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Bündnerfleisch

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8.39
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hauchdünn geschnitten 100 g
8,39 €
(83,90 €/kg)
am Stück 500 g
38,59 €
(77,18 €/kg)
am Stück 1.000 g
75,49 €
(75,49 €/kg)
Preise inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
"Original Schweizer Bündnerfleisch. Absolute Spitzenqualität für Kenner und Genießer."
- Adolf Fries, Metzgermeister

Details

  • Originalimport aus Graubünden
  • Beste Qualität aus der Rinderoberschale
  • Absolute Spitzenqualität
  • Eine Delikatesse für Genießer
  • Für Allergiker geeignet (frei von allergenen Stoffen)

Produktbeschreibung

Original Bündnerfleisch aus Graubünden mit sehr kräftigem Geschmack. Hauchdünn aufgeschnitten. Ein Hochgenuss für Kenner.

Wissenswertes rund um Bündnerfleisch

Was ist Bündnerfleisch?

Bündnerfleisch ist ein besonderes Trockenfleisch. Es wird aus der Oberschenkelmuskulatur (Rinderoberschale) von Rindern hergestellt. Diese Muskelstücke sind mager und sehr zart, da der Bindegewebe-Anteil gering ist.

Original Bündnerfleisch wird nur im Schweizer Kanton Graubünden (Grischun, Bündnerland) hergestellt. Bündnerfleisch ist seit 2001 eine eingetragene Marke und auch eine geschützte geografische Angabe (GGA). Die Produktionsstätten für diese Schweizer Spezialität liegen wie schon seit jeher in Alpengebieten in der Regel auf einer Höhe zwischen 800m und 1800m über dem Meeresspiegel. Der Verband Bünderfleisch wacht über die Einhaltung der Angaben. Die Herkunft der Rinder ist für die Herstellung von Bündnerfleisch weniger relevant.  

Für die Herstellung von Bündnerfleisch werden von den Muskelstücken zuerst Fett und Sehnen weggeschnitten. Die Fleischstücke werden dann in einer Mischung aus Pökelsalz, Salpeter und weiteren Gewürzen, die ein Geheimnis der Produzenten sind, eingelegt und für einige Wochen bei niedriger Temperatur gelagert. Hierdurch verliert das rohe Fleisch bereits einen Teil seines Wassers. Die Gewürzmischung wird meist abgewaschen und die Fleischstücke werden erneut für ein paar Tage gelagert. Dann beginnt die eigentliche Trocknungsphase. Diese dauert um die vier Monate. Das Fleisch wird dafür in Kühlanlagen aufgehängt. Die klimatischen Bedingungen entsprechen einer klaren und trockenen Bergluft. Durch die Kühlanlagen ist eine Produktion auch in den Sommermonaten möglich.

Die Lufttrocknung stellt eine natürliche Methode zur Konservierung von Fleisch dar. Für die Herstellung von Bündnerfleisch werden keine weiteren Maßnahmen angewandt, um das Fleisch haltbar zu machen. Da die Fleischstücke während der Trocknung mehrmals gepresst werden, entsteht die typische Kastenform. Durch das Pressen wird die noch im Fleisch enthaltene Flüssigkeit bestens verteilt.

Der Geschmack von Bündnerfleisch lässt sich als kräftig würzig beschreiben. Hauchdünn aufgeschnitten zergeht es förmlich auf der Zunge.

Bündnerfleisch - Serviervorschlag
Serviervorschlag

Rezept

1

Zubereitung

Den gewaschenen und trocken geschleuderten Salat klein zupfen und in der Mitte eines großen Tellers anrichten. Die Pinienkerne grob hacken. Das Olivenöl mit Balsamico, Arganöl und Pinienkernen in einer Tasse verrühren und das Dressing sehr zurückhaltend mit Salz und Pfeffer würzen. Das Dressing über den Salat träufeln. Das Bündnerfleisch sternförmig locker um den Salat drapieren, die Hälfte davon am Salat hochlegen. Den gehobelten Parmesan mittig darüber streuen.
Zutaten für Personen
Rezept drucken
Zutaten für 4 Personen
Menge Zutat
200 g Bündnerfleisch
200 g grüner und roter Salat
8 EL Parmesan gehobelt
2 El Pinienkerne, geröstet
6 cl Olivenöl
2 El Arganöl
1 Tl Balsamicoessig
1 x Pfeffer, Saiz

Fragen

Zusatzinfos

Allergene Stoffe: Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
Herkunftsland Nein
Lieferzeit 1-2 Tage
Zutaten Rindfleisch, Meersalz, Gewürze.
Bei 3-7 C° mindestens haltbar ab Versand:60 Tage
Nährwertangaben je 100 g 6 Gramm je Scheibe % RI (6g)
Energie 837 KJ
200 kcal
50 KJ
12 kcal
1%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
1,7 g
0,0 g
0,1g
0,0g
0%
0%
Zucker 0,0g 0,0g 0%
Salz 1,7g 0,1g 2%
RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal)
Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.

