"Original Schweizer Bündnerfleisch. Absolute Spitzenqualität für Kenner und Genießer."
- Adolf Fries, Metzgermeister
- Adolf Fries, Metzgermeister
Details
- Originalimport aus Graubünden
- Beste Qualität aus der Rinderoberschale
- Absolute Spitzenqualität
- Eine Delikatesse für Genießer
- Für Allergiker geeignet (frei von allergenen Stoffen)
Produktbeschreibung
Original Bündnerfleisch aus Graubünden mit sehr kräftigem Geschmack. Hauchdünn aufgeschnitten. Ein Hochgenuss für Kenner.
Wissenswertes rund um Bündnerfleisch
Was ist Bündnerfleisch?
Bündnerfleisch ist ein besonderes Trockenfleisch. Es wird aus der Oberschenkelmuskulatur (Rinderoberschale) von Rindern hergestellt. Diese Muskelstücke sind mager und sehr zart, da der Bindegewebe-Anteil gering ist.
Original Bündnerfleisch wird nur im Schweizer Kanton Graubünden (Grischun, Bündnerland) hergestellt. Bündnerfleisch ist seit 2001 eine eingetragene Marke und auch eine geschützte geografische Angabe (GGA). Die Produktionsstätten für diese Schweizer Spezialität liegen wie schon seit jeher in Alpengebieten in der Regel auf einer Höhe zwischen 800m und 1800m über dem Meeresspiegel. Der Verband Bünderfleisch wacht über die Einhaltung der Angaben. Die Herkunft der Rinder ist für die Herstellung von Bündnerfleisch weniger relevant.
Für die Herstellung von Bündnerfleisch werden von den Muskelstücken zuerst Fett und Sehnen weggeschnitten. Die Fleischstücke werden dann in einer Mischung aus Pökelsalz, Salpeter und weiteren Gewürzen, die ein Geheimnis der Produzenten sind, eingelegt und für einige Wochen bei niedriger Temperatur gelagert. Hierdurch verliert das rohe Fleisch bereits einen Teil seines Wassers. Die Gewürzmischung wird meist abgewaschen und die Fleischstücke werden erneut für ein paar Tage gelagert. Dann beginnt die eigentliche Trocknungsphase. Diese dauert um die vier Monate. Das Fleisch wird dafür in Kühlanlagen aufgehängt. Die klimatischen Bedingungen entsprechen einer klaren und trockenen Bergluft. Durch die Kühlanlagen ist eine Produktion auch in den Sommermonaten möglich.
Die Lufttrocknung stellt eine natürliche Methode zur Konservierung von Fleisch dar. Für die Herstellung von Bündnerfleisch werden keine weiteren Maßnahmen angewandt, um das Fleisch haltbar zu machen. Da die Fleischstücke während der Trocknung mehrmals gepresst werden, entsteht die typische Kastenform. Durch das Pressen wird die noch im Fleisch enthaltene Flüssigkeit bestens verteilt.
Der Geschmack von Bündnerfleisch lässt sich als kräftig würzig beschreiben. Hauchdünn aufgeschnitten zergeht es förmlich auf der Zunge.
Serviervorschlag
Rezept
1
Zubereitung
Den gewaschenen und trocken geschleuderten Salat klein zupfen und in der Mitte eines großen Tellers anrichten.
Die Pinienkerne grob hacken. Das Olivenöl mit Balsamico, Arganöl und Pinienkernen in einer Tasse verrühren und das Dressing sehr zurückhaltend mit Salz und Pfeffer würzen. Das Dressing über den Salat träufeln.
Das Bündnerfleisch sternförmig locker um den Salat drapieren, die Hälfte davon am Salat hochlegen. Den gehobelten Parmesan mittig darüber streuen.
