 16.01.2023

  58. gutes Fleisch

    Kasseler ist super würde ihn wieder kaufen
    Von Gunter am 14.01.2023

  59. sehr schön marmoriert, guter Braten

    gerne wieder
    Von Rita am 25.12.2022

  60. Super

    Geschmack ist die Nummer 1.
    Von Paul am 23.12.2022

  61. empfehlenswert

    wunderbar
    Von Gerhard am 12.12.2022

  62. durchwachsenes Stück

    schönes Kasselerstück, erschien mir allerdings etwas salzig
    Von Jürgen am 28.11.2022

  63. gute Qualität

    Hier sieht man sofort, dass das Fleisch zart und lecker ist.
    Von Jutta am 29.10.2022

  64. gute Qualität

    Bei den Kassler Scheiben sieht man schon auf Anhieb die gute Qualität.
    Von Jutta am 29.10.2022

  65. Turbolieferung

    Perfekt für unseren Grünkohl.
    Von Silvana am 23.10.2022

  66. Sehr gute Ware

    Schmeckt ausgezeichnet
    Von Birgit am 15.10.2022

  67. Top Qualität

    Gerne wieder
    Von Paul am 03.10.2022

  68. Alles super

    Gute Qualität
    Guter Preis
    War sehr lecker
    Von Sabine am 02.10.2022

  69. Alles super

    Gute Qualität
    Guter Preis
    War sehr lecker
    Von Sabine am 02.10.2022

  70. Alles super

    Gute Qualität
    Guter Preis
    War sehr lecker
    Von Sabine am 02.10.2022

  71. Alles super

    Gute Qualität
    Guter Preis
    War sehr lecker
    Von Sabine am 02.10.2022

  72. sehr gut

    ich habe dieses Stück schon öfter gekauft es ist im Geschmack sehr gut.
    Von Rainer am 14.08.2022

  73. Immer wieder gut!

    Es ist und bleibt das beste Kassler, Wahnsinn!
    Von Enrico am 19.06.2022

  74. ich liebe Kaßler - der Braten war null komma nix verspeist

    ich liebe Kaßler - der Braten war null komma nix verspeist
    Von Bärbel am 10.06.2022

  75. gutes Fleisch

    Kasseler ist super würde ihn wieder kaufen
    Von Gunter am 24.05.2022

  76. Top Qualität!

    Lasse ich mir nächsten Sonntag mit Knödel und Sauerkraut schmecken.
    Von Günter am 24.04.2022

  77. Top

    Alles super
    Von Nadine am 22.04.2022

  78. Sehr gute Qualität

    Sehr zufrieden
    Von Bianca am 19.04.2022

  79. Gute Qualität und schnelle Lieferung

    Gut
    Von Hans am 14.04.2022

  80. sehr gut

    zum 2. mal nun schon bestellt, da sehr gute Qualität
    Von Peter am 04.03.2022

  81. top wie immer

    top ware wie immer...musste das fleisch leider erstmal einfrieren, da ich noch nicht dazu komme, es weiter zu verarbeiten...freu mich aber schon sehr drauf, werde es wie immer einkochen
    Von Benita am 27.02.2022

  82. alles bestens

    Fleisch war wunderbar zart und gut durchwachsen.
    Von Christine und Manfred am 21.02.2022

  83. Alles in bester Ordnung!

    Saftig und zart!
    Von Christine und Manfred am 20.02.2022

  84. super

    einfach lecker, besser geht es nicht
    Von Peter am 13.02.2022

  85. Sehr gut

    Sehr gut
    Von Thorsten am 12.02.2022

  86. Sehr gut

    Sehr gut
    Von Thorsten am 12.02.2022

  87. Sehr gut

    Sehr gut
    Von Thorsten am 12.02.2022

  88. Sehr gut

    Sehr gut
    Von Thorsten am 12.02.2022

  89. Sehr gut

    Sehr gut
    Von Thorsten am 12.02.2022

  90. Sehr gut

    Sehr gut
    Von Thorsten am 12.02.2022

  91. Top Ware

    Qualität sehr gut
    Von Holger am 12.02.2022

  92. Spitze!

    Spitze!
    Von Enrico am 31.01.2022

  93. schon ein Teil davon zubereitet

    gefällt mir sehr gut als kurzgebratenes schnelles Essen
    Von Granny Bärbel am 22.01.2022

