"Sous vide geschmorte Kalbshaxenscheiben mit Schmorgemüse in kräftiger Rotweinsauce - schnell zubereitet und richtig gut"
- Adolf Fries, Metzgermeister
- Adolf Fries, Metzgermeister
Details
- Perfekt abgeschmeckt
- Sternekoch-Qualität
- Einfach und schnell - nur im Wasserbad erwärmen
- In kräftiger Rotweinsauce
- Gönnen Sie sich dieses herausragende Gericht
Produktbeschreibung
Fertig gegarte Kalbshaxenscheibe in kräftiger Merlotsauce. Klassisch mit Schmorgemüse im Kochbeutel. Nur noch im Wasserbad erwärmen und direkt auf dem Teller anrichten. Über 12 Stunden sos vide gegart ist die Kalbshaxe Osso buco wunderbar zart und richtig geschmackvoll.
Zusatzinfos
| Allergene Stoffe: | Sellerie, Schwefeldioxid und Sulphite, Spuren von folgenden Allergenen können nicht ausgeschlossen werden: Ei, Fisch, Krebstiere, Milch (einschließlich Laktose), Sellerie, Senf, Sesamsamen, Sojabohnen |
|---|---|
| Herkunftsland | Deutschland |
| Lieferzeit | 1-2 Tage |
| Zutaten | Kalbshaxe (64%), RINDERFOND (mit Zwiebeln, Karotten, SELLERIE, Champignons, Lauch), MERLOTWEIN (enthält SULFITE) (4%), Karotten, Lauch, SELLERIE, Tomaten, Tomatensaft, Zwiebeln, ROTWEIN (enthält SULFITE) (1%), modifizierte Stärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Invertzuckersirup, Reisquellmehl, Knoblauch, Olivenöl, MADEIRAWEIN (enthält SULFITE, Farbstoff (Zuckerkulör)), Rapsöl, Tomatenmark, Karamellzucker, Kräuter, Maltodextrin, Gewürze und Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel (NATRIUMMETABISULFIT), Säuerungsmittel (Citronensäure) |
| Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand: | 30 Tage |
| Nährwertangaben | je 100 g | % RI (100g) |
|---|---|---|
| Energie | 440 KJ 105 kcal |
5% |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
4,7 g 1,7 g |
7% 9% |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
3,5g 1,0g |
1% 1% |
| Eiweiß | 9,5g | 19% |
| Salz | 1,0g | 16% |
| RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal) | ||
Hinweis:
Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.
Kundenmeinungen
-
Super
Ohhh wie lecker Dankeschön, alle Produkte sind einfach super!
Von Fabrizio am 30.08.2024 -
Alles in Ordnung sehr gute Qualität
Alles in Ordnung sehr gute Qualität
Von Bernhard am 25.01.2024 -
Super
Noch nicht probiert
Von Ralf am 15.01.2024 -
Sehr gutes Produkt - Lecker
Zart auf der Zunge zergehend - Lecker Soße - Alle Gäste begeistert
Von Grenzfuchs am 12.12.2023 -
Immer wieder gerne
Hab das Osso Buco. nochmal bestellt ,weil meine Gäste und auch meine Familie soooo begeistert waren.
Von Doris am 29.11.2023 -
Immer wieder gerne
Hab das Osso Buco. nochmal bestellt ,weil meine Gäste und auch meine Familie soooo begeistert waren.
Von Doris am 29.11.2023 -
Immer wieder gerne.
Hatte die Osso Buco Scheiben bei meiner Freundin gegessen, alle Gäste dort waren begeistert. Dann stand ein Treffen mit Familie bei mir an und habe mir mit der Bestellung die pünktlich erschien, den Abend sehr angenehm gemacht. Auch bei mir waren alle Gäste mehr als begeistert. Das einzige was ich noch gemacht habe waren Klöße, Rotkohl und noch etwas Soße.
Immer wieder gerne.
Von Doris am 11.11.2023 -
Alles bestens
Gerne wieder
Von Dirk am 28.08.2023 -
i.O.
super
Von Gerald am 19.08.2023 -
sehr lecker
sehr lecker
Von Josef am 02.07.2023 -
Lecker
Siehe oben
Von Elke am 11.06.2023 -
wiejmmer alles bestens
Hervorragend
Von Peter am 03.06.2023 -
Klasse
Wie von einem Spitzenkoch
Von Peter am 30.04.2023 -
Einfach lecker
Die Portion ist für 1 Person ausreichend.
Von Arnold am 15.04.2023 -
Empfehle ich weiter.
Geschmack super,Fleisch reichlich und Butterweich.
Von Jörg am 10.04.2023 -
Super
Wenns schnell gehen soll.
Von Regina am 09.04.2023 -
Alles super
Die Soße fanden wir nicht so toll aber ansonsten alles super. Ist sicher Geschmacksache.
Von Angela am 06.04.2023 -
Top
Top
Von Marlene am 04.04.2023 -
Gut
Ok
Von Harald am 17.03.2023 -
Weiß noch nicht
Habe ich noch nicht probiert.
Von Claudia am 02.03.2023 -
Lecker
TOP wie immer
Von Ria am 02.03.2023 -
Super
Bis demnächst
Von Sigrid am 03.02.2023 -
Patrick
Oso bucko fertig zubereitet, ein Genuss!
Von Patrick am 15.01.2023 -
Sehr fein!
Ich esse gerade davon (Silvester) und kann es nur empfehlen.