Zutaten für
Personen
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Zutaten für 4 Personen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 200 g | Bündnerfleisch |
| 200 g | grüner und roter Salat |
| 8 EL | Parmesan gehobelt |
| 2 El | Pinienkerne, geröstet |
| 6 cl | Olivenöl |
| 2 El | Arganöl |
| 1 Tl | Balsamicoessig |
| 1 x | Pfeffer, Saiz |
Fragen
Landschaft GraubündenZusatzinfos
| Allergene Stoffe: | Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) |
|---|---|
| Herkunftsland | Nein |
| Lieferzeit | 1-2 Tage |
| Zutaten | Rindfleisch, Meersalz, Gewürze. |
| Bei 3-7 C° mindestens haltbar ab Versand: | 60 Tage |
| Nährwertangaben | je 100 g | 6 Gramm je Scheibe | % RI (6g) |
|---|---|---|---|
| Energie | 837 KJ 200 kcal |
50 KJ 12 kcal |
1% |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
1,7 g 0,0 g |
0,1g 0,0g |
0% 0% |
| Zucker | 0,0g | 0,0g | 0% |
| Salz | 1,7g | 0,1g | 2% |
| RI (reference intakte) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000kcal) | |||
Hinweis:
Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.
Kundenmeinungen
-
alles bestens, immer wieder gut. Danke
alles bestens, immer wieder gut. Danke
Von Heinz am 28.10.2024 -
Super geschnitten und verpackt
Sehr aromatisch!
Von Johannes am 24.10.2024 -
Sehr gut
In meiner Zeit in der Schweiz habe ich viel Bündnerfleisch gegessen. Bestelle immer am Stück und schneide Ihn selber auf. Ein Genuss
Von Mike am 08.08.2024 -
Delikat!
Unfassbar lecker!
Bestelle ich regelmäßig.
Immer sehr gute Qualität bei MeinMetzger.
Von Susanne am 28.07.2024 -
Sehr zu empfehlen.
Das Bündnerfleisch ist der Hammer, super zart, weich und sehr geschmackvoll. Wir haben die einzelnen Scheiben mit Meerrettich gefüllt.
Die Lieferung war sehr schnell da, Verpackung ist auch sehr gut gewesen. Werden auf jeden Fall wieder bestellen.
Von Sabine am 14.06.2024 -
Genial wie immer
Ist ein Dauerrenner bei mir. Bestelle das Bündnerfleisch einmal im Monat. Lecker
Von Mike am 03.06.2024 -
sehr gut
klasse Qualität
Von Jürgen am 29.03.2024 -
Unschlagbar lecker.
Hat seinen Preis. Sonst stünde es wohl täglich auf meinem Speiseplan.
Von Susanne am 18.02.2024 -
Bin zufrieden
Schmeckt serviert gut
Von Herbert am 04.02.2024 -
Sehr gut!
Da habe ich mich ganz besonders drauf gefreut.Einfach mal wieder den Geschmack zu haben und zu genießen.Sehr gut!
Von Helmut am 29.01.2024 -
Wie in der Schweiz
Das Bündnerfleisch wird jeden Monat einmal bestellt. Kenn es aus der Schweiz. Und dieses steht dem aus der Schweiz in nichts nach. Einfach nur lecker.
Von Mike am 18.01.2024 -
Lecker!
Gekauft haben wir ein 500g Stück, es kam gut vakuumiert und mit Kühlelement gut gekühlt an.
Es ist sehr zu empfehlen, es so zu bestellen und selbst erst kurz vor dem Verzehr aufzuschneiden, dann schmeckt es am besten. Man braucht natürlich eine Maschine, mit der man es hauchdünn schneiden kann.
Jedenfalls war das Fleisch superlecker, einfach perfekt!
Von Sebastian am 01.01.2024 -
Top!
Sehr lecker!
Von Carsten am 30.12.2023 -
Gut
Lecker
Von Bernardus am 27.12.2023 -
Ein Fest für´s Fest!
super zarte Rehkeule und delikater Aufschnitt! Das highlight der Feiertage!
Von Heinz am 26.12.2023 -
Sehr gut
Wie immer .... perfekt.
Von Andreas Schmitt am 17.11.2023 -
Von Johannes am 13.11.2023 -
Himmlisch!
Wäre Bündnerfleisch nicht so teuer, würde es täglich auf meinem Speisezettel stehen. Einfach himmlisch gut!
Von Susanne am 20.08.2023 -
sehr gut
sehr fein
Von Ortrud am 19.08.2023 -
Sehr gut
Hab ich heute mit Rucola und Parmesan ( Olivenöl und Zitrone) gegessen
Von Peter am 18.08.2023 -
Super Qualität
Das Bündnerfleisch ist genauso wie früher von hervorragender Qualität und schmeckt sehr lecker!