Kundenmeinungen

  1. Sehr zu empfehlen.

    Das Bündnerfleisch ist der Hammer, super zart, weich und sehr geschmackvoll. Wir haben die einzelnen Scheiben mit Meerrettich gefüllt.
    Die Lieferung war sehr schnell da, Verpackung ist auch sehr gut gewesen. Werden auf jeden Fall wieder bestellen.
    Von Sabine am 14.06.2024

  2. Genial wie immer

    Ist ein Dauerrenner bei mir. Bestelle das Bündnerfleisch einmal im Monat. Lecker
    Von Mike am 03.06.2024

  3. sehr gut

    klasse Qualität
    Von Jürgen am 29.03.2024

  4. Unschlagbar lecker.

    Hat seinen Preis. Sonst stünde es wohl täglich auf meinem Speiseplan.
    Von Susanne am 18.02.2024

  5. Bin zufrieden

    Schmeckt serviert gut
    Von Herbert am 04.02.2024

  6. Sehr gut!

    Da habe ich mich ganz besonders drauf gefreut.Einfach mal wieder den Geschmack zu haben und zu genießen.Sehr gut!
    Von Helmut am 29.01.2024

  7. Wie in der Schweiz

    Das Bündnerfleisch wird jeden Monat einmal bestellt. Kenn es aus der Schweiz. Und dieses steht dem aus der Schweiz in nichts nach. Einfach nur lecker.
    Von Mike am 18.01.2024

  8. Lecker!

    Gekauft haben wir ein 500g Stück, es kam gut vakuumiert und mit Kühlelement gut gekühlt an.
    Es ist sehr zu empfehlen, es so zu bestellen und selbst erst kurz vor dem Verzehr aufzuschneiden, dann schmeckt es am besten. Man braucht natürlich eine Maschine, mit der man es hauchdünn schneiden kann.
    Jedenfalls war das Fleisch superlecker, einfach perfekt!
    Von Sebastian am 01.01.2024

  9. Top!

    Sehr lecker!
    Von Carsten am 30.12.2023

  10. Gut

    Lecker
    Von Bernardus am 27.12.2023

  11. Ein Fest für´s Fest!

    super zarte Rehkeule und delikater Aufschnitt! Das highlight der Feiertage!
    Von Heinz am 26.12.2023

  12. Sehr gut

    Wie immer .... perfekt.

    Von Andreas Schmitt am 17.11.2023


  13. Von Johannes am 13.11.2023

  14. Himmlisch!

    Wäre Bündnerfleisch nicht so teuer, würde es täglich auf meinem Speisezettel stehen. Einfach himmlisch gut!
    Von Susanne am 20.08.2023

  15. sehr gut

    sehr fein
    Von Ortrud am 19.08.2023

  16. Sehr gut

    Hab ich heute mit Rucola und Parmesan ( Olivenöl und Zitrone) gegessen
    Von Peter am 18.08.2023

  17. Super Qualität

    Das Bündnerfleisch ist genauso wie früher von hervorragender Qualität und schmeckt sehr lecker!
    Von Johannes-Friedrich am 14.08.2023

  18. Bestens

    Gute Wahre. Empfehlenswert
    Von Ute am 11.08.2023

  19. Sehr gute Qualität

    Alles super
    Von Joseph am 17.07.2023

  20. Rarität, die man sich leisten kann

    Rarität, die man sich leisten kann
    Von Ines am 01.07.2023

  21. immer wieder

    Immer wieder
    Von Dieter am 30.06.2023

  22. immer wieder

    Immer wieder
    Von Dieter am 30.06.2023

  23. alles o.k.

    War alles o.k., werde wieder bestellen.
    Dr. Wolfgang Beste
    Von Wolfgang am 13.05.2023

  24. Gut

    Gut
    Von Lars am 04.05.2023

  25. Prima

    Prima
    Von Thomas am 24.04.2023

  26. sehr lecker und saftig.