  94. Super

    Ein ungemein gut schmeckendes Stück Fleisch. Kann mich nicht entsinnen, Kassler schon einmal derartig lecker gegessen zu haben. Gut, dass in der Verpackung nicht nur eine Scheibe war.
    Von Arnold am 09.01.2022

  95. Alles super

    Das Kassler hat sehr gut geschmeckt.
    Von Carmen am 26.12.2021

  96. Alles super

    Werde jetzt öfter bei "Meinmetzger" bestellen.
    Von Carmen am 26.12.2021

  97. TOP

    Da gibts nichts zu meckern. Perfekt.
    Von Stefan am 26.12.2021

  98. Absoluter Favorit

    Schon beim letzten Mal sehr gut und wurde auch diesmal von der Qualität und vom Geschmack nicht enttäuscht.
    Von Kerstin am 22.12.2021

  99. Auf den Pnkt vorbereitet

    Einfach nur gut!
    Von Regina am 20.12.2021

  100. Een mooi stuk vlees. Ook smaakt de Kassler heerlijk. Een 2e deel staat voor het kerstdiner.

    Een mooi stuk vlees. Ook smaakt de Kassler heerlijk. Een 2e deel staat voor het kerstdiner.
    Von Ronald am 13.12.2021

  101. sehr guter Kasseler Kamm

    Kasseler ist super würde ihn wieder kaufen
    Von Gunter am 12.12.2021

  102. Marina Baum

    Hervorragende Qualität!!!! Immer wieder gerne!!
    Von Marina am 29.11.2021

  103. Sehr gut

    Lecker und kein bisschen trocken.
    Von Petra am 27.11.2021

  104. Sehr gut

    Lecker und kein bisschen trocken.
    Von Petra am 27.11.2021

  105. Saftig und nicht zu fett.

    Beste Qualität.
    Von KM am 13.11.2021

  106. Ein wahrer Gaumenschmaus

    Mir läuft immer noch das Wasser im Mund zusammen, wenn ich an letzten Sonntag denke, denn da hab ich nach langem endlich mal wieder wirklich exzellent gutes Kassler gegessen. Hatte gute Freunde zum Essen geladen und mein bester Freund liebt Kassler genauso wie ich.
    Es gab also Euer wunderbares Kassler mit selbstgemachten Klößen und Apfel-Rotkohl. Das Fleisch hatte mir ja schon beim Auspacken sehr gut gefallen. Hab es am Samstag noch in einer Spezial Marinade aus Creme Fraiche, Sahne, bisschen Kefir und frischen Gewürzen eingelegt und dann am Sonntag richtig gut angebraten, sowie dann im Ofen garen lassen, sowie schon beim Anschneiden meine wahre Freude gehabt, denn das Messer ging durch es durch, wie durch Butter und so zerging es schließlich auch auf der Zunge. Wir sind zwar alle gute Esser, aber es blieb dennoch ein wenig übrig und das hab ich am nächsten Tag mit Tagiatelle warm gemacht... mmmmh lecker!
    Werde ich definitiv irgendwann mal wieder bei Euch kaufen, dass ist zu 100% sicher!
    Von Patricia am 12.11.2021

  107. Verpackung einwandfrei, optisch einwandfrei, leider noch nicht verarbeitet

    Verpackung einwandfrei, optisch einwandfrei, leider noch nicht verarbeitet
    Von Hans-Jürgen am 08.11.2021