Von Johannes-Friedrich am 14.08.2023 -
Bestens
Gute Wahre. Empfehlenswert
Von Ute am 11.08.2023 -
Sehr gute Qualität
Alles super
Von Joseph am 17.07.2023 -
Rarität, die man sich leisten kann
Rarität, die man sich leisten kann
Von Ines am 01.07.2023 -
immer wieder
Immer wieder
Von Dieter am 30.06.2023 -
alles o.k.
War alles o.k., werde wieder bestellen.
Dr. Wolfgang Beste
Von Wolfgang am 13.05.2023 -
Gut
Gut
Von Lars am 04.05.2023 -
Prima
Prima
Von Thomas am 24.04.2023 -
sehr lecker und saftig.
sehr lecker und saftig.
Von Thomas am 21.04.2023 -
Alles gut verpackt und gekühlt
Gute Ware!
Von Sabine am 16.04.2023 -
Sehr gut
Prima
Von Jutta am 14.04.2023 -
Sehr empfelenswert
Die Qualität und das MHD der Ware sind sehr gut.
Von Peter am 08.04.2023 -
Alles perfekt.
Siehe oben.
Von Wolfgang am 02.03.2023 -
Spitze
Wie in der Schweiz!!!!
Von Ria am 02.03.2023 -
Super
Siehe oben
Von Reiner am 22.01.2023 -
Himmlich
Absolutes Qualitätsprodukte
Von Gisela am 13.01.2023 -
tippitoppi
Nix zu meckern. Alles so wie es sein soll. Gerne wieder mal. Besten Dank.
Von thomas am 07.01.2023 -
noch nicht getestet
Fleisch noch verpackt und noch nicht getestet
Von Eberhard am 25.12.2022 -
Gute Qualität gerne wieder!
Schnelle Abwicklung, pünktliche Lieferung und beste Qualität
Von Werner am 18.12.2022 -
Jederzeit wieder
Sehr vorzügliche Ware zu einem guten Preis in einer super Verpackung geliefert. Hervorragender Geschmack.
Von Dr. Harald am 15.12.2022 -
sehr gut
wie ich es aus der Schweiz her kenne
Von Ria am 10.12.2022 -
Sehr gut
Sehr gut
Von Stefan am 09.12.2022 -
Super lecker
Super lecker
Von Dennis am 30.11.2022 -
wunderbar
Perfekt, ohne Sehnen.
Von E.G. am 29.11.2022 -
Super
Super
Von Stefan am 20.11.2022 -
Besser geht es nicht.
Besser geht es nicht.
Von Helmut am 07.11.2022 -
Besser geht es nicht
Prima
Von Wolfgang am 27.10.2022 -
Sehr gut
Prima Qualität
Von Reiner am 22.10.2022 -
Lecker , wie immer
Alles gut
Von Andreas am 14.10.2022 -
Sehr gut
Sehr gute Ware
Von Harry am 22.09.2022 -
Angelika
Als Beilage zum Käsefondues
Von angelika am 30.06.2022 -
Hochgenuss
Immer wieder gerne! Leider sehr teuer.
Von Susanne am 23.06.2022 -
Hervorragend
Gerne öfters!
Von Verena am 17.06.2022 -
Lecker
Lecker
Von Andreas am 04.03.2022 -
Exzellent
Der hohe Preis lohnt sich. Unvergleichlicher Geschmack
Von Susanne am 08.02.2022 -
Ausgezeichnet (hätte etwas dünner geschnitten werden können)
Ausgezeichnet (könnte etwas feiner geschnitten werden)
Von Bernadette Daniela am 14.01.2022 -
Super lecker
Carpaccio mit Rucola und Parmesan. Die Gäste waren begeistert
Von Susanne am 27.12.2021 -
Sehr gute Qualität und sehr gut verpackt
Alles super, schnelle Lieferung.
Von Sigrid am 25.12.2021 -
Super Ware
Besser geht's nicht
Von Horst am 23.12.2021 -
Versand und Qualität top
Super lecker
Von Christine am 21.12.2021 -
Zartes Fleisch
Gute Qualität
Von Petra am 19.12.2021 -
Gut
Herrlich
Von Bernardus am 17.12.2021 -
Soper
Ware Top.Sehr gut verpackt.Past gut zu Hobelkäs.
