"Unser Kochschinken in meisterlicher Metzgerqualität. Saftig, mager und mild im Geschmack. "
- Adolf Fries, Metzgermeister
- Adolf Fries, Metzgermeister
Details
- Bester Metzgerschinken in handwerklicher Qualität
- Vom Hinterschinken im Stück gepökelt
- Im Sud gekocht, abgerundeter delikater Geschmack
- Mild-würzig
- Für Allergiker geeignet (frei von allergenen Stoffen)
Produktbeschreibung
Hergestellt in handwerklicher Qualität. Von Meisterhand zugeschnitten. Mild gesalzen, mit feiner Gewürzmischung. Saftig und zart im Biss. Ideal zu Spargel und vielen anderen Gerichten. Auf die Zugabe von Zusatzstoffen wie Geschmacksverstärker verzichten wir bewusst.
Um einen ausgewogenen Geschmack zu erreichen, verwenden wir ausschließlich Naturgewürze nach überlieferter Rezeptur. Die deutliche Salzreduzierung gleichen wir mit erhöhter Gewürzzugabe aus.
Jahrzehntelange Erfahrung in der Belieferung von Seniorenheimen und Kliniken sowie unzähliger Kurgäste rückt den Gesundheitsaspekt in den Mittelpunkt unser Produktion.
Zusatzinfos
| Allergene Stoffe: | Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) |
|---|---|
| Herkunftsland | Deutschland |
| Lieferzeit | 1-2 Tage |
| Zutaten | Schweineschinkenstück, Konservierungsstoff: Nitritpökelsalz, Gewürze, Zucker. |
| Bei 3-7 C° mindestens haltbar ab Versand: | 30 Tage |
| Nährwertangaben | je 100 g | 20 Gramm je Scheibe | % RI (20g) |
|---|---|---|---|
| Energie | 628 KJ 150 kcal |
126 KJ 30 kcal |
2% |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
7,0 g 2,0 g |
1,4g 0,4g |
2% 2% |
| Zucker | 2,0g | 0,4g | 0% |
| Salz | 2,0g | 0,4g | 7% |
| RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal) | |||
Hinweis:
Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.