    sehr lecker und saftig.
    Von Thomas am 21.04.2023

  27. Alles gut verpackt und gekühlt

    Gute Ware!
    Von Sabine am 16.04.2023

  28. Sehr gut

    Prima
    Von Jutta am 14.04.2023

  29. Sehr empfelenswert

    Die Qualität und das MHD der Ware sind sehr gut.
    Von Peter am 08.04.2023

  30. Alles perfekt.

    Siehe oben.
    Von Wolfgang am 02.03.2023

  31. Alles perfekt.

    Siehe oben.
    Von Wolfgang am 02.03.2023

  32. Alles perfekt.

    Siehe oben.
    Von Wolfgang am 02.03.2023

  33. Spitze

    Wie in der Schweiz!!!!
    Von Ria am 02.03.2023

  34. Super

    Siehe oben
    Von Reiner am 22.01.2023

  35. Himmlich

    Absolutes Qualitätsprodukte
    Von Gisela am 13.01.2023

  36. tippitoppi

    Nix zu meckern. Alles so wie es sein soll. Gerne wieder mal. Besten Dank.
    Von thomas am 07.01.2023

  37. noch nicht getestet

    Fleisch noch verpackt und noch nicht getestet
    Von Eberhard am 25.12.2022

  38. Gute Qualität gerne wieder!

    Schnelle Abwicklung, pünktliche Lieferung und beste Qualität
    Von Werner am 18.12.2022

  39. Jederzeit wieder

    Sehr vorzügliche Ware zu einem guten Preis in einer super Verpackung geliefert. Hervorragender Geschmack.
    Von Dr. Harald am 15.12.2022

  40. sehr gut

    wie ich es aus der Schweiz her kenne
    Von Ria am 10.12.2022

  41. Sehr gut

    Sehr gut
    Von Stefan am 09.12.2022

  42. Sehr gut

    Sehr gut
    Von Stefan am 09.12.2022

  43. Super lecker

    Super lecker
    Von Dennis am 30.11.2022

  44. wunderbar

    Perfekt, ohne Sehnen.
    Von E.G. am 29.11.2022

  45. Super

    Super
    Von Stefan am 20.11.2022

  46. Besser geht es nicht.

    Besser geht es nicht.
    Von Helmut am 07.11.2022

  47. Besser geht es nicht

    Prima
    Von Wolfgang am 27.10.2022

  48. Besser geht es nicht

    Prima
    Von Wolfgang am 27.10.2022

  49. Sehr gut

    Prima Qualität
    Von Reiner am 22.10.2022

  50. Lecker , wie immer

    Alles gut
    Von Andreas am 14.10.2022

  51. Sehr gut

    Sehr gute Ware
    Von Harry am 22.09.2022

  52. Angelika

    Als Beilage zum Käsefondues
    Von angelika am 30.06.2022

  53. Hochgenuss

    Immer wieder gerne! Leider sehr teuer.
    Von Susanne am 23.06.2022

  54. Hervorragend

    Gerne öfters!
    Von Verena am 17.06.2022

  55. Lecker

    Lecker
    Von Andreas am 04.03.2022

  56. Lecker

    Lecker
    Von Andreas am 04.03.2022

  57. Exzellent

    Der hohe Preis lohnt sich. Unvergleichlicher Geschmack
    Von Susanne am 08.02.2022

  58. Ausgezeichnet (hätte etwas dünner geschnitten werden können)

    Ausgezeichnet (könnte etwas feiner geschnitten werden)
    Von Bernadette Daniela am 14.01.2022

  59. Ausgezeichnet (hätte etwas dünner geschnitten werden können)

    Ausgezeichnet (könnte etwas feiner geschnitten werden)
    Von Bernadette Daniela am 14.01.2022

  60. Ausgezeichnet (hätte etwas dünner geschnitten werden können)

    Ausgezeichnet (könnte etwas feiner geschnitten werden)
    Von Bernadette Daniela am 14.01.2022

  61. Ausgezeichnet (hätte etwas dünner geschnitten werden können)

    Ausgezeichnet (könnte etwas feiner geschnitten werden)
    Von Bernadette Daniela am 14.01.2022

  62. Ausgezeichnet (hätte etwas dünner geschnitten werden können)

    Ausgezeichnet (könnte etwas feiner geschnitten werden)
    Von Bernadette Daniela am 14.01.2022

  63. Ausgezeichnet (hätte etwas dünner geschnitten werden können)

    Ausgezeichnet (könnte etwas feiner geschnitten werden)
    Von Bernadette Daniela am 14.01.2022

  64. Ausgezeichnet (hätte etwas dünner geschnitten werden können)

    Ausgezeichnet (könnte etwas feiner geschnitten werden)
    Von Bernadette Daniela am 14.01.2022

  65. Ausgezeichnet (hätte etwas dünner geschnitten werden können)

    Ausgezeichnet (könnte etwas feiner geschnitten werden)
    Von Bernadette Daniela am 14.01.2022

  66. Super lecker

    Carpaccio mit Rucola und Parmesan. Die Gäste waren begeistert
    Von Susanne am 27.12.2021