Von Gerhard am 12.12.2021 -
Lecker, aber nicht so unser Geschmack!
OK
Von Uwe am 12.12.2021 -
Ausgezeichnetes Bündnerfleisch
Siehe oben
Von Giovanna am 01.12.2021 -
Sehr gut !
Alles OK ! Gute Verpackung und Versand ! Gerne wieder !
Von Michael am 29.11.2021 -
Ein absolutes Spitzenprodukt
So lecker. Wir haben ab und an bei uns im Supermarkt in der Stadt an der Frischetheke Bündnerfleisch gekauft, aber dieses von mein Metzger ist konkurrenzlos lecker und vor allem noch herrlich saftig. Eine Spitzenqualität die ich so bislang nur aus der Schweiz kenne. Klare Kaufempfehlung
Von Katja-Yvette am 29.11.2021 -
Hervorragende Qualität!!
Hervorragende Qualität!!
Von Klaus am 19.11.2021 -
Gute Ware
Bestens gelaufen. Ware kam gekühlt an. Danke
Von Werner am 15.11.2021 -
Super
Sehr gut und genau so aufgeschnitten, wie wir es wollten
Von Gabriele am 07.11.2021 -
Sehr lecker und frisch und dünn. Sehr zu empfehlen.
Sehr gut und zu empfehlen. Lecker.
Von Achim am 21.10.2021 -
Alle Produkte, die wir bestellt haben, sei es Aufschnitt, Salate und Fleisch, waren in einem 1A-Zustand und haben uns sehr gemundet.
Alle Produkte, die wir bestellt haben, sei es Aufschnitt, Salate und Fleisch, waren in einem 1A-Zustand und haben uns sehr gemundet.
Vielen Dank.
Von Stefan am 15.10.2021 -
Sehr guter Kauf
Metzger.de ist empfehlenswert!
Von Giovanna am 16.09.2021 -
Sehnsucht
Bündnerfleisch gibt es nicht in Amsterdam, kenn ich aus Graubünden wo Ich immer in die Ferien fahre
Von Joyce am 16.09.2021 -
Super
Beste Qualität , alle Scheiben sind einzeln entnehmbar
Von gerald am 13.09.2021 -
sehr zu Empfehlen
es schmeckt einfach toll
Von Peter am 12.09.2021 -
Sehr gut
Einfach lecker!
Von Wolfgang am 29.08.2021 -
Klasse, danke
Schmeckte super
Von Rüdiger am 28.08.2021 -
Excellent
Excellent
Von Horst am 17.08.2021 -
perfekt
sehr gute Ware (wie erwartet)
Von Hans am 08.08.2021 -
Prima
Sehr gut
Von Jutta am 07.08.2021 -
Der Klassiker
Hauchdünn geschnitten, aromatisch, was soll man da noch sagen: Lecker!Wer's mag
Von Henning am 30.05.2021 -
Gute Qualität
werde es wieder bestellen
Von Gerhard am 30.05.2021 -
Immer wieder
Schon mehrmals gekauft. Immer wieder gut
Von Dieter am 22.05.2021 -
eine super gute Ware
siehe oben
Von Klaus am 22.05.2021 -
S.o
S.o
Von Arne am 07.05.2021 -
Super
Sehr gute Qualität und sehr lecker danke
Von Karina am 29.04.2021 -
Sehr guter Service und Ware
Sehr gut
Von Stefan am 16.04.2021 -
Wundervolles Produkt!
Dies ist bereits die zweite Bestellung von mir. Wenn es nicht super geschmeckt hätte, würde ich es nicht weider kaufen. Es ist einmalig!
Von Frieder am 03.04.2021 -
Hauchdünn geschnitten, kräftiger Geschmack
Siehe oben
Von Henry am 14.03.2021 -
Immer wieder
Sehr gut
Von Dieter am 18.02.2021 -
Sehr gut, besser geht nicht.
Sehr zufrieden.
Von Ute am 12.02.2021 -
Besser geht es nicht
Alles super
Von Andreas am 07.02.2021 -
Lecker
Lecker und fairer Preis
Von Markus am 03.02.2021 -
Lecker
Lecker und fairer Preis
Von Markus am 03.02.2021 -
Gute Qualität!