  108. Perfekt

    Perfekt
    Von Ralf W.H. am 05.11.2021

  109. sehr gut

    sehr gut 5 Sterne
    Von Elke am 28.10.2021

  110. super

    super
    Von Angela am 25.10.2021

  111. Toller Kassler Kamm

    Geschmacklich hervorragend.
    Von Roswitha am 17.10.2021

  112. Gut

    Sehr mild .
    Von Marion am 15.10.2021

  113. 1a

    1a
    Von Rose aus France am 14.10.2021

  114. Lecker

    Der Kassler Kamm ist hervorrangend.
    Von Roswitha am 12.10.2021

  115. Lecker 5 Sterne.

    Lecker 5 Sterne. Der Beste Kassler der Welt.
    Von Tim am 04.10.2021

  116. sehr gut

    saftig, zart, mild
    Von Regina am 11.09.2021

  117. In Sauerkraut gegart phantastisch

    In Sauerkraut gegart phantastisch
    Von Petra T. am 10.09.2021

  118. Klasse

    ein sehr gute Stück Kassler, sehr zart
    Von Sigrid am 09.09.2021

  119. Sehr gut!

    Schon das zweite Mal bestellt und es wird nicht das letzte Mal sein.
    Einfach hervorragendes Kassler!
    Von Enrico am 29.08.2021

  120. sehr gutes Fleisch

    sehr gutes Fleisch
    Von Thorsten am 17.07.2021

  121. Qualität 1a

    So muss Kassler schmecken!
    Von Enrico am 27.06.2021

  122. So muss es sein.

    Fleischqualität wie immer sehr gut, superschneller Transport durch GO, Kühlpacks waren noch gefroren, immer gerne wieder
    Von Regina am 20.06.2021

  123. super

    immer gut
    Von Regina am 19.06.2021

  124. duftes Kassler

    geschmacklich alles sehr gut mager sehr zu empfehlen bei MeinMetzger dieses Kassler Kamm dort zu kaufen.
    Von Rainer am 27.05.2021

  125. 5 Sterne

    mild zart lecker
    Von Regina am 15.05.2021

  126. Kasseler ist sehr gut

    Kasseler ist super würde ihn wieder kaufen
    Von Gunter am 02.05.2021

  127. Einfach lecker

    sehr zu empfehlen
    Von Günter am 29.04.2021

  128. Topp

    Topp
    Von Frank am 09.04.2021

  129. Super

    Sehr gutes Fleisch
    Von Werner am 02.04.2021

  130. Köstlich

    Auf den Punkt gewürzt und schön durchwachsen. Es war ein Hochgenuss.
    Von Inge am 02.04.2021

  131. 1a Qualität! Ganz frisch!

    Sehr zu empfehlen!
    Von Ingrid am 02.04.2021

  132. mild im Rauchgeschmack - LECKER

    ein leckerer Braten mit angenehmen Rauchgeschmack, sehr zart und saftig, nicht zu fettig,
    habe ihn mir auch auf Vorrat bestellt, aus einer anderen Lieferung habe ich ihn klassisch mit Rotkohl zubereitet, auch mit Niedrigtemperatur im Ofen gegart, die Soße habe ich noch mit Sahne verfeinert, LECKER
    Von Heidrun am 28.03.2021

  133. hervorragende Qualität

    sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
    Von Oliver am 22.03.2021

  134. OK

    frisch und lecker
    Von Jürgen am 15.03.2021

  135. OK

    frisch und lecker
    Von Jürgen am 15.03.2021

  136. Lecker

    Wie gehabt, sehr gut.
    Von Karsten am 11.03.2021

  137. Immer wieder gerne!

    Top Qualität! Hätte nur lieber mit Knochen, aber das gibt es gerade nirgends.
    Von Bernd am 04.03.2021

  138. alles OK

    alles super frisch und lecker!
    Von Jürgen am 25.02.2021

  139. alles OK

    alles super frisch und lecker!
    Von Jürgen am 25.02.2021

  140. alles OK

    alles super frisch und lecker!
    Von Jürgen am 25.02.2021

  141. Daumen hoch zum Kauf

    Einfach nur lecker !
    Von Ingrid am 22.02.2021

  142. Super, weiter so

    Wie gewohnt, absolute Spitzen Qualität und das zu einem günstigen Preis
    Von Stephan am 19.02.2021

  143. Super Qualität und frisch da macht kochen Spaß.

    Super frisch und schmackhaft
    Von Ellengard am 15.02.2021

  144. Etwas zu salzig!

    Leider hat der hohe Salzgehalt den Fleischgeschmack überlagert!
    Von Ullrich am 14.02.2021