  67. Sehr gute Qualität und sehr gut verpackt

    Alles super, schnelle Lieferung.
    Von Sigrid am 25.12.2021

  68. Super Ware

    Besser geht's nicht
    Von Horst am 23.12.2021

  69. Versand und Qualität top

    Super lecker
    Von Christine am 21.12.2021

  70. Zartes Fleisch

    Gute Qualität
    Von Petra am 19.12.2021

  71. Gut

    Herrlich
    Von Bernardus am 17.12.2021

  72. Soper

    Ware Top.Sehr gut verpackt.Past gut zu Hobelkäs.
    Von Gerhard am 12.12.2021

  73. Lecker, aber nicht so unser Geschmack!

    OK
    Von Uwe am 12.12.2021

  74. Ausgezeichnetes Bündnerfleisch

    Siehe oben
    Von Giovanna am 01.12.2021

  75. Sehr gut !

    Alles OK ! Gute Verpackung und Versand ! Gerne wieder !
    Von Michael am 29.11.2021

  76. Ein absolutes Spitzenprodukt

    So lecker. Wir haben ab und an bei uns im Supermarkt in der Stadt an der Frischetheke Bündnerfleisch gekauft, aber dieses von mein Metzger ist konkurrenzlos lecker und vor allem noch herrlich saftig. Eine Spitzenqualität die ich so bislang nur aus der Schweiz kenne. Klare Kaufempfehlung
    Von Katja-Yvette am 29.11.2021

  77. Hervorragende Qualität!!

    Hervorragende Qualität!!
    Von Klaus am 19.11.2021

  78. Hervorragende Qualität!!

    Hervorragende Qualität!!
    Von Klaus am 19.11.2021

  79. Gute Ware

    Bestens gelaufen. Ware kam gekühlt an. Danke
    Von Werner am 15.11.2021

  80. Super

    Sehr gut und genau so aufgeschnitten, wie wir es wollten
    Von Gabriele am 07.11.2021

  81. Sehr lecker und frisch und dünn. Sehr zu empfehlen.

    Sehr gut und zu empfehlen. Lecker.
    Von Achim am 21.10.2021

  82. Alle Produkte, die wir bestellt haben, sei es Aufschnitt, Salate und Fleisch, waren in einem 1A-Zustand und haben uns sehr gemundet.

    Alle Produkte, die wir bestellt haben, sei es Aufschnitt, Salate und Fleisch, waren in einem 1A-Zustand und haben uns sehr gemundet.
    Vielen Dank.
    Von Stefan am 15.10.2021

  83. Sehr guter Kauf

    Metzger.de ist empfehlenswert!
    Von Giovanna am 16.09.2021

  84. Sehnsucht

    Bündnerfleisch gibt es nicht in Amsterdam, kenn ich aus Graubünden wo Ich immer in die Ferien fahre
    Von Joyce am 16.09.2021

  85. Super

    Beste Qualität , alle Scheiben sind einzeln entnehmbar
    Von gerald am 13.09.2021

  86. sehr zu Empfehlen

    es schmeckt einfach toll
    Von Peter am 12.09.2021

  87. Sehr gut

    Einfach lecker!
    Von Wolfgang am 29.08.2021

  88. Klasse, danke

    Schmeckte super
    Von Rüdiger am 28.08.2021

  89. Excellent

    Excellent
    Von Horst am 17.08.2021

  90. perfekt

    sehr gute Ware (wie erwartet)
    Von Hans am 08.08.2021

  91. Prima

    Sehr gut
    Von Jutta am 07.08.2021

  92. Der Klassiker

    Hauchdünn geschnitten, aromatisch, was soll man da noch sagen: Lecker!Wer's mag
    Von Henning am 30.05.2021

  93. Gute Qualität

    werde es wieder bestellen
    Von Gerhard am 30.05.2021

  94. Immer wieder

    Schon mehrmals gekauft. Immer wieder gut
    Von Dieter am 22.05.2021

  95. eine super gute Ware

    siehe oben
    Von Klaus am 22.05.2021

  96. S.o

    S.o
    Von Arne am 07.05.2021

  97. Super

    Sehr gute Qualität und sehr lecker danke
    Von Karina am 29.04.2021

  98. Sehr guter Service und Ware

    Sehr gut
    Von Stefan am 16.04.2021

  99. Wundervolles Produkt!

    Dies ist bereits die zweite Bestellung von mir. Wenn es nicht super geschmeckt hätte, würde ich es nicht weider kaufen. Es ist einmalig!
    Von Frieder am 03.04.2021