Gute Qualität!
Von Losch am 28.01.2021 -
Super
Super Geschmack und hauchzart geschnitten
Von Timo am 24.01.2021 -
Alles Top
Schon verbraucht. Sehr lecker.
Von Bernd am 21.01.2021 -
Volle Punktzahl
Lecker
Von Sabine am 16.01.2021 -
Volle Punktzahl
Jederzeit wieder
Von Sabine am 16.01.2021 -
Sehr gut
Werde ich wieder kaufen.
Von kluje am 09.01.2021 -
Von Helga am 26.12.2020 -
Kaufempfehlung
Ganz klar eine Kaufempfehlung. Den eingeschweissten Produkten in Kleinmenge klar überlegen vor allem geschmacklich
Von Markus am 18.12.2020 -
sehr aromatisch
so, wie es sein soll
Von WOLFGANG aus B. am 17.12.2020 -
Hochwertiges Produkt!
Wunderbar; ganz tolles Bündnerfleisch!
Von Frieder am 12.12.2020 -
Alles bestens, besser geht nicht!
Wie immer: hervorragende Ware schnell erhalten. Sehr zu empfehlen! Wenn es meine Landschlachterei im Nachbardorf nicht gäbe, würde ich nur noch hier kaufen. Diese Meinung ist nicht gekauft!!!!
Von Torsten am 29.11.2020 -
Super!
Die Qualität und der Geschmack sind ausgezeichnet. Kann ich guten Gewissens weiter-
empfehlen.
Von Ilse. K. am 21.11.2020 -
Top.
1a.
Von Harald am 12.11.2020 -
1A
1A
Von Dieter am 07.11.2020 -
Super
Super
Von Daniela am 07.11.2020 -
hervorragend
Die Qualität ist, wie erwartet, super. Ihren Service werde ich gern weiterempfehlen.
Von Achim Koester am 06.11.2020 -
hervorragend
Das ist ein Geburtstagsgeschenk, kann ich erst nach dem 11.11. bewerten
Von Achim Koester am 06.11.2020 -
Spitzen Produkt
Besser geht nicht.
Von Gerd am 30.10.2020 -
Klasse!
Tolles Produkt, innovative Lösung zur Kühlkette
Von Axel am 23.10.2020 -
wie bereits oben geschrieben
wie bereits oben geschrieben
Von Thomas Schmidt am 22.10.2020 -
Corona Trost
Sehr gut verpackt, schmackhaft.
Von Joyce am 11.10.2020 -
Alles bestens, immer wieder!
Sehr gut also "1A" wie bisher immer!
Von Herbert am 10.10.2020 -
Alles perfekt
Alles super
Von Christoph am 09.10.2020 -
War alles super
Perfekt
Von Sabine am 25.09.2020 -
Immer wieder perfekt!
Alles bestens, immer wieder und...
seitdem ich "Bündnerfleisch" bei "MeinMetzger" bestelle,
esse ich keine anderen Wurstsorten mehr!!
Schneide mir mit einem sehr scharfen Messer kleine dünne Flocken runter!
Von Herbert am 17.09.2020 -
TOP!
Sehr gute Qualität!
Von Reimund am 17.09.2020 -
Suoer
Seer gut !
Von Kristin am 11.09.2020 -
Weltklasse
Einfach grosartig
Von Holger am 10.09.2020 -
Sehr Gut
Serh gut. Very happy with the quality.
Von Kristin am 22.08.2020 -
1A
Superprodukt.
Von Herbert am 23.07.2020 -
David
Siehe oben
Von David am 28.05.2020 -
Kaufe ich immer wieder
Für mich immer wieder ein Leckerbissen
Von Dieter am 23.05.2020 -
Sehr hochwertige Qualität.
Hat seinen Preis ist aber sau lecker
Von Gerd am 18.05.2020 -
!a
Nur weiter zu empfehlen.
Von Herbert am 01.05.2020 -
für zwischendurch
Sehr gut zum mitnehmen .
Bin sehr zufrieden
Von Karl-Christian am 27.04.2020 -
Sehr zuverlässig
Sehr zuverlässig
Von Stefan am 27.04.2020 -
Sehr lecker
Alles super
Von Achim am 24.04.2020 -
Perfekt
Super Qualität, sehr fein
Von BL am 16.04.2020 -
eine Delekatesse
toller Metzger kaufe gern wieder ein. frische und sehr gute Ware. Bin begeistert
Von Hannelore am 14.04.2020 -
Schon zum 3. mal bestellt!