  145. Einwandfrei

    Sehr gutes Fleisch. Schön mild und nicht versalzen.
    Von Gisela am 14.02.2021

  146. OK

    OK
    Von Günter am 13.02.2021

  147. lecker

    lecker
    Von Regina am 13.02.2021

  148. alles OK

    Wie immer alles frisch und lecker!
    Von Jürgen am 06.02.2021

  149. super Fleisch

    Kasseler Kamm schmeckt super würde es wieder kaufen
    Von Gunter am 05.02.2021

  150. Top!

    Werde ich wieder bestellen
    Von Jannet am 04.02.2021

  151. Sehr gut


    Von Matthias am 28.01.2021

  152. Sehr mild

    Sehr mild
    Von Gerd am 26.01.2021

  153. --

    --
    Von Ulrike am 23.01.2021

  154. Sehr gut

    Sehr gut
    Sehr guter Geschmack top geschnitten
    Von Kathrin am 21.01.2021

  155. Alles Bestens

    Alles Bestens
    Von Grit am 17.01.2021

  156. Sehr lecker

    Super Qualität und sehr lecker. Sehr zu empfehlen.
    Von Tanja am 28.12.2020

  157. ---

    ---
    Von Stefan am 23.12.2020

  158. Super

    Super
    Von Katrin am 11.12.2020

  159. super Fleisch

    Kasseler ist super würde ihn wieder kaufen
    Von Gunter am 07.12.2020

  160. Kann noch nicht bewertet werden.

    Liegt noch im Kühlschrank.
    Von Annemarie am 21.11.2020

  161. Spitze

    Genial
    Von Joachim am 21.11.2020

  162. super Qualität wie immer alles bestens

    super Qualität wie immer alles bestens
    Von Heinz am 17.11.2020

  163. Alles super.

    Total frisch
    Von Uwe am 16.11.2020

  164. s.o.

    s.o.
    Von Gisela am 31.10.2020

  165. ... nichts zu beanstanden ...

    ... nichts zu beanstanden ...

    Lieferung kam pünktlich, Qualität wie immer sehr gut ...
    Von Joachim am 16.10.2020

  166. tadellos

    frisch und lecker
    Von Sabine am 16.10.2020

  167. Note 1 mit *

    Super lecker ! Immer wieder !!!
    Von Andreas am 13.10.2020

  168. Gute Qualität

    Ich kann diesen online Shop uneingeschränkt empfehlen.
    Von Gabi am 04.10.2020

  169. zufrieden

    sehr gut
    Von Sabine am 02.10.2020

  170. Alles Super

    Wie immer bei Ihnen alles super frisch und sehr lecker!!
    Von Jürgen am 13.09.2020

  171. sicher sehr gut

    noch nicht probiert
    Von Eva am 11.09.2020

  172. TOP Ware + TOP Metzgerei + TOP Qualität

    Ich bestelle nicht das erste mal bei Familie Fries.Die Ware kam sehr gut verpackt, gut gekühlt und vakuumiert via UPS an. Die Qualität vom Fleisch ist das beste, was ich seit langem hatte. Schmackhaftes Fleisch, auch gepökelt (nicht versalzen) zu einem angemessenen Preis. Wer gutes will, muss schon was hinlegen. Geschmacklich war der Ochsenschwanz genau so, wie ich ihn Erinnerung hatte. Ich habe bereits wieder bestellt und freue mich auf das beste der Woche.
    Von Iris am 06.09.2020

  173. super.

    super.
    Von heinrich am 31.08.2020

  174. Qualität und Gaumenschmaus

    Vom feinsten und nicht zu toppen. Empfehle ich gerne weiter und bestelle auch bald wieder.
    Vielen Dank für diesen tollen Service.
    Von Barbara am 29.08.2020