Von Claudia am 31.12.2022 -
Top
Schnell und einfach zuzubereiten
Von Andre am 05.12.2022 -
Tolle Ware
Tolle Ware
Von Kristina am 20.11.2022 -
Sehr lecker
Sehr lecker
Von Kristina am 25.09.2022 -
vorzüglich
vorzüglich
Von IreneDichte am 01.09.2022 -
Lecker
Lecker
Von Fabian am 27.06.2022 -
Gerne wieder.
Geschmacklich ein Erlebnis, so soll es sein.
Von Ingo am 14.05.2022 -
gut wie immer
zart, würzig
Von Michael am 10.05.2022 -
Alles sehr gut
Alles sehr gut
Von Michael am 01.05.2022 -
Perfekt
Perfekt
Von SK am 13.03.2022 -
Sehr gut
Hervorragend!!
Von Horst am 13.02.2022 -
Sehr gut!!!
Hervorragend!!!
Von Horst am 13.02.2022 -
sehr gut
sehr gutes Produkt, schmackhafte Soße
Von Gerald am 11.02.2022 -
Super
Super
Von Rosemarie am 10.02.2022 -
Perfekt gegart
Hier werde ich wieder bestellen
Von Christoph am 04.02.2022 -
top
Tip
Von Andre am 22.01.2022 -
Nicht so mein Geschmack
Das Fleisch ist sehr zart nur der Geschmack der Soße nicht so meins
Von Manuela am 15.01.2022 -
Werde wieder bestellen.
Das Essen selbst kann ich noch nicht bewerten weil noch nicht gegessen.
Von Susanne am 15.01.2022 -
vom Geschmack gut, aber gewöhnungsbedürftig
wieder schnelle Lieferung und wie immer alles LECKER... Immer wieder gerne !!! Danke und schöne Weihnachten !!!
Von alfred Brandt am 20.12.2021 -
heute verspeist - sehr lecker
Siehe Bewertung
Von Ursula am 28.10.2021 -
Gerne wieder.
Fleisch gut durchgeschmort . Sauce gut gewürzt.
Von Charlotte am 15.10.2021 -
Schnelle Lieferung..
Zubereitung und geschmacklich sehr gut.
Von Gert am 13.09.2021 -
Sehr gut
War lecker werde ich wieder bestellen
Von Wolfgang am 29.08.2021 -
Guter Geschmak
Alles bestens
Von Jürgen am 16.07.2021 -
Super
Super
Von Obermeier am 05.07.2021 -
Reiner
„Mein Metzger“ ist einfach nur TOP.
Von Reiner am 09.04.2021 -
Top zubereitet, klasse Geschmack und Konsistens
Top zubereitet, klasse Geschmack und Konsistens
Von Chris am 09.04.2021 -
Super Qualität. Perfekte Lieferung
Super Qualität. Perfekte Lieferung.
Von Rita am 09.04.2021 -
Gute Qualität, pünktliche Lieferung. Eine Bestellung lohnt sich immer wieder. Danke
Gute Qualität, pünktliche Lieferung. Eine Bestellung lohnt sich immer wieder. Danke
Von Siegfried am 09.04.2021 -
Mal schnell Kartoffeln kochen und Essen ist fertig!
Das war richtig toll bischen teuer aber schmeckt toll lecker!
Von Alexandra am 27.03.2021 -
gut und lecker, und so schön schnell zuzubereiten
wäre schön wenn sie noch mehr so was anbeiten würden
Von Olaf am 23.02.2021 -
gut verpackt
Butterzart. Dürfte nur ein wenig weniger nach Tomatensoße schmecken.
Von Béatrice am 22.02.2021 -
Zufrieden
Sehr gute Qualität, gerne wieder
Von Edith am 11.02.2021 -
Prima Produkt
Sehr gut im Geschmack
Von Eberhard am 05.02.2021 -
Alles super
Immer wieder gerne
Von Wolfgang am 25.01.2021 -
Alles bestens
Sehr gut
Von Hans Günter am 24.01.2021 -
5 Sterne
Die Kalbshaxe Osso buco haben wir noch nicht probiert, da freuen wir uns noch drauf. Aber ich gehe davon aus , dass auch dieses Produkt hervorragend schmecken wird.
Von Angelika am 27.12.2020 -
alles Super !!
würde ich wieder kaufen .
Von Juergen am 29.11.2020 -
heerlijk
Lekker gaar, ook de saus erg lekker.
Von Frank am 11.10.2020 -
1A Ware
Leider fehlt auf der Vakuumverpackung das Datum für die Mindeshaltbarkeit
Von Ralf am 05.10.2020 -
Sehr gute Qualität!
Jederzeit gerne wieder!
Von Horst am 07.08.2020 -
Ich musste etwas nachwürzen
....
Von Cat am 19.07.2020 -
Alles top
Alles top
Von Udo am 19.05.2020 -
top Qualität gerne immer wieder
nur zu empfehlen..
Von Heinz Karduck am 16.05.2020 -
Toll
Super
Von Dorothee Koch am 24.04.2020 -
So grossartig
Es gab hier in Österreich ein Restaurant, dessen Inhaber und Koch ein grossartiges Osso Buco machte, aber das von Ihnen mit ganz viel Sauce! ist genauso gut, wenn nicht besser. Wir können das nicht mehr testen, denn das Restaurant gibt es nicht mehr. So freuen wir uns weiter auf das"Osso Buco " vin MeinMetzger
Von Ria am 18.04.2020 -
gute ware
gern wieder
Von Wilhelm am 17.04.2020 -
Kam gekühlt an noch Ausnahmslos durchgefroren
Man spürt das handwerkliche können
Von Rüdiger am 03.04.2020 -
Lecker
Sehr lecker
Von Thomas am 20.03.2020 -
MIT KARTOFFELN..WOW !!
SEHR LECKER !!!!!
Von kirsten am 15.03.2020