Werde ich immer wieder bestellen.
Von Elka am 26.03.2020 -
Bestellung immer wieder
Ein gutes Produkt. Ganz nach meinen Vorstellungen
Von Dieter am 21.02.2020 -
Wunderbar
sehr gut
Von Bernardus am 18.02.2020 -
Alles Tiptop,jederzeit wieder!
Das Bündnerfleisch ist zwar kein preiswertes Produkt,doch wenn es so vorzüglich schmeckt,kann man sich das mal gönnen.Es ist hier in der Umgebung meist gar nicht oder nur in so Minimengen zu Maxipreisen zu bekommen.Vielen Dank,das war sicher NICHT meine letzte Bestellung und die Mundpropaganda läuft.
Von K.J.Juist am 24.01.2020 -
Sehr lecker. Jedes Gramm den Preis wert.
Eine Top Metzgerei. Mein Favorit
Von Karl-Heinz am 13.01.2020 -
Hervoragende Qualität
Mit dem Service waren wir rundum zufrieden
Von Angelika am 02.01.2020 -
Das Produkt wurde in einer mindestens guten Qualität geliefert.
Ich habe nichts auszusetzen!
Von André am 21.12.2019 -
Alles bestens gerne wieder
Gute Verpackung alles pünktlich angekommen gerne wieder.
Von Burkhard am 16.12.2019 -
Gute Verpackung
Prompte Lieferung am nächsten Tag. Gute Qualität
Von gudrun am 08.12.2019 -
bin sehr zufrieden.
.
Von Ulrich am 21.11.2019 -
Super
Wie erhofft
Von Harald am 10.10.2019 -
Angelika
Genau so wie in der schweiz
Von angelika am 19.09.2019 -
Original
Das Bündnerfleisch hat authentischen Geruch und Geschmack und gehört zur Melone wie das Amen in der Kirche.
Von Dr. H. Detlef am 23.08.2019 -
Perfekt
Saulecker, genau so muss es sein
Von Susanne am 06.07.2019 -
super lecker
als in die toskana ausgewanderte schweizerin habe es genossen, wieder einmal bündnerfleisch zu essen. die qualität und der geschmack sind hervorragend
Von corinne am 28.05.2019 -
Ware kam gut gekühlt an und ist von guter Qualität. Werde wieder in diesem Shop bestellen.
Gute Qualität
Von uerei am 22.03.2019 -
Besser ist kaum möglich!
Hauchdünne mit Folie getrennte Scheiben die sich leicht entnehmen lassen und hervorragend schmecken.
Von Holger am 21.03.2019 -
Das war unsere erste aber sicher nicht die letzte Bestellung
Das Bündnerfleisch - einfach ein Genuß
Von Hans am 02.03.2019 -
Gerne wieder!
Köstlich! Mild gesalzen, super geschnitten!
Von Dirk am 18.02.2019 -
ein Luxus
sehr würzig
Von Elmar am 18.01.2019 -
sehr, sehr zufriedenstellend
Wie immer großartig!
Von Hanna Bernecker am 12.01.2019 -
hervorragende Qualität
Endlich mal ein Bündnerfleisch, mit dem man ein ganzes Raclet bestreiten kann ...
Von Ernst-Otto am 07.01.2019 -
Perfekt
Sehr gute Qualität
Von Katja am 06.01.2019 -
Top Qualität
Sehr lecker auch auf Feldsalat
Von Peter am 29.12.2018 -
delikate Ware, portionsgerecht verpackt. Wir sind begeistert.
delikate Ware, portionsgerecht verpackt. Wir sind begeistert.
Von Heinz am 27.12.2018 -
5 Sterne - top!
1a Qualität
Von Ralf am 20.12.2018 -
Ich bezeichne (als Schweizer) die Qualitär der gelieferten Ware als herausragend
Ich bezeichne (als Schweizer) die Qualität der gelieferten Ware als herausragend
Von Hans am 09.12.2018 -
1A Qualität, ein kulinarischer Genuss.