  175. Noch nicht gegessen

    Kommt Montag auf den Teller, sieht sehr gut aus
    Von Elvira am 21.08.2020

  176. alles OK

    Wie immer alles super frisch und lecker!
    Von Jürgen am 21.08.2020

  177. alles OK

    Wie immer alles super frisch und lecker!
    Von Jürgen am 21.08.2020

  178. Super Fleisch, waren total begeistert

    Super Fleisch, waren total begeistert.
    Jederzeit wieder
    Von Jutta am 27.07.2020

  179. Super Fleisch, waren sehr zufrieden

    Tolles Fleisch, waren sehr zufrieden
    Von Jutta am 27.07.2020

  180. Alles in Ordnung

    i.o.
    Von hoggel@kabelmail.de am 13.07.2020

  181. Sehr gut

    Sehr gut
    Von Thorsten am 12.07.2020

  182. Sehr gut !

    s.o.
    Von Renate Maria am 03.07.2020

  183. 48813

    alles top gut
    Von Thorsten am 29.06.2020

  184. super Fleisch immer wieder

    Kasseler Kamm ist super würde ihn wieder kaufen
    Von Gunter am 22.06.2020

  185. alles OK

    Alles super frisch und wie immer sehr lecker!
    Von Jürgen am 14.06.2020

  186. alles OK

    Alles super frisch und wie immer sehr lecker!
    Von Jürgen am 14.06.2020

  187. alles OK

    Alles super frisch und wie immer sehr lecker!
    Von Jürgen am 14.06.2020

  188. Gut gepöckelt und geräuchert

    Der Kassler Kamm war ein Hochgenuß.
    Von Oliver am 12.06.2020

  189. Perfekt!

    Wunderbares Stück Fleisch, das nicht versalzen war. Hat gut geschmeckt.
    Von UJan am 22.05.2020

  190. alles OK

    Alles super frisch und lecker!
    Von Jürgen am 18.05.2020

  191. alles OK

    Alles super frisch und lecker!
    Von Jürgen am 18.05.2020

  192. Super Ware

    Super Ware
    Von Richard am 01.05.2020

  193. Jederzeit wieder

    Sehr gute Qualität
    Von Peter am 17.04.2020

  194. Alles OK

    Wie immer bei Ihnen alles super frisch und lecker!
    Von Jürgen am 14.04.2020

  195. Alles OK

    Wie immer bei Ihnen alles super frisch und lecker!
    Von Jürgen am 14.04.2020

  196. Super

    Super
    Von Ralf am 12.04.2020

  197. schmeckt sehr gut

    Gab es bei uns mit Kartoffeln und grünen Bohnen "süß-sauer". Das Fleisch ist etwas durchsetzt und daher auch durch das Erhitzen nicht trocken oder fade geworden.
    Von Elfriede am 11.04.2020

  198. Alles gut

    Sehr gut
    Von Rainer am 02.04.2020

  199. Lecker

    Leicht geräuchert und sehr fein gesalzen
    Von Kristin am 29.03.2020

  200. Super

    Sehr gut
    Von Wolfgang am 20.03.2020

  201. 5 sterne

    suuper
    Von kornelia am 16.02.2020

  202. alles OK

    Wie immer alles super frisch und sehr lecker!
    Von Jürgen am 15.02.2020

  203. alles OK

    Wie immer alles sehr frisch und verdammt lecker
    Von Jürgen am 09.02.2020

  204. sehr schnelle Bearbeitung und Lieferung

    Wie immer alles sehr frisch und super lecker!
    Von Jürgen am 26.01.2020

  205. sehr gut

    sehr , sehr gut.
    Von Marita am 17.01.2020

  206. Top

    Ich glaube, besser gehts nicht. Schnelle Lieferung, super verpackt, Qualität des Fleisches 1a. Gerne wieder.
    Schöne Feiertage, Sie haben es sich alle verdient.
    Von Maik am 22.12.2019

  207. Nomnomnom

    Bester Kassler den ich je zubereitet habe :-)
    Von Sebastian am 20.12.2019

  208. Klasse

    wundervoll im Geschmack
    Von Angelika am 14.12.2019

  209. sehr schnelle Lieferung

    Wie immer bei Ihnen alles frisch und super lecker!!
    Von Jürgen am 02.12.2019

  210. Super Kassler

    Sehr lecker
    Von Erich am 23.11.2019

  211. Perfekt


    Perfekt wie immer. Die Qualität wie immer ausgezeichnet. Verpackung 1a. Es gibt hier wirklich nichts zu bemängeln
    Von Reiner am 07.11.2019