  100. Hauchdünn geschnitten, kräftiger Geschmack

    Siehe oben
    Von Henry am 14.03.2021

  101. Immer wieder

    Sehr gut
    Von Dieter am 18.02.2021

  102. Sehr gut, besser geht nicht.

    Sehr zufrieden.
    Von Ute am 12.02.2021

  103. Besser geht es nicht

    Alles super
    Von Andreas am 07.02.2021

  104. Lecker

    Lecker und fairer Preis
    Von Markus am 03.02.2021

  105. Lecker

    Lecker und fairer Preis
    Von Markus am 03.02.2021

  106. Gute Qualität!

    Gute Qualität!
    Von Losch am 28.01.2021

  107. Super

    Super Geschmack und hauchzart geschnitten
    Von Timo am 24.01.2021

  108. Alles Top

    Schon verbraucht. Sehr lecker.
    Von Bernd am 21.01.2021

  109. Volle Punktzahl

    Lecker
    Von Sabine am 16.01.2021

  110. Volle Punktzahl

    Jederzeit wieder
    Von Sabine am 16.01.2021

  111. Sehr gut

    Werde ich wieder kaufen.
    Von kluje am 09.01.2021


  112. Von Helga am 26.12.2020

  113. Kaufempfehlung

    Ganz klar eine Kaufempfehlung. Den eingeschweissten Produkten in Kleinmenge klar überlegen vor allem geschmacklich
    Von Markus am 18.12.2020

  114. sehr aromatisch

    so, wie es sein soll
    Von WOLFGANG aus B. am 17.12.2020

  115. Hochwertiges Produkt!

    Wunderbar; ganz tolles Bündnerfleisch!
    Von Frieder am 12.12.2020

  116. Alles bestens, besser geht nicht!

    Wie immer: hervorragende Ware schnell erhalten. Sehr zu empfehlen! Wenn es meine Landschlachterei im Nachbardorf nicht gäbe, würde ich nur noch hier kaufen. Diese Meinung ist nicht gekauft!!!!
    Von Torsten am 29.11.2020

  117. Super!

    Die Qualität und der Geschmack sind ausgezeichnet. Kann ich guten Gewissens weiter-
    empfehlen.
    Von Ilse. K. am 21.11.2020

  118. Top.

    1a.
    Von Harald am 12.11.2020

  119. 1A

    1A
    Von Dieter am 07.11.2020

  120. Super

    Super
    Von Daniela am 07.11.2020

  121. hervorragend

    Die Qualität ist, wie erwartet, super. Ihren Service werde ich gern weiterempfehlen.
    Von Achim Koester am 06.11.2020

  122. hervorragend

    Das ist ein Geburtstagsgeschenk, kann ich erst nach dem 11.11. bewerten
    Von Achim Koester am 06.11.2020

  123. Spitzen Produkt

    Besser geht nicht.
    Von Gerd am 30.10.2020

  124. Klasse!

    Tolles Produkt, innovative Lösung zur Kühlkette
    Von Axel am 23.10.2020

  125. wie bereits oben geschrieben

    wie bereits oben geschrieben
    Von Thomas Schmidt am 22.10.2020

  126. Corona Trost

    Sehr gut verpackt, schmackhaft.
    Von Joyce am 11.10.2020

  127. Alles bestens, immer wieder!

    Sehr gut also "1A" wie bisher immer!
    Von Herbert am 10.10.2020

  128. Alles perfekt

    Alles super
    Von Christoph am 09.10.2020

  129. War alles super

    Perfekt
    Von Sabine am 25.09.2020

  130. Immer wieder perfekt!

    Alles bestens, immer wieder und...
    seitdem ich "Bündnerfleisch" bei "MeinMetzger" bestelle,
    esse ich keine anderen Wurstsorten mehr!!

    Schneide mir mit einem sehr scharfen Messer kleine dünne Flocken runter!
    Von Herbert am 17.09.2020

  131. TOP!

    Sehr gute Qualität!
    Von Reimund am 17.09.2020

  132. Suoer

    Seer gut !
    Von Kristin am 11.09.2020

  133. Weltklasse

    Einfach grosartig
    Von Holger am 10.09.2020

  134. Sehr Gut

    Serh gut. Very happy with the quality.
    Von Kristin am 22.08.2020

  135. 1A

    Superprodukt.
    Von Herbert am 23.07.2020

  136. David

    Siehe oben
    Von David am 28.05.2020

  137. Kaufe ich immer wieder

    Für mich immer wieder ein Leckerbissen
    Von Dieter am 23.05.2020

  138. Sehr hochwertige Qualität.

    Hat seinen Preis ist aber sau lecker
    Von Gerd am 18.05.2020

  139. !a

    Nur weiter zu empfehlen.
    Von Herbert am 01.05.2020

  140. für zwischendurch

    Sehr gut zum mitnehmen .
    Bin sehr zufrieden
    Von Karl-Christian am 27.04.2020