Das bestelle ich gerne wieder.
Von Holger am 22.11.2018 -
Super
Werde ich wieder machen.
Von Marianne am 01.11.2018 -
Gerne wieder
Das Bündner Fleisch ist von sehr guter Qualität und sehr geschmackvoll
Von Michael^ am 26.10.2018 -
super
Einmalig gut!!!!!
Von Hanna am 25.10.2018 -
Sehr zügige und Gute Lieferung, Produkt hervorragend
Das Bündnerfleisch war super, sehr lecker, durch die Trennung jeder Scheibe durch Folie sehr gut zu entnehmen.
Werde wieder Bestellen.
Von Birgit am 07.10.2018 -
Werde wieder kaufen
Super geschmeckt
Von Renate am 09.09.2018 -
Tolles Angebot
Super Ware ales in Ordnung
Von Renate am 08.09.2018 -
wie immer wunderbar
wie immer einfach wunderbar
Von Gerlinde am 20.08.2018 -
einfach wunderbar
Wie immer, einfach hervorragend
Von Gerlinde am 04.08.2018 -
Sehr gut!
Hauchdünn und würzig.
Von Reimund am 02.08.2018 -
Bestes Qualität.TOP!!!!!!
Top Qualität, jederzeit wieder.
Von Uwe am 06.07.2018 -
So gut wie immer
Mein absoluter Liebling, der immer gleich gut schmeckt.
Von Walburga am 14.06.2018 -
Bin mit der Qualität sehr zufrieden
Werde in Kürze wieder eine Bestellung aufgegeben
Von Gerlinde am 09.04.2018 -
Es warr alles perfekt
Die Qualität war hervorragend
Von Henriette am 05.04.2018 -
Sehr mager und zart. Oberstes Regal
Sehr mager und zart. Oberstes Regal
Von thomas am 31.03.2018 -
1a
Gerne wieder
Von Ela am 27.03.2018 -
Ohne Fehl und Tadel, alles bestens
Super, wie im Urlaub seit Jahren gegessen.
Von Gisela am 14.01.2018 -
Spitze
wie schon mehrfach erhalten beste Qualität
Von Christina am 20.12.2017 -
Sehr Gut
Sehr Gut
Von Hans-Martin am 18.12.2017 -
Sehr, sehr lecker!
Sehr, sehr lecker!
Von Gabriele am 15.12.2017 -
Sehr gut
Das Bündner Fleisch haben wir jetzt zum dritten Mal hier gekauft. Es ist sehr lecker und absolut empfehlenswert.
Von Beate am 01.11.2017 -
Ein glücklicher Sxchwede mit Vorliebe für Bündnerfleisch.
So schön dass man dank Mein Metzger frisches Bündnerfleisch bekommen kann auch wenn man nicht in Graubünden lebt, ein köstliches Produkt, zum Weiterempfehlen.
Von Walburga am 27.10.2017 -
Alles Tipptopp
Herausragende Qualität!
Von Thomas am 13.10.2017 -
ok
einwandfrei !
Von Hans am 01.10.2017 -
Köstlich.
Herrliches Bündnerfleisch, schmeckt ebens gut wie das in St.Moritz.
Von Walburga am 23.09.2017 -
1 a Ware
qualitativ hochwertiges Fleisch, sehr lecker
Von Arnold am 23.09.2017 -
Gerne wieder
Sehr gute Qualität. Alles Bestens.
Bis zur nächsten Bestellung.
Von Carlo am 01.09.2017 -
Einfach richtig gut
Wir sind von der Qualität und dem Geschmack des gelieferten Bündnerfleisches beeindruckt, es ist einfach zum Genießen.
Von Beate am 28.08.2017 -
Sehr gutes Bündner Fleisch
Es wurde schnell geliefert und gut verpackt und gekühlt.
Von Ingrid am 07.08.2017 -
### Excellent !
### Excellent ! Could not be better
Von clive am 17.06.2017 -
Begeisterung
Meine Gäste waren begeistert
Von Birgit am 11.06.2017 -
Sehr gut
Sehr gut
Von Ralf am 15.05.2017 -
### EXCELLENT !!!
### Excellent !!! Could not wish for better, but but but would prefer DHL delivery.
Von clive am 07.05.2017 -
Einfach nur lecker
lecker
Von Gabriele am 23.04.2017 -
1A Qualität
Sehr gut und hauchdünn geschnitten - hervorragend die Folie zwischen den einzelnen Scheiben - 1A Qualität
Von Katrin am 22.04.2017 -
Super
wie immer bestens
kommt immewr wieder als Geschen gut an.
sehr empfehlenswert.