  212. Tolle Qualität, absolut zufrieden

    Hab zum ersten Mal Frischfleisch im Netz bestellt, war vorher immer skeptisch. Diese Qualität war absolut super und meine Gäste und ich waren mega begeistert.
    Von Rüdiger am 28.10.2019

  213. 1 A

    Alles in Ordnung
    Von Christina am 24.10.2019

  214. Saftig

    Einfach nur gut
    Von Peter am 24.09.2019

  215. Seeeeehr gut

    Diese Kasseler schmeckte sehr gut. Nicht zu lasch und nicht zu salzig. Einfach hmmm
    Von Aneby2019 am 19.09.2019

  216. kann nicht besser sein

    Vom Kaßler habe ich gleich eine Scheibe gebraten. Erfüllt meine Erwartungen.
    Von Elvira Bensch am 29.08.2019

  217. alles OK

    Wie immer alles sehr frisch und sehr sehr lecker!
    Von Jürgen am 29.07.2019

  218. alles OK

    Wie immer alles sehr frisch und sehr sehr lecker!
    Von Jürgen am 29.07.2019

  219. tolles Fleisch

    sehr gut.
    Von Manfred am 16.07.2019

  220. Echt gut

    Ich kaufe immer Kasseler, um der Sauce zu Rindsrouladen die richtige Würze zu geben. Dieser Kamm war 1 a Qualität.
    Von Gitta am 14.07.2019

  221. alles i.O.

    Alles wie immer sehr frisch und lecker und trotz der Hitze wunderbar gekühlt!!
    Von Jürgen am 15.06.2019

  222. sehr gut

    sehr gut



    Von heinrich am 17.05.2019

  223. 1 A

    Super
    Von Christina am 09.05.2019

  224. sehr gut

    Ich hoffe, er schmeckt sie er aussieht!
    Von Manfred am 07.05.2019

  225. Alles OK und sehr schnelle Lieferung!

    Wie immer alles sehr frisch und lecker
    Von Jürgen am 05.05.2019

  226. alles OK.

    Wie immer sehr frische Ware und verdammt lecker!
    Von Jürgen am 21.04.2019

  227. alles OK.

    Wie immer sehr frische Ware und verdammt lecker!
    Von Jürgen am 21.04.2019

  228. mild gesalzen

    schönes Fleischstück ohne viel Fett und vollkommen im Geschmack .Es ist toll so einen perfekten Metzger zu haben~~~großes Lob !
    Von Klaus am 19.04.2019

  229. Alles OK

    Wie immer alles sehr frisch und vorallem sehr lecker!
    Von Jürgen am 23.03.2019

  230. Alles OK

    Wie immer alles sehr frisch und vorallem sehr lecker!
    Von Jürgen am 23.03.2019

  231. Okay

    Okay
    Von Mario am 03.03.2019

  232. alles OK

    Die Ware wie immer sehr frisch und lecker.
    Von Jürgen am 28.02.2019

  233. Sehr lecker

    Sehr lecker
    Von Monika am 01.02.2019

  234. alles OK

    Wie immer alles sehr frisch und lecker!
    Von Jürgen am 28.01.2019

  235. alles OK

    Wie immer alles sehr frisch und lecker!
    Von Jürgen am 28.01.2019

  236. alles bestens

    sehr gute Qualität. Alles bestens
    Von Heinz am 26.01.2019

  237. Gut

    Sehr gut
    Von ursula am 26.01.2019

  238. sehr schönes Stück

    Ein sehr schönes Bratenstück. So gut wie kein Bratverlust. Mild im Geschmack und doch leicht salzig, perfekt. Nur zu empfehlen, vielen Dank,
    Von Heidrun am 18.01.2019

  239. Perfekt

    Super lecker, würde und werde ich mir garantiert erneut bestelle
    Von Uwe am 15.01.2019