  141. Sehr zuverlässig

    Sehr zuverlässig
    Von Stefan am 27.04.2020

  142. Sehr lecker

    Alles super
    Von Achim am 24.04.2020

  143. Perfekt

    Super Qualität, sehr fein
    Von BL am 16.04.2020

  144. eine Delekatesse

    toller Metzger kaufe gern wieder ein. frische und sehr gute Ware. Bin begeistert
    Von Hannelore am 14.04.2020

  145. Schon zum 3. mal bestellt!

    Werde ich immer wieder bestellen.
    Von Elka am 26.03.2020

  146. Bestellung immer wieder

    Ein gutes Produkt. Ganz nach meinen Vorstellungen
    Von Dieter am 21.02.2020

  147. Wunderbar

    sehr gut
    Von Bernardus am 18.02.2020

  148. Alles Tiptop,jederzeit wieder!

    Das Bündnerfleisch ist zwar kein preiswertes Produkt,doch wenn es so vorzüglich schmeckt,kann man sich das mal gönnen.Es ist hier in der Umgebung meist gar nicht oder nur in so Minimengen zu Maxipreisen zu bekommen.Vielen Dank,das war sicher NICHT meine letzte Bestellung und die Mundpropaganda läuft.
    Von K.J.Juist am 24.01.2020

  149. Sehr lecker. Jedes Gramm den Preis wert.

    Eine Top Metzgerei. Mein Favorit
    Von Karl-Heinz am 13.01.2020

  150. Hervoragende Qualität

    Mit dem Service waren wir rundum zufrieden
    Von Angelika am 02.01.2020

  151. Das Produkt wurde in einer mindestens guten Qualität geliefert.

    Ich habe nichts auszusetzen!


    Von André am 21.12.2019

  152. Alles bestens gerne wieder

    Gute Verpackung alles pünktlich angekommen gerne wieder.
    Von Burkhard am 16.12.2019

  153. Gute Verpackung

    Prompte Lieferung am nächsten Tag. Gute Qualität
    Von gudrun am 08.12.2019

  154. bin sehr zufrieden.

    .
    Von Ulrich am 21.11.2019

  155. Super

    Wie erhofft

    Von Harald am 10.10.2019

  156. Angelika

    Genau so wie in der schweiz
    Von angelika am 19.09.2019

  157. Original

    Das Bündnerfleisch hat authentischen Geruch und Geschmack und gehört zur Melone wie das Amen in der Kirche.
    Von Dr. H. Detlef am 23.08.2019

  158. Perfekt

    Saulecker, genau so muss es sein
    Von Susanne am 06.07.2019

  159. super lecker

    als in die toskana ausgewanderte schweizerin habe es genossen, wieder einmal bündnerfleisch zu essen. die qualität und der geschmack sind hervorragend
    Von corinne am 28.05.2019

  160. Ware kam gut gekühlt an und ist von guter Qualität. Werde wieder in diesem Shop bestellen.

    Gute Qualität
    Von uerei am 22.03.2019

  161. Besser ist kaum möglich!

    Hauchdünne mit Folie getrennte Scheiben die sich leicht entnehmen lassen und hervorragend schmecken.
    Von Holger am 21.03.2019

  162. Das war unsere erste aber sicher nicht die letzte Bestellung

    Das Bündnerfleisch - einfach ein Genuß
    Von Hans am 02.03.2019

  163. Gerne wieder!

    Köstlich! Mild gesalzen, super geschnitten!
    Von Dirk am 18.02.2019

  164. ein Luxus

    sehr würzig
    Von Elmar am 18.01.2019

  165. sehr, sehr zufriedenstellend

    Wie immer großartig!
    Von Hanna Bernecker am 12.01.2019

  166. hervorragende Qualität

    Endlich mal ein Bündnerfleisch, mit dem man ein ganzes Raclet bestreiten kann ...
    Von Ernst-Otto am 07.01.2019

  167. Perfekt

    Sehr gute Qualität
    Von Katja am 06.01.2019

  168. Top Qualität

    Sehr lecker auch auf Feldsalat
    Von Peter am 29.12.2018

  169. delikate Ware, portionsgerecht verpackt. Wir sind begeistert.

    delikate Ware, portionsgerecht verpackt. Wir sind begeistert.
    Von Heinz am 27.12.2018

  170. 5 Sterne - top!

