"Hirschrücken vom Spessarthirsch aus frischer Jagd"
- Adolf Fries, Metzgermeister
- Adolf Fries, Metzgermeister
Details
- aus frischer Jagd
- mageres, zartes Fleisch
- ideal für festliche Anlässe
- zum Schmoren oder sous vide garen
- auch zum Kurzbraten
Produktbeschreibung
Der Hirschrücken überzeugt mit magerem und kräftigem Fleisch. Das Fleisch kann geschmort als auch kurz als Steak gebraten werden. Hirschrücken ist eine perfekte Deleikatesse für feierliche Anlässe.
Zusatzinfos
| Allergene Stoffe: | Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) |
|---|---|
| Herkunftsland | Deutschland |
| Lieferzeit | 1-2 Tage |
| Zutaten | Hirschfleisch |
| Bei 2-5 C° mindestens haltbar ab Versand: | 10 Tage |
| Nährwertangaben | je 100 g | % RI (100g) |
|---|---|---|
| Energie | 1985 KJ 474 kcal |
24% |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
3,3 g 1,5 g |
5% 8% |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
0,0g 0,0g |
0% 0% |
| Eiweiß | 20,6g | 41% |
| Salz | 0,0g | 0% |
| RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal) | ||
Hinweis:
Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.
Kundenmeinungen
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Nicht befriedigend!
Das war kein Hirschrücken, sondern Steaks am Knochen, bitte unverwechselbar ausschreiben. Danke.
Von Max am 13.06.2024 -
Köstlich
Köstlich !!
Von Marina am 31.01.2022 -
Einwandfreies Produkt
Absolut frische Ware und eine top Qualität. Gerne wieder!
Von Lucky am 24.01.2022 -
echt Klasse
sehr zufrieden frisch und sehr lecker,werde ich wieder bestellen
Von Waltraud am 15.01.2022 -
Over the top!
Ich war etwas erstaunt, dass die Wirbelsäule bereits herausgelöst war. Die rippen waren allerdings noch da. Grundsätzlich ist das ein Pluspunkt, aber ich wollte daraus eigentlich die Sauce machen (ein rippenstrang hat den Zweck dann aber auch erfüllt).
Es wurde ein toller braten und ich werde das im Sommer nochmal bestellen und dieses tolle Fleisch als Hirsch-Tomshawk-Steaks grillen. Das wird sicher auch fantastisch!
Von Nico am 26.12.2021 -
Sehr gute Ware. Jederzeit wieder.
Qualität sehr gut.
Von Brigitte am 19.12.2021 -
Sehr gute Ware. Jederzeit wieder.
Das Fleisch ist sehr zart. Lecker.
Von Brigitte am 19.12.2021