  240. Top

    Top
    Von Norbert am 08.01.2019

  241. 1a

    Lecker
    Von Peter am 06.01.2019

  242. Sehr gut

    Sehr gute Qualität
    Von Johannes am 01.01.2019

  243. ausgezeichnete Qualität

    Das Kassler war sehr mager, nur von feinen Linien durchzogen, die das Ganze dann auch schön saftig gemacht haben. Es hat uns allen sehr gut geschmeckt.
    Von Christina am 27.12.2018

  244. alles OK wie immer

    sehr frische und gute Ware,und sehr lecker
    Von Jürgen am 26.12.2018

  245. Alles top

    Das Fleisch war zart u saftig.
    Von Rita am 14.12.2018

  246. schmackhaft

    echt fein
    Von Claudia zimmer am 08.11.2018

  247. Qualität sehr gut, wie bisher bei allen Produkten!

    Über Geschmack lässt sich ja streiten, für meinen jedoch genau das richtige Maß
    Von Andreas am 27.10.2018

  248. alles OK

    Wie immer sehr lecker
    Von Jürgen am 13.10.2018

  249. alles OK

    Wie immer sehr lecker
    Von Jürgen am 13.10.2018

  250. Super saftig

    Klasse Qualität.
    Von Thomas am 02.10.2018

  251. Alles OK

    Wie immer Ware TOP und sehr lecker!
    Von Jürgen am 14.09.2018

  252. Prima Qualität

    Gut gepökelt


    Von rainer am 27.08.2018

  253. TOP KASSLER, TOP GERICHT

    Für eine Party hatte ich 5 kg Kassler am Stück bestellt, daraus wurde ein Pulled Kassler gemacht.
    Die Stücke waren schön groß und kompakt. Wenn man Fleisch lange verkocht ;-) und trotzdem viel übrig bleibt, weiß man, der Metzger streckt nicht mit Wasser.
    Das Fleisch war lecker saftig und zart. Hmm wenn ich drüber nachdenke bekomme ich Hunger

    Von Martin am 23.08.2018

  254. gut

    gut
    Von Dieter am 20.08.2018

  255. sehr lecker

    OK
    Von Jürgen am 24.06.2018

  256. Sehr gut

    Hervorragende Fleischqualität.Der Kasslerbraten war einfach nur lecker
    Von Verena am 10.03.2018

  257. Lecker

    sehr lecker und zart nicht zu salzig also goldrichtig
    Von Jörg am 20.01.2018

  258. 1A Spitzenqualität ! SUPER LECKER! NUR ZU EMPFEHLEN


    1A Spitzenqualität ! SUPER LECKER! Netter Kontakt ! NUR ZU EMPFEHLEN
    Von heinrich am 19.01.2018

  259. zart und saftig

    Ein zartes und saftiges Stück Fleisch, das ich genau so gegart habe, wie es als Rezeptvorschlag auf Ihrer Homepage steht. Alle waren ganz begeistert!
    Von Christina am 29.12.2017

  260. Alles super

    Alles super
    Von Angelika am 18.12.2017

  261. sehr gut

    note1
    Von günter am 28.10.2017

  262. Einfach Top

    Frischer geht es nicht, und das noch online einfach Top.
    Von Wolfgang am 29.09.2017

  263. gut

    war mir (auch für Kassler) etwas zu salzig, ansonsten super Qualität
    Von Jörg am 08.05.2017

  264. Excellent

    Professionelle Verpackung
    Von Petra am 21.12.2016

  265. sehr gut

    sehr gut
    Von günter am 28.09.2016

  266. Guter Zuschnitt,Qualität in Ordnung.
    Von Eberhard W am 01.09.2016

  267. Ware von sehr guter Qualität und sehr schmackhaft.
    Von Heiko B am 25.04.2016

  268. Super Qualität.
    Von Gangolf F am 14.01.2016

  269. sehr gut

    ich kaufe oft Kasseler und bin sehr zufrieden das Kasseler ist butterzart sehr zu empfehlen
    Von hutterer am 28.12.2015


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