    1a Qualität
    Von Ralf am 20.12.2018

  171. Ich bezeichne (als Schweizer) die Qualitär der gelieferten Ware als herausragend

    Ich bezeichne (als Schweizer) die Qualität der gelieferten Ware als herausragend
    Von Hans am 09.12.2018

  172. 1A Qualität, ein kulinarischer Genuss.

    Das bestelle ich gerne wieder.
    Von Holger am 22.11.2018

  173. Super

    Werde ich wieder machen.
    Von Marianne am 01.11.2018

  174. Gerne wieder

    Das Bündner Fleisch ist von sehr guter Qualität und sehr geschmackvoll
    Von Michael^ am 26.10.2018

  175. super

    Einmalig gut!!!!!
    Von Hanna am 25.10.2018

  176. Sehr zügige und Gute Lieferung, Produkt hervorragend

    Das Bündnerfleisch war super, sehr lecker, durch die Trennung jeder Scheibe durch Folie sehr gut zu entnehmen.
    Werde wieder Bestellen.
    Von Birgit am 07.10.2018

  177. Werde wieder kaufen

    Super geschmeckt
    Von Renate am 09.09.2018

  178. Tolles Angebot

    Super Ware ales in Ordnung
    Von Renate am 08.09.2018

  179. wie immer wunderbar

    wie immer einfach wunderbar
    Von Gerlinde am 20.08.2018

  180. einfach wunderbar

    Wie immer, einfach hervorragend
    Von Gerlinde am 04.08.2018

  181. Sehr gut!

    Hauchdünn und würzig.
    Von Reimund am 02.08.2018

  182. Bestes Qualität.TOP!!!!!!

    Top Qualität, jederzeit wieder.
    Von Uwe am 06.07.2018

  183. So gut wie immer

    Mein absoluter Liebling, der immer gleich gut schmeckt.
    Von Walburga am 14.06.2018

  184. Bin mit der Qualität sehr zufrieden

    Werde in Kürze wieder eine Bestellung aufgegeben
    Von Gerlinde am 09.04.2018

  185. Es warr alles perfekt

    Die Qualität war hervorragend
    Von Henriette am 05.04.2018

  186. Sehr mager und zart. Oberstes Regal

    Sehr mager und zart. Oberstes Regal
    Von thomas am 31.03.2018

  187. 1a

    Gerne wieder
    Von Ela am 27.03.2018

  188. Ohne Fehl und Tadel, alles bestens

    Super, wie im Urlaub seit Jahren gegessen.
    Von Gisela am 14.01.2018

  189. Spitze

    wie schon mehrfach erhalten beste Qualität
    Von Christina am 20.12.2017

  190. Sehr Gut

    Sehr Gut
    Von Hans-Martin am 18.12.2017

  191. Sehr, sehr lecker!

    Sehr, sehr lecker!
    Von Gabriele am 15.12.2017

  192. Sehr gut

    Das Bündner Fleisch haben wir jetzt zum dritten Mal hier gekauft. Es ist sehr lecker und absolut empfehlenswert.
    Von Beate am 01.11.2017

  193. Ein glücklicher Sxchwede mit Vorliebe für Bündnerfleisch.

    So schön dass man dank Mein Metzger frisches Bündnerfleisch bekommen kann auch wenn man nicht in Graubünden lebt, ein köstliches Produkt, zum Weiterempfehlen.
    Von Walburga am 27.10.2017

  194. Alles Tipptopp

    Herausragende Qualität!
    Von Thomas am 13.10.2017

  195. ok

    einwandfrei !
    Von Hans am 01.10.2017

  196. Köstlich.

    Herrliches Bündnerfleisch, schmeckt ebens gut wie das in St.Moritz.
    Von Walburga am 23.09.2017

  197. 1 a Ware

    qualitativ hochwertiges Fleisch, sehr lecker
    Von Arnold am 23.09.2017

  198. Gerne wieder

    Sehr gute Qualität. Alles Bestens.
    Bis zur nächsten Bestellung.
    Von Carlo am 01.09.2017

  199. Einfach richtig gut

    Wir sind von der Qualität und dem Geschmack des gelieferten Bündnerfleisches beeindruckt, es ist einfach zum Genießen.
    Von Beate am 28.08.2017

  200. Sehr gutes Bündner Fleisch

    Es wurde schnell geliefert und gut verpackt und gekühlt.
    Von Ingrid am 07.08.2017

  201. ### Excellent !

    ### Excellent ! Could not be better
    Von clive am 17.06.2017

  202. Begeisterung

    Meine Gäste waren begeistert
    Von Birgit am 11.06.2017

  203. Sehr gut

    Sehr gut
    Von Ralf am 15.05.2017

  204. ### EXCELLENT !!!