Von Christina Kraft am 12.04.2017 -
Excellent
### Best Budnerfleisch I have ever tasted. Worthy of repeat orders to follow
Von clive nathan am 07.04.2017 -
Alles bestens
1A Ware
Von Sven am 31.03.2017 -
Super Qualität
Bündner Fleisch, so wie man es sich wünscht!
Von Katrin am 27.03.2017 -
Ganz prima
habe dies schon öfter bestellt, immer spitzenmäßig
Von Christina am 22.03.2017 -
klasse
schmeckt sehr gut und ist nahrhafter als Schinken vom Schwein
Von Uwe am 05.02.2017 -
Wie gehabt sehr gut
Wurde schon öfter bestellt, immer sehr gut
kam als Geschenk auch prima an.
Von Christina am 03.02.2017 -
jederzeit wieder
Lecker
Von Nadine am 28.01.2017 -
super lecker
Das Fleisch schmeckt so gut, daß wir von unseren Gästen nur Lob bekommen haben. Es ist toll gewürzt, mager und kein bißchen trocken.
Von Anke am 01.01.2017 -
Sehr gut
keine Beanstandung, ausgewogener Geschmack, super Reifegrad
Von Christa am 26.12.2016 -
sehr gut
sehr gut
Von Siegi am 11.12.2016 -
Sehr gut
eingeschweißt und gekühlt
Von Birgitta am 07.12.2016 -
alles bestens
alles bestens
Von Klaus am 03.12.2016 -
Alles bestens gerne wieder
Ware super, beim Verzehr grosses Lob von meinen Gästen
ich bestelle deshalb auch immer wieder
Von Christina am 14.11.2016 -
siehe oben
super lecker
Von Angelika am 30.10.2016 -
Top Qualität
Alles bestens, ich kaufe das schwer erhältliche Bündnerfleisch nur noch hier!
Von Ralf Thiele am 23.09.2016 -
Leider war ich im Krankenhaus und konnte die mail nicht beantworten.
Ich kann nur sagen :" Die Qualität des Bündner Fleisches war ausgezeichnet.
Die Ware war genau richtig im Geschmack.
Von Hubert E am 11.09.2016 -
Das Bündner Fleisch unterscheidet sich nicht von dem durch uns immer in der Schweiz gekauften. Es ist von guter Qualität und schmeckt richtig gut.
Sehr schön finden wir, dass die hauchdünnen Scheiben mit Folien getrent wurden, das bekannte Aneinanderkleben wurde so vermieden.
Wir werden es sicher wieder bestellen und können es empfehlen.
Von am 01.09.2016 -
Toller Kundeservice;
Super schnelle Antwort auf Fragen
Pünktliche Lieferung
Von Dora M am 09.08.2016 -
Saftig und nicht zu salzig
Von am 25.07.2016 -
top Qualität, top Leistung
Von Stefan S am 23.03.2016 -
Sehr gut verpackt, sehr schnell geschickt, frisch geschnitten und gut haltbar. Danke.
Von Siegrid B am 04.02.2016 -
Sehr gutes Bündnerfleisch,kann es nur weiterempfehlen.
Von am 28.12.2015 -
Alles wie auf der Internetseite beschrieben. Pünktliche Lieferung zum Wunschtermin.
Von Ines P am 28.12.2015 -
Sehr gute Qualität, sehr dünn geschnitten wie es sein soll.
Von am 16.11.2015 -
Ich werde auch in Zukunft gern wieder bei Ihnen einkaufen.
Von Jens S am 15.10.2015 -
Wie immer alles ok.
Von am 14.10.2015 -
alles war super,kann ich nur weiter empfelen
jeder zeit wieder
MfG M.Jürschik
Von am 07.10.2015 -
schnell, gut, preiswert
Wir sind mit der Qualität und der Lieferung sehr zufrieden. Weiter so!
Von Dr. med. Heinz am 30.05.2015