    ### Excellent !!! Could not wish for better, but but but would prefer DHL delivery.
    Von clive am 07.05.2017

  205. Einfach nur lecker

    lecker
    Von Gabriele am 23.04.2017

  206. 1A Qualität

    Sehr gut und hauchdünn geschnitten - hervorragend die Folie zwischen den einzelnen Scheiben - 1A Qualität
    Von Katrin am 22.04.2017

  207. Super

    wie immer bestens
    kommt immewr wieder als Geschen gut an.
    sehr empfehlenswert.
    Von Christina Kraft am 12.04.2017

  208. Excellent

    ### Best Budnerfleisch I have ever tasted. Worthy of repeat orders to follow
    Von clive nathan am 07.04.2017

  209. Alles bestens

    1A Ware
    Von Sven am 31.03.2017

  210. Super Qualität

    Bündner Fleisch, so wie man es sich wünscht!
    Von Katrin am 27.03.2017

  211. Ganz prima

    habe dies schon öfter bestellt, immer spitzenmäßig
    Von Christina am 22.03.2017

  212. klasse

    schmeckt sehr gut und ist nahrhafter als Schinken vom Schwein
    Von Uwe am 05.02.2017

  213. Wie gehabt sehr gut

    Wurde schon öfter bestellt, immer sehr gut
    kam als Geschenk auch prima an.

    Von Christina am 03.02.2017

  214. jederzeit wieder

    Lecker
    Von Nadine am 28.01.2017

  215. super lecker

    Das Fleisch schmeckt so gut, daß wir von unseren Gästen nur Lob bekommen haben. Es ist toll gewürzt, mager und kein bißchen trocken.
    Von Anke am 01.01.2017

  216. Sehr gut

    keine Beanstandung, ausgewogener Geschmack, super Reifegrad
    Von Christa am 26.12.2016

  217. sehr gut

    sehr gut
    Von Siegi am 11.12.2016

  218. Sehr gut

    eingeschweißt und gekühlt
    Von Birgitta am 07.12.2016

  219. alles bestens

    alles bestens
    Von Klaus am 03.12.2016

  220. Alles bestens gerne wieder

    Ware super, beim Verzehr grosses Lob von meinen Gästen
    ich bestelle deshalb auch immer wieder
    Von Christina am 14.11.2016

  221. siehe oben

    super lecker
    Von Angelika am 30.10.2016

  222. Top Qualität

    Alles bestens, ich kaufe das schwer erhältliche Bündnerfleisch nur noch hier!
    Von Ralf Thiele am 23.09.2016

  223. Leider war ich im Krankenhaus und konnte die mail nicht beantworten.
    Ich kann nur sagen :" Die Qualität des Bündner Fleisches war ausgezeichnet.
    Die Ware war genau richtig im Geschmack.
    Von Hubert E am 11.09.2016

  224. Das Bündner Fleisch unterscheidet sich nicht von dem durch uns immer in der Schweiz gekauften. Es ist von guter Qualität und schmeckt richtig gut.
    Sehr schön finden wir, dass die hauchdünnen Scheiben mit Folien getrent wurden, das bekannte Aneinanderkleben wurde so vermieden.
    Wir werden es sicher wieder bestellen und können es empfehlen.
    Von am 01.09.2016

  225. Toller Kundeservice;
    Super schnelle Antwort auf Fragen
    Pünktliche Lieferung

    Von Dora M am 09.08.2016

  226. Saftig und nicht zu salzig
    Von am 25.07.2016

  227. top Qualität, top Leistung
    Von Stefan S am 23.03.2016

  228. Sehr gut verpackt, sehr schnell geschickt, frisch geschnitten und gut haltbar. Danke.
    Von Siegrid B am 04.02.2016

  229. Sehr gutes Bündnerfleisch,kann es nur weiterempfehlen.
    Von am 28.12.2015

  230. Alles wie auf der Internetseite beschrieben. Pünktliche Lieferung zum Wunschtermin.
    Von Ines P am 28.12.2015

  231. Sehr gute Qualität, sehr dünn geschnitten wie es sein soll.
    Von am 16.11.2015

  232. Ich werde auch in Zukunft gern wieder bei Ihnen einkaufen.
    Von Jens S am 15.10.2015

  233. Wie immer alles ok.
    Von am 14.10.2015

  234. alles war super,kann ich nur weiter empfelen
    jeder zeit wieder

    MfG M.Jürschik
    Von am 07.10.2015

  235. sehr gute Qualität,
    Von Uwe A am 05.10.2015

  236. schnell, gut, preiswert

    Wir sind mit der Qualität und der Lieferung sehr zufrieden. Weiter so!
    Von Dr. med. Heinz am 30.05.2015


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